万丰美食菜谱大全金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别? ？
1金枪鱼属于海水鱼 在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼. 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡
2三文鱼属于淡水鱼 三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑浮还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质.
金枪鱼可以生吃吗？ ？
金枪鱼是可以生吃的、
从保护身体健康的角度出发，不要生食一氧化碳处理过的金枪鱼。
区分一氧化碳处理过的金枪鱼和普通金枪鱼很简单。
一氧化碳处理过的金枪鱼色泽鲜艳，呈粉红色，表面无油感，显水性。不随时间而变色，用手触摸无弹性。吃到嘴里几乎无任何金枪鱼特有的香味。普通金枪鱼色泽是红色或暗红色，表面有油感，随时间而变色，用手触摸有弹性；吃到嘴里有金枪鱼特有的香味。
和一氧化碳熏制的金枪鱼一样不宜生食的还有一种“常温金枪鱼”。在超市或商场里，我们经常能见到放在普通冷柜里保鲜的金枪鱼肉块就是“常温金枪鱼”。这类产品主要是低档的类金枪鱼食品，品质低，口感差，保鲜及卫生程度都不符合标准。这类产品不宜生吃，熟食比较安全。
其实我也喜欢吃金枪鱼、
什么时候交流交流~
参考资料：妈妈讲的~
金枪鱼为什么叫金枪鱼? ？
外形颜色金色；背侧较暗，腹侧银白，通常有彩虹色的光芒和条纹
速度快像的跟枪一样；金枪鱼游泳速度快，瞬时时速可达160千米，平均时速约60-80千米。
所以叫金枪鱼
金枪鱼的营养价值？ ？
金枪鱼的营养价值很高，蛋白质含量在20%以上，各种矿物质和微量元素丰富，B族维生素较高，并含有omega-3脂肪酸。从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。然而，金枪鱼属于食肉鱼，富集污染的程度较高，其中汞含量往往超标。建议每两周吃一次。
金枪鱼皮可以吃吗 ？
其实鱼皮最好少吃，曾经人民日报上面说，鱼皮积累不少重金属
金枪鱼哪里产的最好 ？
那里出品的金枪鱼都是很好吃的。因为金枪鱼活动范围很广
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素,肉质细嫩，美容、减肥、护肝、降低胆固醇，一般以生鱼片吃法多见。
从金枪鱼的品种看，生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
其实金枪鱼吃法很多，铁板鱼更棒，细嫩、鲜美、多汁。
金枪鱼生产地哪里 ？
金枪鱼主要分布于低中纬度海区，主渔场在赤道的北纬35度间海域，是捕捞量最多的金枪鱼种类。在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。中国东海、南海也有分布。
金枪鱼又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。密克罗尼西亚群岛位于北太平洋，属加罗林群岛，它附近是台风源地之一。名贵深海鱼种金枪鱼在此拥有世界70%的产量，列全球之冠。金枪鱼每条轻则重几十公斤，重则近百公斤。日本每天有三个货机，当天将此鱼空运回日本，供食客开生鱼片吃。
从产地上讲鲣鱼主要产于日本的四国地区，而金枪鱼最著名的产地是日本的青森县
为什么把鲶鱼放在金枪鱼的池子里 ？
鲶鱼效应
渔夫在把捕捞的金枪鱼运到岸边的途中，为了保证它们能够顺利活下来，便在它们身边放上一些鲶鱼。在好动的鲶鱼地搅动下，金枪鱼不得不跟着活动起来。通过这种方法，金枪鱼活着送到了对岸。
金枪鱼是不是海鲜 ？
是的。一种海里的大型鱼类，是一种高级食材
吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗？ ？
吞拿鱼就是tuna的音译。
国内叫金枪鱼，台湾叫鲔鱼，都是一回事。
吃货正在等饭中，驴肉火烧。。。想吃鱼了〜喵