韭菜粉条鸡蛋能做饺子馅不? ?
可以的,很好吃的
主料:面粉550g、韭菜500g、鸡蛋4个、清水270g
辅料:植物油适量、盐适量、姜适量、海鲜酱油2小勺、香油适量、花椒粒适量、粉丝适量
1 将粉丝用温水泡发(粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝)。
2 将温水慢慢倒入面粉里;(不要一次性倒入和面时会不好活,粘手)。
3边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。
4 直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。
5 面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;(这时可以准备其它的工作)。
6 鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固。
7 把生姜去皮剁碎,(韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸,或者加一点碱面也可以)。
8 将泡好的粉丝沥干水分,剁碎。
9 炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。
10 韭菜择洗干净,甩干水分用刀切碎;(韭菜我是隔夜择洗好的,亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜,右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手)。
11 将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;(先将油倒进菜里,馅料不容易出水)。
12 将其它切碎的原材料倒进韭菜里。
13 将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
14 包好煮熟就可以美美的吃啦!
韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做好吃啊 ?
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上,上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
水饺的做法,韭菜鸡蛋粉条水饺怎么做好吃 ?
韭菜鸡蛋饺子的做法
主料:
韭菜、鸡蛋、面粉(饺子粉)、红薯粉条、虾皮
配料:
色拉油、盐、香油
做法:
1、面粉(饺子粉)放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟;
2、韭菜摘洗干净,控干水分,切碎;
3、红薯粉条煮熟,捞出沥干水分,切碎;
4、鸡蛋打散,炒熟后切碎;
5、锅中加入适量色拉油,中火将油烧至八成热后关火,待油稍凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中,加适量香油和盐调节咸度,翻拌均匀即可;
6、取出醒发好的面团,用力揉至表面光滑,将面团分成若干份,取一份搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
7、做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水(共添三次水)。待饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。
韭菜粉条鸡蛋素馅儿包子怎么做如何做好 ?
韭菜鸡蛋粉条素包的做法 开始发面,用盖子盖好。发至两倍大就可以了。
鸡蛋炒熟,碎一些。
粉条泡软后切碎。
韭菜切碎,放入盐,生抽,花生油,香油,葱花,顺时针搅拌均匀。
开始揉面,切成大小一样的剂子。
擀皮。
包好了。
放置一会儿,进行二次发酵,三十分钟。
上蒸锅,蒸十八分钟,关火后焖五分钟再开锅。
时间到,可以出锅了。
新鲜素包出炉了。
摆盘。
孩子喜欢吃粉条,所以粉条放的多。
一目了然的步骤图。
小贴士
1,发面包子一定要发好面,包好后的二次发酵很关键,不能省略。
2,韭菜不要早调入,等包之前再把韭菜切好加入馅料,不然容易下水。
3,可以根据个人口味调整馅料,我放的粉条多。
韭菜粉条馅饺子的做法,韭菜粉条馅饺子怎么做 ?
食材
主料
小麦面粉
300g
韭菜
400g
粉条
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.面和好,醒着备用
2.韭菜洗净
3.韭菜切碎,粉条煮软剁碎,加调料
4.面做成小剂子,擀成皮包饺子
5.拌好馅
6.包好的饺子
7.水开后煮熟饺子
8.香菜、尖椒洗净且切碎
9.加少许味精、白糖、陈醋,拌成蘸料,饺子蘸蘸料可吃
猪肉,韭菜,粉条做饺子,怎么做 ?
饺子是我家经常会做的一道主食。基本冰箱里都会有。这次做的是韭菜饺子。
春天要尝一下猪肉韭菜饺子
原料:猪肉250克、鸡蛋两个、韭菜400克、葱姜水100克。
饺子皮少许调料:盐12克、胡椒粉少许。
猪肉韭菜饺子的做法
1、猪肉绞成肉馅,
2、分次加入葱姜水让肉馅吸水3、鸡蛋两个,放入少许油,炒成蛋末。放凉后,倒入猪肉馅中
4、要包前,倒入切好的韭菜末和调料
5、搅拌均匀备用,
6、取一份饺子皮
7、包入馅料8、包好。
飞雪有话说1、一次做的饺子比较多,可以一个一个排放在冰箱里冻好。然后用袋子装好。随吃随取。
2、这种馅吃的时候比较多汁。
3、也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各种味道的饺子。猪瘦肉营养价值猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
韭菜木耳鸡蛋粉条馅饺子怎么做好吃,韭菜木 ?
主料:面团300g、鸡蛋三个、韭菜一小捆、海米少许、泡好的木耳适量、泡好的粉条少许
辅料:油适量、盐三小勺、味精少许
步骤
1.将木耳,粉条提前泡好,剁碎。鸡蛋炒散后晾凉切成小块。韭菜切好备用。
2.韭菜中先加入适量油,拌一下。在放入其他食材,和准备好的调味料。拌匀
3.醒好的年团,包好饺子。
4.水烧开后加入饺子,盖盖子煮开,打两次水。饺子皮按上去有弹性,就熟了。
5.煮好的饺子。
问个饺子陷,韭菜鸡蛋粉条怎么调馅好吃 ?
第一步:炒鸡蛋3、4个,放凉,剁成蛋丁。 第二步:将洗好的一大把韭菜晾干后切成菜丁;锅里水沸时把粉条加入,稍等片刻(经验值)灭火,焖粉条至粉条软滑。然后将粉条用簉篱捞出放在案板上剁成丁。 第三步:蛋丁、菜丁搅拌,加入少丁点油、搅匀。再加入粉条丁搅拌均匀,然后加入盐还有其他佐料。 好了,韭菜馅弄好了。 不一样
韭菜鸡蛋粉丝馅饺子怎么做如何 ?
1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。
2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉条一小把煮软切碎,搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3.面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮。
4.包入馅儿,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。
5.高压锅倒入适量油,油热后,将馅饼生坯逐个放入,中小火煎,1分钟翻面,至两面金黄,上色均匀即可(不用盖限压阀)。
做法,韭菜木耳鸡蛋粉条馅饺子怎么做好吃 ?
步骤
1.将木耳,粉条提前泡好,剁碎。鸡蛋炒散后晾凉切成小块。韭菜切好备用。
2.韭菜中先加入适量油,拌一下。在放入其他食材,和准备好的调味料。拌匀
3.醒好的年团,包好饺子。
4.水烧开后加入饺子,盖盖子煮开,打两次水。饺子皮按上去有弹性,就熟了。