万丰美食菜谱大全黄豆炖猪蹄儿怎么做 ？
先浸泡黄豆，充分胀大了，猪蹄焯一下。如果喜欢吃很烂的黄豆，就和猪蹄一起入锅炖，高压锅响了以后25分钟左右。不喜欢黄豆太烂，就先炖黄豆，响了以后15分钟，再加入黄豆，再响了以后10分钟。都要先放料酒、生姜，盐。喜欢吃别的作料，也可以放，出锅以后放味精。
高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做 ？
先把黄豆事先泡好，最好泡久一些，三个小时最好，然后洗好猪蹄，切成小块，和泡好的黄豆一起放绩高压锅里，加上水，喜欢喝汤的，可以多加一些，调料可以加上料酒、老美、盐，就可以 了，开火，等开了后差不多二十分钟就可以了，到最后放味精或鸡精，希望能帮到您
黄豆炖猪蹄怎么做好吃？ ？
文章导读:酒、葱及黄豆，加盖用文火焖煮。 6、至半酥的时候，加精盐，再煮1小时。 7、起锅前加入适量味精即可，不加也行。 如何做出美味易烂的黄豆炖猪蹄? 1、加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。 2、加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。
对奶的黄豆炖猪蹄怎么做 ？
1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。
4.捞出后，把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。
13.收汁后，关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
小贴士
切猪蹄的时候要小心，生猪蹄非常难切，不要伤到手。
黄豆炖猪蹄/高压锅版的家常做法大全怎么做 ？
主料
黄豆
50g
猪蹄
380g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
冰糖适量
葱姜蒜适量
香叶适量
桂皮适量
醋适量
开水适量
啤酒适量
步骤
1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。
4.捞出后，把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋。
9.加入开水。
10.倒入黄豆。
11.加入少许啤酒。
12.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。
13.收汁后，关火加入味精。
14.食用前可撒少许香菜。
小贴士
切猪蹄的时候要小心，生猪蹄非常难切，不要伤到手。
玉米黄豆炖猪蹄怎么做 ？
玉米黄豆炖猪蹄做法：
1. 黄豆提前一晚泡好。
2. 玉米棒子切条备用。
3. 猪蹄去毛 清洗 切块，然后淖水去腥去血红，捞出用冷水冲洗。
4. 在砂锅内依次放入姜片 葱段 香菇 猪蹄 黄豆 玉米，加水没过猪蹄，放入电炖盅内，设置好时间两个半小时，开炖。
5. 出锅前15分钟加入适量食盐，色拉油继续焖炖。出锅后放上适量香菜，准备享用美味吧。
猪蹄炖什么最有营养，怎么炖猪蹄最好吃，黄豆炖猪蹄 ？
主料：黄豆100克，猪蹄500克，食用油15克，料酒2小匙。
做法：
1，猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，
2，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3，锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
44黄豆泡发5小时。
5，猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）
6，在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。7，高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
8，开盖放入鸡精，大火收汁。