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香菜炒肉丝的做法 香菜炒鸡蛋的做法

香菜炒肉丝的介绍 ?

香菜炒肉丝(芫yán荽sui炒肉)是流行于山东省潍坊市安丘市景芝镇及周边地区的一道区域性美味,属于鲁菜菜系。

炒肉的做法,香菜炒肉怎么做好吃,香菜炒肉的家常做法 ?

香菜炒肉

主料
瘦猪肉是香菜的三分之一 香菜看多少人吃了根据猪肉的比例放就可以
辅料
盐 葱姜蒜都适量
老干妈辣酱也可以不放 放的话适量
香菜炒肉的做法步骤
1. 将肉切成条状 香菜切段 不要太长
2. 热油 放入肉 在肉变白的时候放入葱姜蒜 和醋 炒出香味
3. 放入香菜 大火炒 炒出汤 放入一勺老干妈 翻炒出锅

香菜炒肉怎么做好吃,香菜炒肉的家常做法 ?

1.里脊肉。

2.肉切丁,姜,葱,酱油,料酒,鸡蛋清放入,搅匀腌上十来分钟。

3.香菜,摘洗干净,切大段。

4.切好的香菜,切时,香菜叶和梗区分开一下。备好一个小尖椒。

5.油热,先入折断的小尖椒,入肉翻炒。

6.待肉基本炒熟,入香菜梗,翻炒。

7.入香菜叶翻炒。

8.香菜叶入锅后紧跟入盐,孜然,快速搅匀,即可出锅。香菜很嫩,不需要炒太长时间,炒老了就塞牙了。

香菜肉丝怎么做 ?

香菜炒肉丝
用料
鲜嫩香菜100克,猪瘦肉150克,花生油、精盐、味精各适量,水淀粉少许。
制作
1 香菜洗净,切3厘米长的段。肉洗净切丝,用精盐、水淀粉浆上。
2 锅烧热,放油适量,肉丝下锅炒散,随即将香菜、精盐、味精放入锅中,炒熟即可。
特点
肉丝鲜嫩,香味浓郁

香菜爆肉丝的家常做法大全怎么做好 ?

步骤
1.准备好原材料。

2.把香菜切段,葱切末

3.把肉丝和淀粉拌匀。

4.把油烧热。

5.把葱爆香。

6.下入拌好的肉丝。

7.放入盐鸡精味精入味。

8.接着放入香菜。

9.在锅中爆匀。

10.出锅装盘儿!

香菜炒肉怎么做 ?

材料
猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。
做法
1、香菜去老叶洗净切段,猪肉切丝,青红椒切丝。2、锅内添水烧开,下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。3、炒锅注油烧热,放入猪肉丝、葱丝炒香,烹料酒,加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀,装盘即成。

这道菜的做法虽然简单,可是味道绝对鲜美无比,我儿子很喜欢吃。
材料
主料:双孢菇,猪肉配料:豆瓣酱,葱,蒜,白糖,鸡精,水淀粉,香油
做法
1、猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀。2、双孢菇洗净切片,葱蒜切片。3、起油锅,油温升至五成热时,放入肉片滑散至肉片变色捞出。4、锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精、水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可。
小诀窍
滑炒猪肉时,变色立即盛出,,否则猪肉会失去滑嫩的口感

香菜的做法大全,香菜怎么做好吃 ?

材料
大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙。
做法
1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

材料
1,香菜一把,花生米适量2,油,盐,糖,醋,味精
做法
1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!另附油炸花生米步骤: 锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!

香菜肉丝汤的做法和步骤? ?

材料
用料瘦猪肉200克,香菜300克,鸡蛋1个,精盐、料酒、葱丝、姜丝、香油、植物油各适量。

做法
1、将肉洗净,切成丝,加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀。
2、将洗净的香菜切成长3厘米左右的段。
3、将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,八成熟后把香菜及料汁倒入,再加1000ML水煮10分钟,熟后淋上香油即可。

香菜的做法 ?

香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或郸重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情
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香菜豆仁炒肉丝怎么做好吃 ?

食材明细
毛豆仁适量
瘦肉适量
香菜适量
香葱适量
生姜适量
玉米淀粉适量
白糖适量
陈醋适量
生抽适量
老抽适量
素油适量
盐适量

香菜豆仁炒肉丝的做法步骤

1
将瘦肉切片、再切丝。如有肥肉可以分开。

2
加入一匙淀粉、料酒、二匙素油,用手揉捏匀,腌制15分钟左右。

3
将香菜清洗干净。

4
将剥好的豆仁,在锅里烧开水焯一下。将焯过水的毛豆仁过一下冷水待用

5
切好葱和生姜。

6
将肥肉用小火煎一下。

7
肥肉煎熟后,放入生姜和葱炒香。

8
放入腌制过的肉丝,翻炒。

9
炒至变色后,加入2匙生抽、1匙老抽、陈醋和半匙白糖,继续翻炒。

10
加入豆仁继续翻炒。

11
豆仁炒熟可以加入盐调味。

12
这时可以关火,加入香菜拌匀即可出锅了。

13
装盘。
小窍门
加醋炒肉丝,可去腥,肉质更鲜嫩,不太喜欢的可以滴上几滴就可以了。

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