万丰美食菜谱大全超市里买的牛排 回家怎么弄 ？
美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙 ◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。 2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。 3.加黑胡椒调味。 4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。 5.平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。 6.取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及 切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。 7.红萝卜及四季豆切长条状，烫熟待用。 8.在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。 9.最后淋上黑胡椒酱即可。 美味小秘诀 煮好的义大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油来拌，另外九层塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同的风味。 要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时，再煎菲力牛排可避免上菜时冷。 备忘录 1.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶绿花菜、玉米、．．．。 2.义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明。 3.煮酱料时，素蚝油，可以用酱油加些糖来代替。 牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典! 网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场
牛排超市里面有卖的吗 ？
您好，
大型超市有卖牛排，如永辉超市，沃尔玛等。
超市买的牛排怎么做 ？
干锅温热，加黄油适量，加植物油适量，文火，下牛排，上盖。
翻面，上盖
根据个人喜好决定出锅时间。
煎牛排剩下的油汤不要倒，加入番茄酱（适量），炒熟，滴入几滴酱油（比正宗的更适合中国人口为，不要家多，多了就黑了），洋葱末（要细）少许，黑胡椒（根据个人承受能力），少量水，收汁，不要太稀，不可太稠，自己掌握。淋在煎好的牛排上或旁边，汁出锅前可加一些味精或鸡精。
注意事项：
调汁的时候因为牛排和番茄酱都有盐，但是量不多，可根据个人口味加入适量盐。黑胡椒不宜加入过早，长时间烹制黑胡椒香味将丧失，只剩下辣味。
如果不是自己腌制的牛排可以用以下方式腌制：
生牛排肉，只要是整块的，截断纹路切开的一厘米厚牛肉厚片即可。用刀背或专业锤子敲打，目的是把肉里的纤维敲碎。砸到什么时候停？厚度只有原来的1/3，面积几乎大了一倍即可。
码盐，用手指蘸盐，排在牛肉上。码胡椒，方法一样。要是做的量比较大，那就放在碗里加调料一起揉。要是担心肉煎老了不好吃，加点淀粉，比平常炒肉少一些。要是太干，加红酒或白兰地，当然加水也可以。腌制15分钟即可。
剩下的就是煎了。
超市买的牛排要多少钱 ？
看重量,20～30之间。
超市卖的牛排为什么那么嫩？ ？
嫩肉粉放多了呗，现在还去超市买牛排吃啊？都是吃好易家牛排，肉质好，不会像有的商家放很多嫩肉粉。
超市里面哪有卖牛排的啊？我想自己做 ？
做个牛排大概30元，不贵。超市买回牛排，用东西拍打使它柔软易调味，订加点酒，淹几分钟，用不粘窝，煎熟。。
超市的牛排可靠吗？在哪儿购买最划算？ ？
现在很多市面上的牛排都是加工和成的，最好购买正规商家生产的牛排，推荐你去洋展购看一看，里面的牛排都是海外进口的，质量好。
超市什么牌子的牛排好 ？
楼主你好
选牛排不应该只看牌子
应该掌握以下技巧：
1、选部位，当行家看到眼花缭乱的牛排菜单，初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你。著名的牛肉切割图是非常专业的，对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，是牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。
2、牛排一定要吃嫩的 一块牛肉，被切成1.5厘米厚度的适当大小，用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是我们说的牛排。这种最简单的做法，可以凸显牛肉最高的营养价值。
牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受 欢迎的菲力最为柔软，口感出名细腻。其实，影响牛排口感老与嫩的原因还有很多，除了牛的年纪，还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、 去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅，甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排，对牛排的口感都会产生一定影响。
超市卖的牛排为什么那么嫩 ？
嫩肉粉放多了呗
还去超市买牛排吃啊？贵又费时。我都是吃好易家牛排，肉质有保障，不会像有的商家放很多嫩肉粉，服务包装又到位
超市买的牛排是牛排吗 ？
可能是冷冻的牛肉吧！