万丰美食菜谱大全雪梨川贝海底椰蜂蜜 ？
先把冰糖化成水，然后梨削皮，切成块儿，加上适量的蜂蜜，再把冰糖水加上，煮开就OK了。
雪梨海底椰的做法 ？
海底椰杏仁雪梨水的做法（家庭食疗-滋阴润肺，止咳去燥）
【功效】滋阴润肺、止渴生津、去火除燥、润肠通便、健脾开胃
【禁忌】孕妇不宜
【材料】4-5人份
海底椰15克 南、北杏仁各15克 蜜枣3颗（约150克） 枸杞8克 雪梨1-2个 冰糖10-20克 水1.5-2升
【做法】
1.所有材料洗净沥干。南北杏用清水提前浸泡30分钟；
2.将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时；
3.用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟；
4.关火后放入枸杞，待其涨大即可食用。
【Tips】
1.梨皮也有润肺的功效，所以不要去掉，用盐搓洗干净就可以了；
2.因雪梨和蜜枣已有一定甜味，所以冰糖不用放很多；
3.煲的过程中如果觉得水少可以再添加。也要经常看一看，不要溢锅。
4.这款甜水夏天的时候可以冷藏食用。
5.海底椰等材料在同仁堂这样的中药店都可购得。网上也有，而且很多都是分装组合好的珐我就是在网上买的，参照卖家给的说明来做的:)
川贝海底椰鳄鱼肉炖雪梨 ？
这些东西都有治疗哮喘、咳嗽的作用，具体怎么做不是很清楚。
土伏苓可以和海底椰一起煲汤吗 ？
土茯苓性平味甘淡，海底椰性寒味甘苦，两者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有滋阴润肺，解毒除湿的作用。
土茯苓归肝、胃经，能解毒，除湿，通利关节，主治：用于湿热淋浊，带下，热毒疮痈，梅毒，肢体拘挛。
海底椰归肝、胃经，能滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳，有美容安神，可治热病后、余热未清、 虚烦不安、失眠多梦症。滋阴补肾、强健身体。补充各种维生素、多种微量元素的作用。
川贝海底椰炖雪梨
材料：土茯苓6克，川贝母9克，海底椰100克，雪梨2个，瘦肉200克，凉开水4杯适量。做法：1雪梨去皮去心，土茯苓、海底椰切片洗净。2土茯苓、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
土茯苓的禁忌：
土茯苓忌米醋；
肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服；
海底椰跟椰子有什么不同？ ？
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源，还有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
鳄鱼肉煲海底椰汤的功效及做法 ？
汤类鳄鱼肉做法：
1：川贝鳄鱼肉汤：
这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效
材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
做法:
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
2：川贝枇杷炖鳄鱼肉
这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷，大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用，所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。
主 料：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。
做 法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。
药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。
备 注：其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。
3：鳄鱼帝王汤
这道菜顾名思义，是拿鳄鱼头来做的汤，同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用
主料：其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。
备 注：鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时，秋燥之日润肺效果极佳。
4：海龙海马鳄鱼肉汤
这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法，只是成本比较贵
材料: 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏,北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块
做法:
1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.
2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
4.最后放盐调味即可。
功效：可化痰止咳,消积润燥，益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等
5：芝杯杞鳄鱼肉汤
原料：
特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）
做法：
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。
4.用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
红烧小炒鳄鱼肉做法
1：红烧鳄鱼腿
原料： 鳄鱼腿一只、高汤鲍鱼汁。
制法： 鳄鱼腿洗干净，在上面划几刀以助入味，下七成热油锅炸成金黄色；将花生酱、柱候酱、海鲜酱和鳄鱼腿入锅同炒，加入高汤、鲍鱼汁一起闷15分钟左右。
特点： 味美，且能补气血，滋心养肺等。吃时要趁热，所以底下用明炉......余下全文>>
请问海底椰煲汤有多少种做法?? ？
海底椰北芪参贝鸭汤
自5.1放假后，全家人相继染上流感，现在大家终于基本痊愈，但留下一个小毛病就是动不动大汗淋漓，身无力，且舌苔白，没胃口，估计是因为前段时间吃消炎药吃多了。据我所知，此次“有幸”得此流感的人均有此毛病。时值热天，过于厚腻的食物肯定不行，正好前段时间在超市里买了一包海底椰参贝汤料，于是自行加北芪、鸭肉煲汤，作为食疗。
材料：
海底椰 40g
西洋参 30g
川贝母 10g
北芪（黄芪）25g
蜜枣 2个
鸭肉 500g
盐 适量
做法：
先将洗干净的鸭肉切块，在热锅里炒干水至微黄，与海底椰、切成片的西洋参、川贝母、北芪、蜜枣，加适量的水（煮好约3人份量），放进煲汤的瓦煲，大火烧开后，慢火煮约1个半钟头，加盐调味即可。
说明：
鸭肉，性味甘，咸，微寒，有滋五脏之阴，利水消肿，清虚之热，补血行水养胃生津之功。
海底椰，止咳润喉。
西洋参，味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经,功能补气养阴、清火生津。
北芪，补中益气，固表止汗。
川贝母，润肺散结、止咳化痰。
该汤清淡而又不失美味，适合热病愈后体虚之用，腹胀腹泻者禁用。
原料：
·竹丝鸡一只
·海底椰
·干百合
·瘦猪肉
·蜜枣
·沙参
·玉竹
·姜片
主料：竹丝鸡
香料：姜
调味料：盐 鸡粉
工具准备：
种类：晚饭
风味/料理： 粤菜
准备时间：15分钟
烹制时间：3时30分钟
1、先将竹丝鸡洗净，去掉内脏，用刀将竹丝鸡腹部劈开，不要斩断。再次冲洗干净。
2、瘦肉洗净，切成四厘米见方的块，干百合用温水浸泡至软，备用。其他配料洗净即可。
3、将竹丝鸡放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。
4、将所有食材置入砂煲中，倒入冷水，上火煮沸，大火烧约20分钟，改小火，煲煨2至3个小时，调味后，即可食用。
参贝海底椰炖雪梨
材料：
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---200克 凉开水---4杯～适量
作法：
1 ）雪梨去皮去心，花旗参、海底椰切片洗净。
2 ）花旗参、海底椰、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水
，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。
功效：
对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚工肺热引起嘶哑亦有疗效， 适中老年人食用。