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青豌豆的做法 青豌豆做法大全家常菜

青豌豆的做法,青豌豆怎么做好吃 ?

主料
豌豆荚
600g
猪瘦肉
300g
辅料

适量

2小勺
鸡精
半小勺
生抽
3汤匙
老抽
2汤匙
白胡椒粉
适量
淀粉
1.5汤匙

步骤

1.豌豆荚剥开取豆

2.剥出的青豌豆清洗干净

3.青豌豆煮熟,根据自己喜欢的口感确定煮的时间

4.煮好的青豌豆过凉,捞出沥干水分备用

5.猪瘦肉切成和豌豆差不多大小的肉丁

6.放入生抽,老抽,1小勺盐,白胡椒粉拌匀,腌制10分钟

7.放入1汤匙淀粉抓匀,然后倒入适量油抓至肉丁粒粒散开

8.锅内放油,放入肉丁,小火滑散

9.炒至肉丁全部变色变硬就差不多熟了

10.加入青豌豆翻炒,调入1小勺盐和半小勺鸡精炒匀

11.用半汤匙淀粉调成水淀粉淋入锅中

晒干的豌豆的做法大全 晒干的青豌豆怎么吃 ?

食材
主料
猪肉馅
100g
豆腐
200g
辅料

适量

适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
青豌豆
适量
姜末
适量
步骤

1.肉末放入姜末和少量的盐腌制片刻

2.青豌豆洗净沥干水分

3.锅子烧热,放油,加入猪肉末,煸炒至猪肉末变白色。

4.调入一小勺生抽煸炒

5.加入青豌豆

6.将豆腐块放入,加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻

7.倒入少许清水,根据口味调入适量的精盐 盖上盖子闷5分钟

8.汤汁收干之前,放入水淀粉,将汤汁勾浓。

9.汤汁收浓,出锅装盘

的做法,清炒青豌豆怎么做好吃,清炒青豌豆的家常做法 ?

主料
青豌豆
400g
胡萝卜
半根
土豆
半个

辅料

适量

适量
大蒜
适量
生抽
3小勺
料酒
1小勺
培根
适量
步骤

1.将青豌豆剥出豆清洗干净,胡萝卜和土豆切成丁。

2.大蒜切碎,培根切碎备用。

3.锅中放入适量油烧热,放入蒜末爆香,再放入培根煸炒。

4.放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。

5.放入豌豆,土豆和胡萝卜,继续煸炒2分钟。

6.放入适量盐,继续煸炒至豌豆熟,即可出锅。

青豌豆嫩肉丁的做法,青豌豆嫩肉丁怎么做好吃 ?

猪瘦肉 300克
青豌豆 300克
生抽




生粉
料酒
鸡精
青豌豆炒肉丁的做法
猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用
炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散
加入青豌豆炒匀
加盐、糖、鸡精调味即可

青豌豆炒肉的做法 ?

简单易做又好吃:主 料: 猪瘦肉300克,青豌豆200克。

配 料: 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。

做 法: 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟,捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状,加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油,将猪肉粒炒数下,放姜片、葱花炸出香味,加入青豌豆炒匀,加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油,要多放油,先大火炒热,到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。

特 点: 清淡,味鲜。

青豌豆怎么煮会很烂 ?

用高压锅煮

青豌豆焖饭怎么做 ?

用料
豌豆 约500g
米饭 约1000g
盐 适量
香肠或腊肉 适量
食用油 适量
青豌豆焖饭的做法
1.青豌豆洗净滤干水,香肠或腊肉切小片。
2.适量油入锅,热锅后放入香肠丁翻炒,出油即可倒入豌豆一起略微翻炒,加入适量食盐。
⚠️不用待豌豆炒熟,因为还要焖。
3.将豆与肉丁均匀铺于锅底,熟米饭均匀铺于其上。沿着锅边淋入少量冷水,盖锅盖,开发焖。
4.因煤气火力在锅底中部,故需不时移动锅底受热的部位,以保证受热均匀。
⚠️听到锅中有轻微的“呲啦”声,溢出香气时,说明水已干,饭已香

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