万丰美食菜谱大全烤麻花怎么做 ？
烤麻花主料：黄油20g 蜂蜜30g 低粉100g
辅料：细砂糖15g 鸡蛋液20g烤麻花的做法1.将黄油切小块软化2.加入细砂糖和蜂蜜打到颜色变白3.分次加入鸡蛋液，搅拌混合均匀4.筛入低筋面粉，拌匀5.揉成光滑的面团6.将面团搓成圆柱形，切成均匀的等份7.取一小份搓成长条8.再对折拧起来9.所有的做好之后，刷上一层鸡蛋液10.放入预热好的烤箱160度，15分钟左右
烤麻花的做法，烤麻花怎么做好吃，烤麻花的家常 ？
简介 听语音
麻花一直是作为大家生活的一种休闲食品，但一般都是油炸的，天知道那是什么油炸制出来的，现在我们自己在家烤吧~~味道也不错哦~
用餐人数：3-4人
食材
主料
20g黄油
30g蜂蜜
100g低粉
配料
15g细砂糖
20g鸡蛋液
制作步骤
1[1]
将黄油切小块软化
2
加入细砂糖和蜂蜜打到颜色变白
3
分次加入鸡蛋液，搅拌混合均匀
4
筛入低筋面粉，拌匀
5
揉成光滑的面团
6
将面团搓成圆柱形，切成均匀的等份
7
取一小份搓成长条
8
再对折拧起来
9
所有的做好之后，刷上一层鸡蛋液
10
放入预热好的烤箱160度，15分钟左右
小贴士 听语音
麻花的个子很小，所以很快烤熟了，表面上色了就可以关火了~
老式烤麻花的做法，老式烤麻花怎么做好吃，老式 ？
食材
主料
面
500g
辅料
油
100g
鸡蛋
2个
糖
100g
步骤
1.加入鸡蛋，糖，油，发面。
2.搓成麻花，醒一会。
3.烤箱烤20分钟。
4.出炉。
小贴士
糖要放足量，颜色好，有食欲。
怎么做麻花既好吃又简单易学 ？
用鸡蛋和面，以3个鸡蛋为例，将鸡蛋打入盆中，放约3两糖，一汤勺的色拉油或熟油，用筷子搅拌均匀，然后往里加面粉，边和边加，和成面团，不要太软，醒半小时就行，可炸麻花，也可炸套环麻花，简单又省事。
做麻花用什么材料,怎么做? ？
做好的大麻花
材料
面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 （25g)
做法
首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候
材料
面粉500克，糖适量，奶100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜奶加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜奶酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分成若干小块，擀成长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。
做麻花的主要配料都放什么 5分？
配料主要为鸡蛋。主料为面粉
制作方法如下：
鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。
鸡蛋搅拌均匀至白糖融化
倒入面粉
揉成面团，醒20分钟
擀成面片
面片切成长条
取两根长条拧在骇起
按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。
折拧成麻花状
锅中放油，7成热的时候放入麻花胚
炸至两面金黄即可
空气炸锅做麻花 ？
主料
小麦面粉
145g
辅料
白砂糖
50g
鸡蛋
40g
温水
45g
小苏打
1g
油
适量
步骤
1.所有食材放入面包桶
2.设置和面档，和成较湿的面团
3.取出面团，撒上适量面粉，分成剂子
4.把小剂子搓成长条
5.长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花
6.把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来
7.一根根摆在靠盘上
8.架子放入炸锅，把烤盘放到架子上
9.盖上盖子，温度设置240度，时间设置为10分钟
10.透过透明的上盖，可以看到麻花在慢慢膨胀
11.五分钟的时候，麻花微微上色，打开盖子，用刷子在烤盘上沾上油，刷在麻花上
12.继续剩下的五分钟
13.麻花变得金黄即可出锅
麻花怎么做 麻花有几种 想学麻花技术去哪 哪里教炸麻团 ？
麻花是一种食品。用两三股条状的面拧在一起,以油炸成。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。想学地道的麻花技术就到河北育英小吃培训中心来。育英培训中心专业传授麻花技术。制作一条地道的麻花需要10道工序:发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。我校专业传授脆麻花,鲜奶麻花,烤麻花,软麻花,速冻麻花,千层麻花,无矾油条,空心油条,香米油条,糯米麻团等技术。河北育英小吃培训中心、是培养主宰自己命运的内行老板的摇篮,我们所教授的品种,每一样都有它的独到之处,特色小吃技术是您成功的可靠保证。结合自己丰富的餐饮实践经营,河北育英培训中心是河北省阳光工程培训基地,是我省先进单位。 还传授其他项目:香掉牙千层、里脊扒饼、驴肉火烧、沟帮子烧饼、道口烧鸡、北京烤鸭、煎饼果子、石头饼、麻辣面、炸酱面、板面、太和板面王、东北饺子、杠子馒头、山东馒头、陕西凉皮、酸辣粉、土豆粉、米线、火锅、干锅、焖锅等等小吃。上千种小吃项目欢迎你。 D
怎么做麻花？ ？
酥脆麻花的做法步骤
1. 将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；
2. 在面粉和小苏打中加入少许油；
3. 将糖水分次加入面粉中搅拌；
4. 揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；
5. 将饧好的面粉搓成长条,再揪成大小相等的剂子；
6. 将剂子立着搓成拇指粗的长条, 将其他的剂子也搓成长条备用， 并饧上10-15分钟；
7. 将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条，在搓的时候注意左右手向相反的方向搓；（你也可以搓好长条后按住一端，将一端向一个方向滚动）；
8. 将两端拧起， 它们会自然的绞在一起（你再将下端部分整理一下）；
9. 再麻花左右手向相反方向揪一下， 再将两端合起， 它们会更拧在一起；
10. 将锅中油烧热， 用筷子不停的搅动油锅， 这样油的温度会上升的快一些；
11. 当油烧至140度-150度时， 下入麻花；当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀；
12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出；
13. 将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉；
14. 酥脆的麻花就炸好了， 吃起来嘎嘣，嘎嘣响。
注意:
1. 糖一定要先用热水化开后摊凉备用， 直接加进去会让炸好的麻花颜色不均；
2. 和面时加入一勺油， 能让麻花更酥脆；
3. 揉面后先要饧上10-15分钟，待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟；
4. 下成大小一致的剂子后， 在搓成长条时一定要将剂子立着搓， 这样才能搓动；
5. 搓的方法很重要，先搓成细长条，然后两手向相反方向搓，拧起来后它们会自动打卷绞在一起，再将两边捏好定型；（我的锅不大，因此搓成细长条麻花后我又用同样方法拧了一遍，你也可以就这样一遍直接下锅，这样炸的时间可以不用那么长）；
6. 油炸时温度应该在140度--150度， 先大火炸， 麻花浮起来就改为小火；
7. 油炸时麻花浮起来， 才能拨动，以免影响到定型， 改为小火后能慢慢的将水分炸出来， 麻花才能更酥脆。
麻花怎么做麻花怎么做 ？
麻花的做法步骤
1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4.再重复一次、做成麻花生坯。
5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）
7.在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。