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家常菜谱,美食攻略

制作爆米花 球形爆米花配方

制作爆米花的几个简单步骤 ?

超市推荐:微波炉爆米花:吉利火星牌(奶油香甜口味)

参考售价:4.6元/袋

净含量:118克

配料:玉米、氢化植物油、白砂糖(本产品不含可可脂或代可可脂)

制作:

1、在超市买一包微波炉爆米花,打开塑料袋,把里面这个扁扁的纸袋放进微波炉中,注意将纸袋上所提示的“此面朝上”的一面朝上,关上炉门。

2、将微波炉火力调至最大,时间暂时设定为3分钟(不同功率的微波炉在电压不同的情况下烹制玉米花的速度是不一样的,您最好记取第一次烹制的时间,以便下次参考),按下开关。

一会,纸袋会慢慢膨胀起来,1分钟后可以听到一连串噼里啪啦的声音。大约3分钟以后,当爆裂声间隔由快放慢至2—3秒一次时,则将微波炉关掉。

3、烹制后纸袋内的气体会很热,请小心拿取,沿顶端自然开启的小口对角拉开,摇晃纸袋使配料分布均匀,稍微冷却后即可食用。特别提示:

1、在无成人看管的情况下,儿童不宜烹饪微波爆米花产品!

2、仔细听,爆裂时间大约为2—3分钟。

3、加热过久会使玉米花烤焦。

4、如有少量玉米花未爆裂属于正常现象。

爆米花机怎么做爆米花 ?

放一点黄油要是没有橄榄油和食用油都可以放糖进去再放玉米粒就可以了即热可蹦了!

怎么在家里制作爆米花? ?

你可以去问卖爆米花的哪里有卖那种小玉米的 有了小玉米,再到超市买一袋绵白糖,自制爆米花的材料就基本齐了。基本方法如下: 1、油适量放入锅内,加热。放入玉米适量,将玉米粒和油充分混合(注意油不要太多)。2、将火调成中火,盖上锅盖,最好是玻璃锅盖,可以清楚看到玉米粒爆开的情景。3、玉米开始爆开时,一只手拿锅,一只手捂住锅盖,晃动让玉米粒在锅内受热均匀。4、等玉米粒全爆开时,掀开锅盖,加入绵白糖。就大功告成了。

爆米花的制做方法 ?

爆米花的制做方法 第一步:把煤气打着热油,油温不要过高。(注意油不要放多,油放的太就成了炸爆米花失去蹦爆米花的意义) 第二步:小火把粘苞米豆入锅中盖上锅盖。 第三步:晃锅或用铲子炒动以免糊锅(最好是晃锅用铲子掀锅盖爆米花很容易从锅里蹦出来) 第四步:就是关火盛盘品尝美食的时间 超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米,有种是用微波炉的,买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的,找个有盖的锅,放一点油,再放一点点玉米,放点糖,搅拌一下,小火加热,不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音,再过一会声音越来越大,最后声音没了,一锅爆米花就好了。 特别注意: 1,玉米一定要少放,一点点就够爆出满满一锅; 2,一定要不停地晃动锅,所以最好用个轻一点的锅,不晃会糊的!! 3,火一定要小,不要着急,一锅也就5-6分钟就好了。

怎么样自己做爆米花 ?

最简单又安全的做爆米花的方法,喜欢的朋友试一下吧!

少量食用油(炒菜的三分之一就可以),一把小玉米(爆米花专用的小玉米粒,农贸市场卖杂粮的地方就有卖),超市也 有的 卖。一勺白糖。 奶油一小块。

把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒锅里(炒锅一定要有盖子),加热,同时把玉米粒放倒锅里。用锅铲搅拌一下,让所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的轻晃炒锅,让玉米粒在油锅里轻轻滚动,均匀受热。

很快,玉米粒就开始发白,表面开始膨胀变圆,一直轻轻晃动炒锅,一会就会发现有一粒玉米爆出一个小白花。这时候盖上锅盖,不要忘记晃炒锅,很快就会听到爆开的玉米花打在锅盖上的乒乓声,大概爆2分钟左右就没大有爆声了。

打开锅盖,你就会发现一把玉米粒变成了一锅白白的爆米花了。

这样做出来的爆米花非常非常香,因为用了一点奶油,而且糖稀也是金黄色的,很脆,比外面买的香,而且没有不放心的原料在里面

爆米花怎么做 ?

材料:黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺

做法:
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.

2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.

爆米花是什么做的? ?

你好,爆米花有三种,一种是玉米爆的.第二种是大米,第三种则是小米.

在家怎么自己做爆米花吃 ?

原料:
哈立克3勺(就是小玉米。菜市场大米,杂粮处应该都有的卖。便宜,我买的是3块一斤,估计一斤可爆50次吧)
糖2勺,花生油1勺(家家都有的哈)
黄油10克左右(也叫奶油吧,超市都有的卖,我用的是光明的,5块9一盒,可用8-10次)
如果喜欢巧克力口味的,可加一块巧克力,质量价格不限。
工具:
微波炉一台,高一点的微波炉用盆子或盘子一个,保鲜膜20厘米。
过程如下:
花生油,黄油,糖以及洗干净的哈立克依次放入盆子里,盖上保鲜膜(其实保鲜膜的用处不大,因为爆
开后不久保鲜膜就会被炸裂越来越破~,不过还是能稍挡一下乱爆的到处都是~~~)
把盆子放进微波炉高火5分钟,不是放进去就可以等着吃了,要注意听里面的声音,据里面玉米的多少而
定时间是不同的,一般2分钟的时候就开始嘣嘣响了,到第3分钟时候保鲜膜一般都破了,开始散乱的爆在微波
炉里了(目前尚未研究出如何防止哎)。注意听了,声音大约在2-3秒响一次的时候就差不多了,如果定的时
间尚未到也没关系,直接关掉吧,再不关就要焦啦~~~
取出,倒出拍松,晾干松了就可以吃啦~超美味哦~~~

另一种好方法:

最简单又安全的做爆米花的方法,喜欢的朋友试一下吧!
少量食用油(炒菜的三分之一就可以),一把小玉米(爆米花专用的小玉米粒,农贸市场卖杂粮的地方就有卖),一勺白糖。 奶油一小块。
把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒锅里(炒锅一定要有盖子),加热,同时把玉米粒放倒锅里。用锅铲搅拌一下,让所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的轻晃炒锅,让玉米粒在油锅里轻轻滚动,均匀受热。
很快,玉米粒就开始发白,表面开始膨胀变圆,一直轻轻晃动炒锅,一会就会发现有一粒玉米爆出一个小白花。这时候盖上锅盖,不要忘记晃炒锅,很快就会听到爆开的玉米花打在锅盖上的乒乓声,大概爆2分钟左右就没大有爆声了。
打开锅盖,你就会发现一把玉米粒变成了一锅白白的爆米花了。
这样做出来的爆米花非常非常香,因为用了一点奶油,而且糖稀也是金黄色的,很脆,比外面买的香,而且没有不放心的原料在里面。

自己在家做爆米花怎么做 ?

食材明细
干玉米粒80克
糖粉50克
黄油20克
原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
童年的回忆---爆米花的做法步骤

1
把所有材料准备好。

2
玉米粒洗干净,并沥干水备用。

3
锅洗干净,大火烧热。

4
把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。

5
放进黄油。

6
转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7
小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。

8
这时候,要盖上锅盖。

9
不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。

10
留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。

11
所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。

在家怎么做爆米花? ?

你家有微波炉吗?如果有的话,去超市里买微波专用的爆米花,上面都有说明,照着操作就行了。
如果没有就得自己用锅炒了,最好选用平底锅,这样受热比较均匀。锅里放上少量油,烧热,把玉米放进去,不停的翻炒,会比较累,但要坚持,否则会糊,受热不均匀,等到玉米开始爆的时候,马上盖锅盖,会听见锅里噼啪响,等噼啪响的频率降到很低的时候,就差不多了,放糖拌匀就可以了。
之所以是最后放糖,是因为如果在炒的时候就放糖……呵呵,就是糊得黑乎乎了。

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