万丰美食菜谱大全腊肉炒什么菜好吃图片 ？
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
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小炒腊肉怎么做好吃
材料
腊肉200克小青尖椒2个小红尖椒2个蒜苗1根姜20克
做法
1
腊肉泡在温水中15分钟，用厨纸擦干多余水分，切片。
2
小青尖椒、小红尖椒洗净切圈；蒜苗洗净切段；姜去皮切丝。
3
热油锅，爆香姜丝、小红尖椒。
4
下腊肉片，翻炒均匀，下蒜苗、小青尖椒大火翻炒至蒜苗变软，出锅即成。
小炒农家腊肉的做法，小炒农家腊肉怎么做好吃 ？
主料腊肉600g辅料青辣椒3个红尖椒3个鸡精适量盐适量
步骤
1.腊肉用热水清洗干净后放在冷水中浸泡五六个小时。
2.再锅中热水大火煮十五分钟。
3.从热锅盛出后再次用冷水清洗干净浮沫，沥水备用。
4.腊肉切薄片。
5.锅烧热，先把肥肉多点的在锅中炸至金黄，此前不需要添加任何油。
6.再加入稍微偏瘦的腊肉一起翻炒。
7.直至腊肉慢慢变黄。
8.油倒出，腊肉盛出备用。我一次性做得有点多，留一份下次吃。
9.大蒜切碎备用。
10.青红辣椒切块备用。
11.锅中留适量油爆香大蒜。
12.再倒入辣椒一起翻炒片刻，放少量盐。
13.最后倒入腊肉一起翻炒，放一点点鸡精。
14.装盘即可食用。
小炒家乡腊肉的做法，小炒家乡腊肉怎么做好吃 ？
主料腊肉400g 辅料油适量盐适量酱油少许拌面酱少许
步骤
小炒家乡腊肉的做法步骤11.腊肉放在温水里。
浸泡着冲洗。
小炒家乡腊肉的做法步骤22.用刀切成薄薄的片
小炒家乡腊肉的做法步骤33.起锅。
把肉倒进去翻炒
小炒家乡腊肉的做法步骤44.
放点酱油。
小炒家乡腊肉的做法步骤55.放点拌面酱。
小炒家乡腊肉的做法步骤66.炒好以后
隔水放蒸过里蒸上十分钟。
小炒家乡腊肉的做法步骤77.美味又好吃哦。
很下饭。
小贴士
因为切得薄。炒的时候要快点。
小炒湖南腊肉的做法，小炒湖南腊肉怎么做好吃 ？
食材主料湖南腊肉200g青杭椒200g辅料油5g蒸鱼豉油3ml姜蒜少许干辣椒少许
步骤
1.腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用
2.腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟
3.腊肉切片待用
4.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用
5.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香
6.下青杭椒圈，翻炒1分钟
7.下腊肉片，翻炒3分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
腊肉怎么做好吃，小炒湖南腊肉的家常做法 ？
1.腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用
2.腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟
3.腊肉切片待用
4.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用
5.坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香
6.下青杭椒圈，翻炒1分钟
7.下腊肉片，翻炒3分钟
8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
小炒腊肉是哪个地方的菜 ？
小炒腊肉是哪个地方的菜 小炒腊肉是湘菜，也就是湖南菜 小炒腊肉做法
腊肉怎么炒好吃又好看 ？
食材
食谱热量：357(大卡)
主料
腊肉1块
炒腊肉的做法 腊肉怎么炒好吃又简单
一块正宗的老家腊肉，看着黑漆漆的，闻起来有烟火味，吃起来非常香很劲道。
将腊肉切开，吃多少切多少，切剩的腊肉按照原法保存起来。准备吃的那块用热水烫消毒，最好再在热水中泡一段时间。
将腊肉切段，然后煮熟，更好的办法是隔水加热，利用水温将腊肉弄熟。
将腊肉切片，放在一个空容器中待用。腊肉也是有保质期的，如果腊肉色泽不好就不能吃了。如何挑选腊肉的方法：jingyan.baidu.com/...0.html
1#过年# 过年怎么挑选腊肉 怎么买正宗的腊肉
接下来是配菜，切几颗青椒，若干红辣椒，剥半颗蒜头切碎。也可以加入一些大蒜叶。
锅里倒油，油开后加入腊肉开始翻炒。因为腊肉已经弄全熟了，所以大概翻炒几下后就可以加配菜了。
将准备好的配菜倒入锅里，开始翻炒。中间可以加一些调味品，但已经不需要加盐了，否则炒出来的腊肉会很咸。
腊肉怎么炒好吃又简单？加少量水，翻炒均匀后就可以出锅了。
腊肉炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
腊肉
100g
辅料
油
适量
料酒
1勺
生姜
适量
红油豆瓣酱
1勺
蒜苗
适量
红椒
适量
步骤
1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。
2.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。
3.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。
4.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
5.倒入腊肉片，小火翻炒。
6.调入一汤匙料酒，继续翻炒。
7.等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。
8.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。
9.米饭杀手有种种，小炒腊肉是米饭的终极杀手。
小贴士
1、腊肉有盐度，需用温水浸泡清洗干净方可用来烹制。
2、蒜苗茎和蒜苗叶要分开入锅，防止蒜苗叶软烂。
3、因为腊肉有盐度，红油豆瓣酱的放入量要适量。