万丰美食菜谱大全卷心菜家常做法，正宗家常卷心菜怎么做 ？
1.准备原料，锅中倒油烧热后入花椒煸出香味儿
2.捞出花椒丢弃，留花椒油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒
3.倒入手撕好的包菜，炒熟后加入香醋
4.倒入少许生抽炒匀，加入适量食盐拌匀即可出锅
卷心菜怎么做好吃，干煸卷心菜的家常做法 ？
干煸卷心菜的做法
1.菜叶撕成小块备用
2.把大葱切成葱花、干红辣椒切成段
3.炒锅烧热，倒入花生油
4.放入辣椒、葱花炒一下
5.倒入卷心菜，改大火
6.不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅
炒卷心菜的做法，炒卷心菜怎么做好吃，炒卷心菜 ？
食材
主料
圆白菜
400g
辅料
干辣椒
20g
姜
10g
葱
10g
油
适量
盐
适量
步骤
1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。
3.下圆白菜片煸炒。
4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅
小贴士
第二步不要炒的太久，以免糊锅
卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
食材
主料
卷心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
5g
鸡精
适量
醋
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备食材
2.卷心菜切成细条，干辣椒洗净切段
3.将切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入适量的醋，味极鲜，盐和鸡精
5.炒锅洗净，倒入适量花生油，油热后放入切好的辣椒段。关火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
包心菜有怎么做法好吃 ？
包心菜
主料：
手工香肠 半根60克
包心菜 半颗500克
辅料：
蒜 2瓣
小红尖椒 1个
油 20毫升
盐 2克
生抽 5毫升
做法步骤：
1. 配料
2. 包心菜手撕成小片，同时撕去筋膜
3. 留下硬梗，这是使这道菜好吃的关键。
4. 手工香肠切斜片备用。
5. 菜叶充分冲洗干净，沥干水份。
6. 蒜切末，红尖椒切圈备用。
7. 冷锅冷油小火加入香肠片翻炒
8. 煸炒出香肠出油体积微缩
9. 盛出备用
10. 锅里的底油爆香蒜泥辣椒
11. 加入包心菜大火快炒
12. 至菜叶变软，加一点点盐
13. 加半勺生抽，再大火翻炒均匀。
14. 最后加入香肠片
15. 兜匀即可装盘。
16. 成品图
卷心菜菜饭的做法 ？
卷心菜菜饭的做法
卷心菜切小块，香肠、咸肉切片。
先将香肠、咸肉入锅油炸，再放豆瓣、卷心菜翻炒，待菜炒至瘪下、缩少。
淘米3罐，水至3档（比电饭煲平时水量少一些），将水倒入碗中后，生米倒入油锅中与菜搅拌、翻炒，需加少量食用油和盐。
拌好的饭倒入电饭煲，按刚开始时倒出的水量加入热水，再按正常程序煮饭。
圆白菜怎么做好吃 圆白菜的家常做法 ？
用料
包菜 300克
蒜头 8克
干椒 若干个
猪油
盐
老陈醋
蚝油
生抽
鸡精 适量
手撕包菜的入味烧法的做法
包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可）
坐锅热油，7成热时倒入包菜片
一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦）
等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎
再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法
放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒）
小贴士
我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。
调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
猪油烧素菜香，如果不敢吃猪油，可在植物油时混进一点猪油；一定要有老陈醋，酸味足；蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。
正宗《爆炒大头菜》（手撕圆白菜 爆炒包菜等）的做法 ？
大头菜洗干净了就别焯水了，否则口感会不脆，爆炒到大头菜茎的部分有点透明感倒上醋，翻炒下出锅即可，差不多就是你说的那种半生不熟的效果，因海那时候口感最好
卷心菜粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
卷心菜粉的做法
1.粉丝用热水浸泡至软
2.用剪刀剪成小段
3.包心菜切丝，清洗干净，沥干水分
4.锅中放油烧热，放入包心菜翻炒
5.接着加入粉丝一起翻炒
6.如果太干，就放一些水进去，接着调入盐，酱油继续翻炒至粉丝软烂，包心菜成熟，加入鸡精即可出锅