万丰美食菜谱大全泰式柠檬蒸鱼好吃吗？怎么做 ？
材料
主料：鱼1条，香菜
调料：鱼露1大勺，米酒1大勺，青柠檬2个，蒜头，红辣椒
做法
1、鱼抹上盐酒，加姜片，大火蒸10分钟。
2、加调料，再焖到熟。
3、最后拌上香菜即可。
柠檬清蒸鱼怎么做 ？
柠檬清蒸鱼做法
材料
鲜鱼1条大蒜（剁碎）5瓣红辣椒（切碎）2只芫茜／盐／酒各少许调味料-鱼露／糖各1汤匙青柠汁4汤匙冷开水3汤匙
做法
1
鲜鱼洗净，尤其洗干净鱼肚和鳃位置，擦上盐及淋上少许酒去腥。
2用厨纸将鱼擦乾，放入镬中，以大火隔水蒸9至10分钟。
3
将蒜茸、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。
4
鱼蒸熟后，倒走蒸鱼水，淋上酱汁，撒下芫茜即成。
柠檬蒸鱼的做法，柠檬蒸鱼怎么做好吃，柠檬蒸鱼 ？
柠檬蒸鱼的做法
1.
准备食材。
2.
将澳斑进行处理分割。（其它鱼都可，尽量选多肉少刺的品种）
3.
将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。
4.
蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片，再放上腌制过的鱼段。
5.
小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。
6.
把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合均匀
7.
放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。
8.
在鱼段淋上调好的碗汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸约8分钟。
9.
取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。
清新柠檬蒸鱼怎么做 ？
用料
巴沙鱼片 300g
青柠檬 半个
蒜瓣 少许
姜片 少许
葱花 少许
香菜 少许
小米辣 1个
柠檬叶 1片
鱼露 适量
清新柠檬蒸鱼的做法
巴沙鱼在冰箱冷藏室自然解冻后，冲洗沥干，切成薄片，用少许橄榄油、料酒、盐腌制。
在蒸锅内烧一锅水。将青柠檬切一片出来备用、柠檬叶切丝、小米辣切圈备用，蒜瓣切碎。
香菜随意切成小段，香菜叶子可以用来摆盘~
把鱼肉平铺在盘子里，放上青柠片和姜片。蒸锅内的水烧开后，将盘子放入，中大火蒸3分30秒左右。
蒸鱼的同时，把蒜蓉、切丝的柠檬叶、切段的小米辣、香菜梗和鱼露、糖一起混合均匀，剩下的柠檬挤汁加入。
取出蒸好的龙利鱼，倒掉盘子里蒸出来的汁水，取出姜片丢弃，将混合好的酱汁均匀淋上。
最后摆上香菜叶，撒上葱花即可享用。
小贴士
三刻321cooking是下厨房出品的半成品食材包品牌，通过中央厨房生产、冷链宅配到家，提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。旨在为家庭烹饪者提供一种更便捷美味的日常餐桌解决方案，倡导每周在家好好做顿饭的生活方式。
六月鲜柠檬蒸鱼怎么做 ？
用料
鱼 一只
大姜 1-2块
葱 1根
盐 适量
料酒 适量
六月鲜柠檬蒸鱼酱油 适量
食用油 适量
六月鲜柠檬蒸鱼的做法
准备材料。将鱼清理洗净，用刀将鱼表面划几道横。姜切成姜丝，葱切长段或丝。
腌制除腥。鱼装盘，表面抹上适量盐，放入姜丝葱段；在鱼两面淋上料酒，腌至少20分钟以上。
蒸鱼。将盘里的鱼立起来，鱼肚子朝下趴着。等锅里清水烧开后，把鱼放入锅中蒸约7-8分钟，蒸太久鱼肉会变老。
起锅。将盘中蒸出来的的汤汁倒入另一个小碗中备用。
淋油。在鱼表面均匀倒上六月鲜柠檬蒸鱼，然后锅中倒入适量的食用油，无需太多。烧热后淋在鱼身上，会发出滋啦啦的声音。
入味。本来淋油完就可以了，为了更入味，可以把小碗中的汤汁重新浇回鱼身上（可以尝一下汁够不够咸，不够的话在汁里加一点点盐）
挤柠檬汁到蒸鱼上有什么用 ？
海鲜，牛排等用柠檬很多---减少异味，提鲜，减盐，增加vc等。
咱们蒸鱼---蒸鱼豉汁---酱油就行，挤点也行。
清蒸柠檬鱼的做法 ？
清蒸柠檬鱼的做法步骤
1. 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。
2. 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。
3. 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。
4. 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中
5. 烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。
6. 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。
青柠檬怎么吃 柠檬怎么吃 ？
据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。柠檬怎么吃新鲜柠檬切片泡水也很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。小编的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放範四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。一般的柠檬太酸了，一般是用腌制的办法，去去酸味原料：柠檬几个找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的白糖一袋1、柠檬洗净擦干2、玻璃瓶洗净晾干3、柠檬切片4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃5、密封一个星期，腌制腌制柠檬片的食用方法：1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再挖一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里
青柠檬泡茶有什么好处？？ ？
青柠檬富含维生素C，切片或者切块泡水饮用有益肌肤，可以帮助人体提高免疫力。
最好使用温水或者凉白开水来泡它，几分钟就可以饮用了，口感酸甜清香中带着一点苦涩。
如果能再加上一点蜂蜜，就能够进一步的增强人体的免疫系统，禒感也会更好。
切的时候要小心不要切破籽，不然会影响口感