万丰美食菜谱大全花生酱饼干怎么做 ？
食材
主料
低粉
100g
花生酱
130g
植物油
100ml
糖粉
80g
辅料
盐
四分之一小勺
泡打粉
二分之一小勺
步骤
1.先将花生酱倒入容器中。
2.倒入植物油。
3.搅拌均匀。
4.加入糖粉，搅拌均匀。
5.加入盐，搅拌均匀。
6.将低粉和泡打粉过筛，筛入花生酱中。
7.揉成面团。
8.搓成小饼，放入铺有锡纸的烤盘上。
9.用水果叉轻轻的叉上图案，烤箱中层，180度，18分钟。
小贴士
花生酱一定要选择颗粒性的，这样饼干里能吃到花生颗粒，味道更好。
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酥得掉渣的花生酱饼干怎么做 ？
酥得掉渣的花生酱饼干食材明细
四季宝花生酱100克
植物油80克
低筋面粉100克
糖粉60克
盐1小勺
泡打粉1克
咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
花生酱饼干的做法步骤
1
四季宝颗粒花生酱取100克放入干净容器中
2
倒入植物油
3
将花生酱和油搅匀，酱比较厚，要慢慢搅
4
倒入糖粉和盐
5
搅匀
6
将低筋面粉和泡打粉混合，过筛
7
整成面团
8
取鹌鹑蛋大小的面团，在手上搓圆，用手掌拍扁
9
我一盘搓了12个，总共搓了两盘
10
烤箱预热，中层，上下火，120度，10分钟
酱黄油饼干的做法，花生酱黄油饼干怎么做好 ？
主料低粉220g黄油120g花生酱80g 辅料鸡蛋1个砂糖80g
步骤
花生酱黄油饼干的做法步骤11.黄油加砂糖打发
花生酱黄油饼干的做法步骤22.打入鸡蛋继续搅打
花生酱黄油饼干的做法步骤33.倒入花生酱继续打
花生酱黄油饼干的做法步骤44.加入低粉翻拌
花生酱黄油饼干的做法步骤55.整成长条，用保鲜膜包起冷冻成型（我冻了一晚）
花生酱黄油饼干的做法步骤66.切成厚度1cm的薄片，放入烤盘。烤箱上下火170预热，15分钟
小贴士
烤制时间要看自家烤箱脾气，我家这个偏热
花生饼干的做法，花生饼干怎么做好吃，花生饼干 ？
食材
主料 黄油40g 面粉50g 花生酱30g 核桃20g 糖30g
辅料 油适量 盐适量
步骤
1.将所需食材准备好
2.将黄油,糖和面粉搅拌至细滑
3.加入适量的花生酱
4.搅拌均匀
5.用橡皮刮刀继续搅拌
6.加入核桃碎搅拌
7.团成圆球放入烤盘
8.用叉子将圆球按扁
9.准备入烤箱
10.烤箱烤制20分钟即可
小贴士
烤箱温度170度,20分钟
怎么做花生油的饼干 ？
花生奶油饼干做法如下郸
材料
低筋面粉100g，黄油65g，花生酱35g，糖粉50g，鸡蛋液10g，
做法如下：
1.黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松
2.打发的黄油里倒入鸡蛋液
3.继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态
4.在黄油里倒入花生酱
5.用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
6.把面粉倒入混合好的花生黄油里
7.用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊
8.把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条
9.将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬
10.最后，把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片，然后排在烤盘上
11.每个小圆片之间留出适当空隙，放入预热好180度的烤箱烤培，即可
咖啡花生小圆饼怎么做 ？
咖啡花生小圆饼的做法
1.黄油软化以后,加入糖粉.盐,用打蛋器打发,直到颜色发白,体积膨大，打发好的黄油里,加入花生酱，继续用打蛋器混合均匀；熟面粉过筛后,加入速溶咖啡粉,混合搅拌均匀（熟面粉即是炒熟的面粉,把面粉倒入锅里,用小火翻炒,直到颜色略微发黄,闻到香味即可，冷却后使用）
2.把面粉混合物倒入黄油里，用手抓匀成为面糊，面糊的状态应该是较松散,但用手捏的话能够成团，把面糊捏成小圆饼形状,排在烤盘上，放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可出炉
烹饪技巧
1.这款饼干用到了熟面粉。炒熟面粉的时候,要用比100克稍多的面粉来炒,因为面粉内含有水分,炒的过程中水分挥发,炒完后的面粉会比炒之前的轻；
2.使用普通面粉炒熟即可。即中筋面粉,也就是我们平常做中式面食的时候最常用的面粉；
3.把面粉铺在烤盘上,放到烤箱里烤熟也是可以的；
4.花生酱在大部分超市都可以买到，一般有幼滑型和颗粒型两种。推荐使用颗粒型的哈,更具有口感；
5.配方里要使用纯的速溶咖啡粉,类似雀巢1+2咖啡那种已经搭配了糖和奶的方便装咖啡粉,是不可以用的哦。
巧克力碎饼干怎么做 ？
用料
普通面粉（中筋粉） 1又1/2杯
小苏打 1茶匙
花生酱（柔滑的或者有颗粒的） 1杯
无盐黄油，放置室温 4茶匙
红糖 1/2杯
砂糖 1/2杯
大个的鸡蛋 两个
香草精 1茶匙
半甜巧克力碎 250克
花生酱巧克力碎饼干的做法
烤箱预热到180摄氏度
把面粉和小苏打在碗中混合均匀放置一边
用打蛋器搅打花生酱+糖+黄油 至蓬松发白。
之后逐渐加入鸡蛋和香草精，搅打至润滑。
讲搅拌器降至低速，分四次加入粉类混合物，搅打均匀。 再逐渐加入巧克力碎搅拌均匀
把饼干面团挖成球，放在铺有油纸的烤盘上，每个饼干面团相隔2.5厘米左右。
烤制13-15分钟，直到饼干变成金黄色。中间需要取出烤盘旋转180度。
烤好饼干后取出放到铁丝架上晾凉。
家庭式烤箱能做出哪些好吃的饼干？ ？
不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味, 香料味, 巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味. 曲奇的制造方法大致可以总结为以下的理论。尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为"batter")，并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，这使得曲奇能在微波炉煮完。 烘过的蛋榚没有太多的水份。与其蒸发及增厚混合物，不如让其留下，使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离，而二氧化碳会因加热而释放。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。 种类 曲奇饼的制法有以下数种， * drop cookies，需将饼干糊用汤匙舀起滴落烤盘上； * rolled cookies，是将拌好的饼干糊用杆面棍杆平，再用cookie cutter（切压饼干的模型）切压出各种形状； * refrigerator cookies，是较干的饼干糊滚成棒状放入冰箱冰过之后才做成饼； * filled cookies，是饼干糊用手揉成圆球再包入果酱馅心。 曲奇饼干的做法 十一的时候买了个小烤箱，极简易的那种，小小的烤盘，也不能设置温度。我却对它赋予重望，总希望它能做出些只有大烤箱能做出的事情。就这样，它从烤面包到烤白薯，从烤鸡翅到披萨，总算没辜负我一片苦心。这不，这周六我又让它来烤个曲奇饼干试试！ 做法已经烂熟于心（其实是去图书大厦背了个菜谱，呵呵），翻翻家里的原料，黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰恰瓜子，就它了。。。 开始动手喽： 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。 2、趁这个时间，，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。 3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。 4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。 7、放入瓜子，搅拌。 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。 9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。 可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对你可真不是一般的满意啊，呵呵