万丰美食菜谱大全华夫饼究竟是软的还是硬的？？？ ？
超市卖的是华夫饼干
华夫，就是一格格的花纹的意思。
华夫饼，就是象蛋糕一样软软的，我在星级酒店的自助早餐里吃到过的华夫饼就是软的，上面淋点蜂蜜，象蛋糕一样的。
华夫饼干，就是超市卖的那种脆脆的，是“膨化食品”，只不过也是做成一格格的花纹，所以叫华夫饼干
推荐做法：
华夫饼
食材
主料低筋面粉100g牛奶120ml鸡蛋2个无盐黄油50g辅料白砂糖30g泡打粉1g香草精油1/2小勺
步骤
1.准备所需要的材料。
2.白砂糖倒入黄油中。
3.隔温水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅打均匀。
5.放入牛奶和香草精搅打均匀。
6.放入泡打粉。
7.筛入低粉。
8.切拌成光滑无颗粒的糊状。
9.盖上保鲜膜静置半小时。
10.华夫饼模具刷上适量的黄油，预热。
11.倒入适量的面糊。
12.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
13.烤好的华夫饼，用水果装饰即可。
小贴士
华夫饼模具使用前要保养一下，这样可以延长华夫饼模具使用寿命。
有饼还有冰淇淋跟水果一起的叫什么 ？
冰激淋水果华夫饼，经典的美食
好吃的华夫饼怎么做 ？
主料
低筋面粉
100g
牛奶
120ml
鸡蛋
2个
无盐黄油
50g
辅料
白砂糖
30g
泡打粉
1g
香草精油
1/2小勺
步骤
1.准备所需要的材料。
2.白砂糖倒入黄油中。
3.隔温水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅打均匀。
5.放入牛奶和香草精搅打均匀。
6.放入泡打粉。
7.筛入低粉。
8.切拌成光滑无颗粒的糊状。
9.盖上保鲜膜静置半小时。
10.华夫饼模具刷上适量的黄油，预热。
11.倒入适量的面糊。
12.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
13.烤好的华夫饼，用水果装饰即可。
华夫饼怎么做 ？
主料
低筋面粉100g、牛奶120ml、鸡蛋2个、无盐黄油50g
辅料
白砂糖30g、泡打粉1g、香草精油1/2小勺
步骤
1.准备所需要的材料。
2.白砂糖倒入黄油中。
3.隔温水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅打均匀。
5.放入牛奶和香草精搅打均匀。
6.放入泡打粉。
7.筛入低粉。
8.切拌成光滑无颗粒的糊状。
9.盖上保鲜膜静置半小时。
10.华夫饼模具刷上适量的黄油，预热。
11.倒入适量的面糊。
12.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
13.烤好的华夫饼，用水果装饰即可。
什么是华夫饼？那些牌子的比较好？ ？
华夫分两种，一种是华夫饼，一种是华夫桶。
华夫饼就是我们在一礌高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。
华夫桶是那种薄薄的，脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。
给你介绍一种做华夫的华夫粉：
华夫粉（waffle mix），由多种精选原辅料配制而成，有原味、香草、抹茶、巧克力等风味。加福得华夫粉可以制作高级华夫饼、冰淇淋筒和华夫饼干等产品。可以通过专业的华夫机制作，也可以通过大型工业设备进行制作。华夫制品口感酥脆，味道香美，可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。
目前，华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍，但进口产品居多，普通消费者很难承受高昂的价格，国内华夫粉的研发和生产又相对落后。加福得公司正是看到了这样的市场需求，研发出美式风味的华夫粉，在价格上适应了中国普通消费者的消费能力，在口味上却保持了纯正的美国风味特点，受到了国内外消费者的青睐。
华夫饼哪个牌子好？ ？
丹夫华夫饼 不错 华夫分两种，一种是华夫饼，一种是华夫桶。 华夫饼就是我们在一些高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。 华夫桶是那种薄薄的，脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。 给你介绍一种做华夫的华夫粉： 华夫粉（waffle mix），由多种精选原辅料配制而成，有原味、香草、抹茶、巧克力等风味。加福得华夫粉可以制作高级华夫饼、冰淇淋筒和华夫饼干等产品。可以通过专业的华夫机制作，也可以通过大型工业设备进行制作。华夫制品口感酥脆，味道香美，可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。 目前，华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍，但进口产品居多，普通消费者很难承受高昂的价格，国内华夫粉的研发和生产又相对落后。
有哪位大神知道比利时华夫饼的起源故事或趣事，不要粘贴的答案，急求 ？
华夫饼干
华夫饼干（Waffle或Wafer）,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘（waffle iron）的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！
华夫格
华夫饼烤盘无论何种形状，其格子一般都是方形或菱形的，这种格子称为华夫格。 华夫格是一种经典图案，多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。
不同地区的华夫种类
华夫传到不同地区，有不同吃法：
比利时
比利时华夫（Belgian waffle）,又名布鲁塞尔华夫（Brussels waffle）,饼身较厚，格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白，所以较为松脆。常于早餐时吃，除了可配牛油、糖浆外，还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有时亦会作为甜品食用。
列日窝夫（Liège waffle）,源自比利时东面城市列日（Liège）,于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区（Bishopric of Liège,又称prince-bishop of Liège）的厨师所创。通常于街上小店铺售卖，即叫即做，即买即吃，一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小，较甜，口感亦较实，裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味，亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
特点：比美式华夫饼大而厚，很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼，一般是都是热的，配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱，比利时华夫用黄油不用牛奶。
英国
马铃薯华夫（potato waffle）是一种深受英国人喜爱的冷藏食品，是一种用脱水马铃薯用水浸泡后，加上食油、调味料制成的咸食，用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎，用作配菜或小吃，吃时可夹煎蛋或奶酪，洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司，例如麦肯食品（McCain Foods Ltd.）和雀目牌（Birdseye,又称伯宰或鸟眼）均有制造这种华夫。
香港
港式华夫是香港常见的街头小吃之一，香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼",常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小，一般呈圆形，分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来，格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更带出不同颜色的格仔饼。
特点：薄而软，一般是圆形的，街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。
美国
美式华夫（Traditional waffles）,1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创，美国人常作早餐食品，食用时涂上牛油，淋上糖浆，亦有其他食法（如淋上巧克力糖浆，或放水果再洒糖霜在表面）.格子较比利时华夫小，饼身亦较薄，烤至松脆，一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处，在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。
特点：因为面糊比较稀释，所以烤出的华夫饼松......余下全文>>
华夫饼配的汁是怎么做的 ？
用料
华夫饼 4块
各种水果若干
炼乳
巧克力装饰酱
其他搭配随意 华夫饼与水果的绝美搭配的做法
准备材料，因为是吃早餐，所以加了个煎蛋，忽略鸡蛋，光是水果华夫饼的搭配，作为下午茶是不错的选择，营养、美味、看着心情都好。
一层华夫饼，一层水果，再挤店炼乳或巧克力酱
一半炼乳，一半巧克力酱，我跟贪心，两样都喜欢吃，嘻嘻
其他水果旁边做装饰
完成！配上煮的雪梨银耳陈皮羹，华丽丽的早餐，大年初二，窗外飘着雪花，想用这美美哒早餐，幸福就是这么简单。
漫咖啡华夫饼怎么做 ？
主料
低筋面粉100g、牛奶120ml、鸡蛋2个、无盐黄油50g
辅料
白砂糖30g、泡打粉1g、香草精油1/2小勺
步骤
1.准备所需要的材料。
2.白砂糖倒入黄油中。
3.隔温水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅打均匀。
5.放入牛奶和香草精搅打均匀。
6.放入泡打粉。
7.筛入低粉。
8.切拌成光滑无颗粒的糊状。
9.盖上保鲜膜静置半小时。
10.华夫饼模具刷上适量的黄油，预热。
11.倒入适量的面糊。
12.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
13.烤好的华夫饼，用水果装饰即可。
华夫饼哪个牌子好吃？ ？
华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食材
华夫饼的原料：鸡蛋、牛奶
华夫饼的配料：细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
华夫饼的调料：果酱、鲜奶、油融化的黄油
步骤/方法
1
1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀；
2
2、加入牛奶搅拌均匀；
3
3、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛一次后，再次过筛，筛到上一步中，用打蛋器搅拌至顺滑；
4
4、倒入融化的黄油搅拌均匀；
5
5、面糊拌好的状态。可倒入量杯里，方便浇在华夫饼模具上；
6
6、华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到；
7
7、将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度，大概一面1分钟～然后倒入面糊；
8
8、面糊倒入后，几乎覆盖住整片华夫饼内部，如果个别地方没覆盖到，请人为关注一下～然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟；
9
9、等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打开盖子看看，如果欠火候，就稍微再热一下，但是注意别糊了，用小火～另外，为了华夫饼上色均匀，请尽量移动一下模具的受热位置。
END
注意事项
新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
华夫分两种，一种是华夫饼，一种是华夫桶。
华夫饼就是我们在一些高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。
华夫桶是那种薄薄的，脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。
给你介绍一种做华夫的华夫粉：
华夫粉（waffle mix），由多种精选原辅料配制而成，有原味、香草、抹茶、巧克力等风味。加福得华夫粉可以制作高级华夫饼、冰淇淋筒和华夫饼干等产品。可以通过专业的华夫机制作，也可以通过大型工业设备进行制作。华夫制品口感酥脆，味道香美，可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。
目前，华夫制品已经成为西餐厅、冰淇淋店、家庭必不可少的食品之一。在中国的商场超市里华夫粉销售比较普遍，但进口产品居多，普通消费者很难承受高昂的价格，国内华夫粉的研发和生产又相对落后。加福得公司正是看到了这样的市场需求，研发出美式风味的华夫粉，在价格上适应了中国普通消费者的消费能力，在口味上却保持了纯正的美国风味特点，受到了国内外消费者的青睐。