万丰美食菜谱大全坚果香酥饼干的做法，坚果香酥饼干怎么做好吃 ？
主料
低筋面粉
115g
黄油
75g
糖粉
60g
全蛋液
15ml
辅料
熟坚果
35g
步骤
1.准备好所有材料，坚果有：核桃、腰果、南瓜子
坚果炒熟，稍稍切碎
2.软化的黄油中放入糖粉
3.先手动搅拌至不见干粉，再启动料理棒搅打均匀
4.加入全蛋液
5.继续搅打均匀
6.加入坚果碎搅拌
7.加入面粉切拌成团
8.用手抓成团（不要过分揉捏，以免起筋）
9.面团装入保鲜袋，整成喜欢的形状，放入冰箱冷冻稍硬
10.拿出切厚片
11.摆入烤盘
12.放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，18分钟
坚果饼干的做法，无油荞麦坚果饼干怎么做好 ？
食材
主料
小麦面粉
100g
鸡蛋
1个
荞麦面
30g
辅料
盐
适量
南瓜子仁
适量
葵瓜子
适量
腰果
适量
步骤
1.准备好南瓜子，葵瓜子和腰果。腰果适当的弄碎一点
2.全蛋打入盆中，搅拌均匀
3.加入面粉和荞麦粉，适量的泡打粉和适量的食盐
4.用勺子搅拌成面团
5.加入瓜子和腰果
6.将其揉在面团中
7.面板上撒适量的面粉，将面团整理成型
8.放入烤箱，130度烤20分钟
9.取出放凉后切成片
10.均匀的铺在烤盘上，送入烤箱再烤10分钟，再翻面烤10分钟
11.取出放凉即可
坚果芝士饼干怎么做 ？
用料
低筋面粉 140g
糖粉 30g
芝士粉 60g
黄油 90g
牛奶 10～30g
坚果（各种） 适量
蛋液 适量
坚果芝士饼干的做法
准备材料
室温软化黄油用蛋抽打成乳霜状，加糖粉拌匀
到牛奶，芝士粉，拌匀， 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至干粉消失，融合成团。放冰箱冷藏20分钟。
用一个保鲜袋破开把面团放入，用擀面杖擀至3 4mm厚，用模具切割成自己喜欢的形状，在饼干胚上仔细刷上鸡蛋液，按个人口味放上坚果，用手指轻轻按压，再刷一次蛋液，这次主要是刷坚果。
烤箱预热170℃烘烤15～17分钟，香味飘出，色泽金黄。
小贴士
没有芝士粉 可以用片装芝士但是口感会差点。
用芝士片就少放5g牛奶。
一定在放上坚果前先刷一次蛋液，放了坚果还要刷一次蛋液。烤好后才会发亮。
豆腐坚果饼干怎么做 ？
蛋清、芝麻，花生、豆腐泥，如核桃、松子仁搅拌均匀，刷一遍蛋黄液。
烤箱160度预热10分钟
饼干条放入烤盘。
4，和成面团、老豆腐焯水2分钟:松子仁可用其他原味的果仁用料
老豆腐（北豆腐/，捞出后用厨房纸吸干水、面粉，切成大小相等的长条。
2、鸡蛋分离蛋清蛋黄、放凉就可以放密封袋
小贴士
1，100g老豆腐压成泥;卤水豆腐） 100g
低筋面粉 120g
鸡蛋 1只
植物油 10g
黑芝麻 5g
松子仁 10g
白糖 15g
豆腐坚果饼干的做法
1！
5，松子仁切碎或打成粉，入烤箱烤25分钟、白糖。
3、植物油，杏仁等
2。
和成的面团不沾手后用保鲜膜裹住醒面30分钟、醒完擀成约3mm厚
坚果酥饼的做法，坚果酥饼怎么做好吃，坚果酥饼 ？
材明细
黄油70克
低粉110克
鸡蛋液30克
坚果仁65克
绵白糖35克
甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度
坚果酥饼的做法步骤
1
原料图.5厘米左右的片，室温融化好慢甚至很难，送烤箱烤到喜欢的颜色即可。
2
黄油室温融化（冬天天气冷。
4
融化的黄油加糖打膨胀发白，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟），所以送冰箱冷冻到不沾手。不要过度搅拌。
9
这时候的面手拿还是沾手。
11
烤盘铺油纸。
10
切成0。
7
筛入低粉。
3
坚果碾碎备用，在保鲜膜上整理成圆柱形状。
8
用橡皮刮刀翻拌没有干粉。
6
加入坚果打匀。预热好后，放上饼干，放入冰箱冷冻2小时。翻拌均匀即可。
5
加入蛋液继续打到膨胀细腻。
12
参考
坚果饼怎么做 ？
主料
蛋清
2个
蔓越莓
40g
杏仁
17g
南瓜子
14g
燕麦
15g
辅料
食用油
8g
黑糖
20g
面粉
20g
步骤
1.准备好所需要的材料。
2.将蔓越莓、杏仁切碎(切得和其它材料差不多大小)。
3.放有蛋清的容器里加入所有的坚果类材料，搅拌均匀。
4.再加入食用油、黑糖搅拌均匀。
5.过筛入面粉（面粉一定要过筛，搅拌不容易出现面粉颗粒）。
6.搅拌均匀。
7.烤盘里铺上油纸，将搅拌的材料，挖一勺倒入油纸上，铺平成一小块一小块。
8.烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火160度28分钟左右。
9.烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。
小贴士
懒人饼干怎么做 ？
懒人饼干的做法
一个鸡蛋、30g油、30g白糖混在一起打匀
加150g面粉和60g坚果碎，和成团擀成薄面皮压出花纹。
烤箱不用预热20分钟180度（预热的话烤15分钟）
自制每日坚果的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
腰果适量
榛子适量
杏仁(大)适量
蔓越莓干适量
南瓜子适量
核桃仁适量
辅料
上述坚果共重
500克
自制每日坚果的做法
1.
准备好各种干果。
2.
将核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分别用水稍稍清洗后晾干，不要时间过长。
3.
一一烤熟烤香。（以下温度时间仅供参考：生核桃仁150度10分钟；生腰果160度15分钟；生南瓜子140度6分钟；熟杏仁150度6分钟；熟榛子仁150度6分钟）
4.
依次取少量放入一个小号食品袋里，每份取8-10克。
5.
每天一包，味道棒棒哒。
6.
我还做了另外一种每日坚果（核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、玉米脆片）。
怎么做饼干最简便~材料最普通~！ ？
家庭自制双色饼干
传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了...
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”的烘焙点心。
自制美味饼干
原料：面粉、黄油（用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油）、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉（高乐高或美禄）、保鲜膜
方法：
1．面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。
2．将面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，放置一小时。
3．将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。
4．取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。
5．还可以随意加些配料，象葡萄干，坚果粒等。也可以少用一些黄油，稍加一点点牛奶，一定不能放水。
微波炉做饼干
烤饼干
原料：
面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖
辅料：
花生酱
制作过程：
1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平
4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油
6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟
注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面
微波炉三分钟饼干制作方法:
材料:
奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克
制作方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅......余下全文>>
芝士饼干怎么做 ？
用料
奶油奶酪 226克
黄油 200克
白砂糖 200克
低筋面粉 350克
鸡蛋 90克
芝士饼干的做法
无盐黄油和奶油奶酪提前软化，依次将白砂糖，无盐黄油，奶油奶酪倒入搅拌桶。
使用电动搅拌器高速将白砂糖，无盐黄油，奶油奶酪打发。
打发至体积膨胀2-3倍，颜色发白。
将两个鸡蛋分两次添加进去，继续打发约3-5分钟左右。
倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏越30分钟。
面团冷藏好以后分割成15克每份，揉圆，均匀摆放在烤盘上。
烤箱提前预热，选择上火165度，下火135度。烘烤约15-20分钟左右。