万丰美食菜谱大全椒盐虾图片大全 椒盐虾怎么做 ？
椒盐虾怎么做
材料
鲜虾300克，大蒜半头，料酒1勺，盐2克，干淀粉2大勺，色拉油
做法
1、鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入1克盐和1勺料酒搅匀放置15分钟；
2、大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；
3、锅中倒入色拉油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；
4、把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；
5、锅中倒入色拉油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆；
6、将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油；
7、将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入少许盐，翻炒几下即可。
椒盐虾的做法? ？
椒盐虾
1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子； 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；
3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；
4。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；
5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀；
6。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟；
椒盐虾怎么做 ？
1.准备食材。
2.将虾须和虾枪剪掉。
3.去虾线后加入少许盐。
4.加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。
5.锅中放适量油，入腌好的虾煎制。
6.至两面上色金黄盛出备用。
7.蒜切成粒。
8.利用锅中煎虾的底油，炒香蒜粒。
9.将蒜粒炒至金黄。
10.加入煎好的虾同炒。
11.最后加入椒盐调味出锅即可。
椒盐基围虾的做法，椒盐基围虾怎么做好吃，椒盐 ？
椒盐基围虾的做法
1.新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热
2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即可盛出待用
3.另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可
怎么做椒盐虾 用什么椒盐？有没有成品卖的？ ？
鲜活基围虾：半斤 粗海盐：大量（颗粒较大的那种）
花椒：一把 葱白、碎干辣椒：适量
做法：
1。基围虾洗净后剪去须和胸足；
2。锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）
3。捞出控干油备用；
1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；
2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；
3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；
4。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；
5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀；
6。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟；
椒盐虾的典故 有什么故事之类的 ？
这个没有。
椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
椒盐虾的调料有那些 ？
方法一、1。把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子;2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;4。将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀;6。关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟;方法二、我吃过一种椒盐虾很特别的,有些茶叶在里面的。虾吃起来带有不浓不淡的茶香味,特别好吃。茶叶也简单的点方法,,,把虾放油里炸熟,,,再去用盐炒也可用茶叶煮熟,再过油,,,再去炒,,,放适量的调味也有上糊去炸的,,然后再炒方法三、材料:小河虾500克;调料:蒜末,葱末,干辣椒末,米醋,盐,糖,胡椒粉,味精各适量。做法:1.将小河虾洗净沥干多余水分。2.将虾入油锅炸约5-10分钟,起锅将油沥干。3.锅内留少许油,将蒜末、葱末、辣椒末用油爆香,再放入炸好的虾,加入米酒和盐、糖、胡椒粉拌炒均匀,出锅前加入味精即可。备注:最后调味的步骤中,锅内留油要少,米醋不要加的太多,以免炸酥的虾返潮,而不酥脆
没有椒盐怎么做椒盐虾 ？
因为没有椒盐，又想吃椒盐虾，后来才知道椒盐是花椒和盐组成的，这两样还是有的，就OK了
用料
料酒 适量
淀粉 适量
虾 1斤
蒜 2瓣
葱 适量
盐 适量
椒盐虾（没有椒盐）的做法
将虾的头剪掉，开背。
将虾洗干净后放入适量料酒，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉，搅拌均匀。将蒜切细备用。
锅里下油，热了后将蒜末放入，炸至黄了，关火,将蒜捞出，保留油。
再次开火，油热了后，将虾一个个放入，炸至红色取出，油可倒掉。
将无油的锅加热，放入适量的盐和花椒加热，注意盐千万不要多了。锅热了后将沥干油的虾放入，翻炒使盐均匀粘在虾上。一段时间后就OK了，起锅后撒上葱。搞定！
川香椒盐虾怎么做 ？
川香椒盐虾的做法
虾去头，用牙签在虾背二、三节处挑去虾肠，加入料酒腌制一会。
青红辣椒去籽切丁。葱切段。姜蒜剁成蓉。
腌制好的白虾倒掉料酒，加入生粉均匀裹满虾身。
锅中下油，油热后把虾逐只放入中火炸至两面金黄。
炸好的虾捞起放滤油纸上去除多余油份。（喜欢香脆口感的可重复下油锅小火再炸一次。）
锅中留少许油，下姜蒜蓉、青红椒丁、葱段翻炒，再放入炸好的虾、味椒盐，兜炒均匀即可。（忘记拍放入虾的图…）
香味十足，开吃！
吃椒盐虾壳直接吃下去了然后胃里就感觉有东西卡住了怎么办 ？
虾壳本身是可以吃的，可能是你心理作用，按照常理说没什么不好的的影响