包菜炒粉丝的做法 ?
1. 包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。 2. 五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁。 3. 炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 4. 老抽、料酒略炒后再放入包菜。 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分。 6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。
包菜炒粉丝的介绍 ?
1. 包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。 2. 五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁。 3. 炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 4. 老抽、料酒略炒后再放入包菜。 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分。 6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。
的做法,包菜炒粉丝怎么做好吃,包菜炒粉丝的家常做法 ?
包菜炒粉丝的做法步骤
1
细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2
包菜撕成片洗净。
3
包菜切细丝。
4
姜蒜辣椒切碎。
5
热锅放油先下干红辣椒。
6
放姜和蒜末,同时加盐。
7
倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8
捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
9
炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
包菜炒粉丝到底是先放包菜还是先放粉丝?? ?
如果你想吃爆炒川那种而且是不要放很多水的,那你最好把粉丝又水烫一下,就一下就可以别烫太软了,之后待包菜快熟的时候放粉丝就OK了!
卷心菜炒粉丝怎么做好吃,卷心菜炒粉丝的家 ?
圆白菜炒粉丝的做法
1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软
3.五花肉切丝
4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段
5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出
6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色
7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软
9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了
加分技巧
起锅前加入家乐热炒鲜露快炒即可。鲜露使菜式更加色香味俱全
手撕包菜炒粉丝,怎么才能让粉丝不粘在一起 ?
粉丝是什么的。土豆粉,地瓜粉?冷面是的。土豆粉带点汤。地瓜和冷面就油大点。
圆白菜炒粉丝怎么做好吃 ?
准备食材
把圆白菜洗净切丝
油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香
放入圆白菜翻炒
放酱油、盐等调料。
放一点点水,放粉丝炒熟。
如何做包菜炒粉 ?
用料
主料
卷心菜200g
粉条(干)150g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量陈醋
适量
花椒粉
适量
包菜炒粉的做法
1.包菜洗净切块。
2.粉条入沸水中煮熟。
3.煮熟后的粉条过凉水。
4.炒锅加入适量油,下入葱姜蒜,红辣椒碎爆香。
5.下入包菜大火爆炒。
6.炒至包菜变软。
7.下入粉丝。
8.跳入一滴生抽,撒入适量陈醋,花椒粉,盐,鸡精,翻炒均匀即可。
粉丝的做法,包菜粉丝怎么做好吃,包菜粉丝的家常做法 ?
包菜洗净切丝、粉丝泡软待用 2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁 3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香 4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒
包菜粉丝炒鸡蛋怎么做 ?
主料
包菜1颗 粉丝1把
鸡蛋2个 姜片
包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤
1. 水中放少许盐,将包菜一片片掰下来,放入淡盐水中浸泡,洗净后切成丝。
2. 粉丝在温水中泡软,用剪刀将粉丝剪成小段。锅内水烧开后将泡软的粉丝放到沸水中,煮一两分钟即可。用漏勺舀出粉丝,立刻放到凉水中浸泡,否则粉丝会变成一小团。
3. 锅内入油,将鸡蛋打匀后入油锅,摊成两面都凝固的蛋饼
4. 将包菜丝、生姜片入锅和鸡蛋一起翻炒,炒的时候可以将鸡蛋捣碎
5. 当包菜丝翻炒到软塌时入粉丝,将粉丝炒散开
6. 加一勺盐
7. 炒几下后再入一勺生抽
8. 最后翻炒时间不要太长否则粉丝容易粘锅,美味立马呈现。