蘑菇骨头汤喝了好吗 ?
很好啊。骨头汤的钙含量最高,做菜放骨头汤的话,味道会很鲜甜。而且蘑菇汤可以提高机体免疫力,抵御各种疾病的免叮功能,另外还有镇痛、抗癌的作用呢
骨头汤里放蘑菇会破坏营养吗? ?
不会,反而增加营养。
将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,你会发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是,骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
推荐您一款蘑菇骨头汤,希望您满意。
原料:
棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30海、姜二片。
做法:
1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开,用清水冲洗干净,放入冷水中加热,等水沸腾后把浮沫去除干净,放入砂锅里,用小火炖煮;
2、把干蘑菇,干贝分别用水泡发,备用;
3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片,干贝和蘑菇,再炖一到两个小时即可。
的做法,蘑菇排骨汤怎么做好吃,蘑菇排骨汤的家常做法 ?
食材用料
排骨500克相克食物
白萝卜500克相克食物
水发木耳100克
香菜20克相克食物
桂皮10克
干人参10克
香叶2片
花椒5克
大葱10克相克食物
姜15克相克食物
香醋少许相克食物
食盐适量
十三香适量
排骨汤的做法
排骨汤的做法图解11.(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上解冻!
排骨汤的做法图解22.解冻好排骨用滤网把血水到掉!
排骨汤的做法图解33.在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。
排骨汤的做法图解44.倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!
排骨汤的做法图解55.炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎。
排骨汤的做法图解66.一个小时候排骨已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时!
排骨汤的做法图解77.白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了!
排骨汤的做法图解88.十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来!
排骨汤的做法图解99.排骨汤盛入碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香),一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!
香菇骨头汤 ?
新鲜的香菇味道不够浓郁。。。
香菇骨头汤要怎样做才香。 ?
原料:
排骨、干香菇(或香菇)。
配料:
姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。
做法:
1、干香菇用冷水浸泡4小时(新鲜香菇洗净即用),香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松;
2、排骨入锅,加冷水、1块姜、一小勺料酒,大火烧开,滤出浮沫,备用;
3、电饭煲中加入排骨,加冷水(水要稍多些)、1块姜、葱、料酒、大料,加盖,大火烧开后转小火,煲1个小时(如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可);
4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲10分钟,加盐、鸡精,最后洒上葱花或香菜。
祝好胃口!
的做法,鲜菇大骨汤怎么做好吃,鲜菇大骨汤的家常做法 ?
食材
猪大骨600克金针菇200克
方法/步骤
>01
准备好所用食材。
>02
把香菇洗净对半切开,金针菇去掉菌根洗净控水,胡萝卜切块,姜切片。
>03
水烧开,下大骨焯水。
>04
把大骨冲去浮沫加入压力锅中。
>05
胡萝卜加入锅中。
>06
加入姜片。
>07
加入适量清水,滴入几滴白醋,开火煮20分钟。
>08
把香菇加入锅中。
>09
接着加入金针菇再大火煮10分钟。
>10
最后加入适量盐调味。
>11
加入一勺鸡精提鲜即可。
大骨头和蘑菇能一起饨汤 ?
可以的,汤还很甜,蘑菇就好选择茶树菇,效果更好
炖骨头放蘑菇好么 ?
当然可以了。
用料
主料
猪大排
500g
调料
蘑菇适量
食盐适量
步骤 1
排骨先用开水烫一下!
步骤 2
锅里油烧热,葱姜蒜爆香,放入排骨,煸炒!
步骤 3
放点老抽,鸡粉,盐!
这时候把泡好的干蘑菇,倒入!
步骤 4
放汤!开锅改效果慢炖!
步骤 5
简单的排骨炖蘑菇!
用高压锅怎么做菌菇骨头汤 ?
主料
猪骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
菌菇
适量
鸡粉
适量
枸杞
适量
步骤
1.备菌菇,猪骨。
2.汤锅加水煮开,下猪肉焯洗干净备用。
3.菌菇用温水泡好备用。
4.将泡洗好的菌菇下锅,加入适量清水。
5.下焯洗好的猪骨。
6.大火煮开。
7.转小火焖煮一小时左右。
8.开盖,加入适量细盐,鸡粉。
9.再下适量枸杞微焖至出味即可。
10.一份菌菇骨头汤完成。
草菇骨头汤的做法,草菇骨头汤怎么做好吃,草菇 ?
草菇骨头汤的做法
主料
香菇
150g
猪骨
400g
辅料
盐
适量
蜜枣
适量
老姜
适量
步骤
1.骨头砍好洗干净
2.草菇洗干净
3.老姜拍扁
4.骨头放入锅中,加入蜜枣2个
5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点,因为煲时间长水分会干点
6.加盖煮1小时
7.骨头汤煮了一个小时左右。另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟
8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可