万丰美食菜谱大全如何做早餐小吃 20款最简单的早餐做法 ？
10种好吃又简单的[早点]做法~ 只需少少的时间就能完成了，适合上班族做~
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料
芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿
做法
1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）
7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐
早餐卷饼
材料
主料：饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱
调料：炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱
做法
1、鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。
2、两种方法做鸡排：
a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。
b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。
今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。
3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。
4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。
5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。
6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。
7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。
营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料
鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花
做法
1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。
2、锅里放油，放入步骤（1）两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。
香辣鸡腿堡
材料
鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱
做法
1.鸡腿一只清洗乾净
2.腌肉调料准备好
3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除
4.冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒
5.倒上香辣烤肉酱
6.再倒上红烧汁
7.用手抓匀
8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来
9.黑胡椒和沙拉酱准备好
10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用
11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒
12.两面都裹上面包糠
13.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟
14.将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）
15.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪
16.在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）
17.放上新鲜乾净的生菜叶
18.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了
19.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧
春天烘焙季【烤肉松三明治】
材料
材料：吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。
辅料：沙拉酱适量
做法
1、准备所需材料。
2、吐司切去四周的边。
3、在吐司上铺上一层肉松。
4、再挤上沙拉酱，放上吐司。
5、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。
6、再盖上一片吐司。
7、再把吐司的对摺切开。
8、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。
9、刷上一层鸡蛋液。
10、边上周围也要刷上。
11、烤箱预热160度放中层。
12、烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
火腿西多士
材料
全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶
做法
1、准备好所有原料。
2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。
3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。
4、整理好后，将四条硬边切去。
5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。
6、锅烧热， 加入适量黄油至......余下全文>>
怎么做简单的早餐食谱大全及做法 ？
我家有一个上初三的学生，为了上午的学习效果，早上一定要吃好。一周五天上学，我一般这样安排（顺序任意）。 1、蛋炒饭。材料有鸡蛋、米饭、洋葱、胡萝卜，这四样是基本材料。看手头有什么，还可以加虾仁（如果头天吃虾，留两个切成小粒）、肉末（什么肉都行，头天肉菜剩的都行）、其它蔬菜（番茄、青菜等，切小粒，不用多）。 2、牛肉汤面。牛肉（卤好，买现成的也行，切成薄片冷冻，随用随取）、香菜。加半个番茄，味道更好。清汤或骨头汤都行。 3、杂粮粥加包子。杂粮粥用有预约功能的电饭煲做，放什么随意，我一般用花生、红豆、米。包子买现成的，多的话冻起来，加热时水开了再放包子。 4、豆浆（牛奶）加点心。早上我很少用牛奶，但不想早起，也会用一次。点心随意配，包子、饼、面包、蛋糕都行，也可以自己烙鸡蛋饼，或者做煎馒头（裹上鸡蛋煎，夹片肉和番茄更好吃。） 5、饺子。自己包的话，多包一些冻起来。也可以买速冻的。配一碗饺子汤就行了。
怎么在家中做简易早餐？ ？
可以去超市买各种各样的豆类还有一点红枣枸杞百合莲子等，用水泡一个晚上，到第二天直接把这些倒进电饭锅，再加适量水煮就可以了；还有一种方矗是找一个保温的容器，把这些用开水泡一个晚上，第二天起来就有营养美味的五谷早餐了
简单、容易的早餐做法 ？
皮蛋粥
米可以在前一天晚上泡,泡时多放些水放.加切好的皮蛋.早上就拿过来煮5-8分钟.
要么面包片夹煎鸡蛋，鸡蛋上涂酱，最好再夹片生菜叶，
一杯热牛奶。
简单又有营养
简便早餐怎么做 ？
材料
切片面包2片（选硬点、厚点的）、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）
做法
1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，开吃！！你可以添加其他东西夹里面。怎么样，够简单材料也很普通吧！
早餐种类及做法 ？
贵刊1996年1—2期《营养与健康》栏目，刊发了一组介绍幼儿早餐的知识和姐妹园工作经验的文章，读后 受益不浅。现将我园的有些做法总结如下，以利广泛交流。
幼儿早餐吃什么，怎么吃，不仅是幼儿膳食科学管理的重要内容，也是保证幼儿合理营养的重要环节。所 以，我园一贯重视幼儿早餐食谱的制订和早餐的制作，不仅注意一周甚至两周内早餐主、副食花样的变化，而 且做好早餐与午、晚两餐食物种类和营养的搭配。
制订早餐食谱所遵循的原则
1.谷类食物与动物性食品合理搭配，谷类为主，动物性食品为辅。谷类食物的数量，以其所含碳水化合物 提供幼儿一日总热能的30％为限。动物性食品选择畜禽瘦肉、奶、蛋、鱼四类。它们所含的蛋白质中“必需氨 基酸”比较齐全，且构成比例合适，素有“优质蛋白质”之称。只有如此搭配，才能满足幼儿上午脑、体活动 对热能的需要和生长发育对蛋白质的需要。
2.注意搭配含豆制品和坚果类食物的小菜。如用杏仁、豌豆和胡萝卜细丁，或用腐竹、花生米和芹菜分别 拌成的“三色”小菜等。大豆制品所含的蛋白质，是植物性食物中唯一属于优质蛋白质的食品；坚果类食物含 有丰富的不饱和脂肪酸，属健脑食品。因此，我们在早餐主食中也适当添加此类食品，如蒸果仁包、烤果仁蛋 糕、熬玉米面芝麻粥等。
3.粗细粮合理搭配。这不仅有营养互补作用，更重要的是粗粮所含纤维素对健康有功效。纤维素能刺激肠 蠕动，减少慢性便秘，还能在一定程度上预防心血管病、糖尿病和结肠癌。在孩子饭食日益精美的今天，补充 纤维素尤为重要。
4.干稀、咸甜合理搭配，少甜食、少油炸食品。
早餐制作的体会和一些做法
1.早餐制作时间短，常常来不及变换花样，易使食品单调乏味。这是幼儿园早餐工作中存在的一个比较普 遍的问题。对此，我们除了像姐妹园那样，通过分年龄班轮流变换花样加以弥补外，还从人员安排和提前准备 两方面入手，采取了增加两名早班人员和头天下午做好准备等措施，使这一矛盾得到较好解决。例如，早餐食 谱规定第二天吃小肉包或果仁包，头天下午便拌好肉馅存进冰箱，或把烤花生仁、核桃仁等压碎，和适量糖、 盐拌成果仁馅，第二天早晨再包好上屉。
2.引进方便食品的制作方法。如自制速冻馄饨，头天下午包好冻上，次日晨煮。
3.适当吸收西式快餐吃法。如自制汉堡包，自制水果、蔬菜沙拉等。
4.幼儿早餐面食不论是蒸的还是烤的坚持早晨现做。现蒸、现烤的主食，淡淡的面香，诱人的外观，松软 的口感，孩子们很爱吃。
我园两周的早餐食谱
第一周
星期一 两面果仁蛋糕，五香花生米，牛奶。
星期二 果酱包，五香鸡蛋，紫米粥，“三色”小菜。 星期三 汉堡包，牛奶。
星期四 千层饼，酱肝，玉米面芝麻粥，水果、蔬菜沙拉。
星期五 麻酱花卷，五香鸡蛋，绿豆米粥，“三丝”小菜。
第二周
星期一 豆沙包，鸡蛋炒虾皮，牛奶。
星期二 小肉包，二米粥，水果、蔬菜沙拉。
星期三 果仁包，馄饨。
星期四 两面什锦发糕，五香鸡蛋，牛奶，“三色”小菜。
星期五 麻酱花卷，酱牛肉，柳叶面片汤。
需要说明的有两点：
其一，因为我园幼儿的午点是豆浆和水果，所以早餐没再安排豆浆。
其二，是关于自制汉堡包的成功尝试。在贵刊家庭早餐营养食谱中介绍的“自制汉堡包、西红柿蛋汤”吃 法的启发下，我们从3 月中旬开始自制汉堡包。其做法是：头天下午买进“汉堡”面包、火腿肉、沙拉酱和生 菜，并将火腿肉存放于熟食冰箱，生菜消毒......余下全文>>
早餐事业如何做大 ？
创新，特色，价提不起来就做量，连锁。我也正准备进入这行，我的设想是开发一设备全自动生产加工售卖，路边摊早餐最大的投入是人工，我的想法就是要省去这个投入，一天加一次料一个人同时可以照顾几十台设备想不发财都难，这个创新力度前所未有，不光在早餐业或餐饮界甚至在所有制造业都属首创，有兴趣呼我聊聊。
早餐都可以做什么项目？ ？
悠悠香无矾大油条、包子、营养粥、胡辣汤、豆腐脑，水煎包、特浓香豆浆、卤蛋、鸡蛋灌饼等都是适合早餐经营的项目。悠悠香无矾大油条酥脆可口，而且可以做出奶香大油条，五香大油条、杂粮油条、芝麻大油条、香甜大油条，是早餐店必不可少的项目之一。
推荐几款简单的早餐做法 ？
1、老南瓜绿豆汤或者粥。
注意事项：绿豆可在头天晚上泡好，以便煮烂得更快；在绿豆煮破皮的时候放入南瓜比较好；水不要太多，煮到汤变稠为佳；喜食甜者可加糖，但不放糖味道也不错。如果怕只有绿豆和南瓜不饱肚，可以放米或者麦片，米与绿豆一起下锅，麦片则可等汤煮好后再放入煮3分钟即可。
2、牛奶麦片粥。这当然是最经典的，地球人都知道，丰胸又美容的。但我还喜欢加些蔬菜进去，感觉效果超好，尤其是便密的美眉可以尝试看看效果。加入的蔬菜可视自己喜好或者现实情况需要， 也可以加入红薯（红薯和南瓜都是我最钟爱的）。
3、皮蛋粥。皮蛋瘦肉粥，也很经典的，我很喜欢，但早上买肉比较麻烦，所以只用皮蛋也是很好的。煮法没什么特别，有个窍门是在前一天晚上把米淘好，用水泡着，第二天早上煮之前用勺子压碎一下煮出来更稠更有味。等米煮烂的时候再放入皮蛋和盐，可以加一些青菜，这时就最好不要放南瓜什么的了，味道相冲，可以放黄瓜。我一般喜欢放青菜白菜这样的叶类。
4、鸡蛋面。当你不喜欢吃甜食的时候，来碗鸡蛋面也是不错的。最主要的是应该加上一些蔬菜。只吃鸡蛋和面对身体是不好的，因为鸡蛋和面都是酸性食物，加上蔬菜就完美了，可以供能、美味而又营养。
5、鸡蛋面疙瘩。这是无意间创造出来的简单省事有节能的吃法。把鸡蛋打入碗内，放入一点点面粉、葱和盐，把少量油入锅烧热，再把调好的鸡蛋倒入锅中，转动锅让油和鸡蛋流动，一方面防止鸡蛋面粉变糊，另一方面可使鸡蛋面粉汤变成固体，然后用铲子捣碎，加水烧开。等水开的过程中可以另外取些面粉，加水调成糊状（略干），等水开后用勺子把面粉糊舀如汤中，直到煮熟，加如蔬菜略煮就可以了。
6、豆奶玉米麦片粥。在超市中可以买到颗粒比较粗的那中玉米面，早上起来就把它放入锅中煮，等水开差不多就熟了，然后放入麦片，再煮两三分钟可熄火，把豆奶调入，也是香甜可口的。
7、小米粥——小米南瓜粥、小米红薯粥或者是小米蔬菜粥。
小米和大米相比的好处之一就是很快能煮熟，比较方便，所以适合早上作为早餐。如果喜好甜食的，可以把小米和南瓜或者红薯同煮。如果不喜欢甜食，可以用蔬菜伴小米煮，当然蔬菜是在小米煮好后再放入，然后加自己喜欢的作料，但不要太重，早晨清淡些比较好。
8、喷喷香炒饭。如果头天晚上有剩饭，倒了觉得可惜，订么第二天早上剩饭充分利用的时间就到了。随便加入鸡蛋、蔬菜或者瘦肉、蔬菜就成了一顿美味的早餐了，当然最好配上简单的一碗汤就完美了
早餐如果自己在家做的话做什么样的比较好？ ？
葱花卷 （来自 饭菜网）
1.将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合，加入适量酵母，再加入牛奶;
2.将面和成软硬适中的面团，上面加盖上湿布或保鲜膜，放在一边发酵;
3.面团发酵到两倍大;
4.将小葱切末，放入盐，白胡椒等调料;
5.在锅中烧适量的油，加热后倒放了调料的小葱末中;
6.趁热将调料调匀;
7.将发好的面团在案板上擀成长方形;
8.撒上少量的盐，胡椒和用油烫过的香葱末;
9.饥它卷成长条形;
10.再切成均匀的长段;
11.然后两头揪麻花一起，扭转;
12.将扭转好的葱花卷放在一边静置十分钟;
13.将锅烧热，把花卷放进去，并放入少量水和油;
14.盖上盖，大火烧开，煮一下;
15.待到水快没了，声音也变了，关小火，打开盖;
16.慢慢的煎至两面金黄即可，出锅前再洒上点小葱。