万丰美食菜谱大全蘑菇小炒肉怎么做好吃 ？
食材明细
蘑菇适量
培根适量
蒜苗适量
姜适量
盐适量
色拉油适量
蘑菇小炒肉的做法步骤
1
蘑菇放点盐用水洗净，然后沥干。自从蘑菇漂白事件曝光后，超市买的蘑菇表面都不白，没以前看着漂亮了，不过我们还是要吃健康的东西，光好看有什么用。
2
沥干后的蘑菇切成片状。
3
把蒜苗切段，姜切片备用。
4
培根切片，培根选的时候尽量选肥一点的，这样爆出来才香。图片上的培根我只用了一半。
5
空锅略烧热后，下培根爆炒，炒出油。
6
喜欢吃干点的朋友就多爆一点时间，培根爆香后，盛出放在碗里备用。因为培根有盐，所以蘑菇要单独炒，放盐。
7
锅里加入色拉油（油不要放太多，因为刚爆肉的时候还出了点油的），放入姜片炒香，再放入蘑菇中火炒至蘑菇出水缩小，这时加入适量的盐。
8
最后放入蒜苗、培根翻炒1分钟即可。
小窍门
由于蘑菇本来就很鲜，所以这道菜我味精都没有放，吃蘑菇的天然本身鲜味。
小炒肉的营养价值 ？
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；3.增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
我要一份110人左右的食堂菜谱，是早中晚三餐标准是每人每天八元要每天有三菜一汤荤素搭配谢谢各位帮帮忙 ？
标准太低，不好做呢。
早饭：鸡蛋、咸菜、腐乳、凉拌时蔬(可两三天鼎一回)、咸士、馒头、炒米饭
中饭：炒饼、炒面、面条、包子，轮换着做，不用炒菜。米饭、馒头配菜
素炒蔬菜、烧茄子、肉片炒芹菜、海米冬瓜、炸蘑菇、大锅菜、鱼香肉丝、宫保肉丁、蘑菇小炒肉。
晚饭：炒菜、米饭、馒头、肉笼、粥或是汤。
粥：大米粥、小米粥、绿豆粥、棒子面粥
汤：西红柿鸡蛋汤、面条汤、疙瘩汤
我这承包一员工食堂,大概一百五十人左右. 山东河南人各一半.每餐饭八元标准.求大厨帮我列个菜谱.谢 ？
早饭:鸡蛋、咸菜、腐乳、凉拌时蔬(可两三天有一回)、咸士、馒头、炒米饭
中饭:炒饼、炒面、面条、包子，轮换着做，不用炒菜。米饭、馒头配菜
素炒蔬菜、烧茄子、肉片炒芹菜、海米冬瓜、炸蘑菇、大锅菜、鱼香肉丝、宫保肉丁、蘑菇小炒肉。
晚饭:炒菜、米饭、馒头、肉笼、粥或是汤。
粥:大米粥、小米粥、绿豆粥、棒子面粥
汤:西红柿鸡蛋汤、面条汤、疙瘩汤
西直门附近聚餐饭店 ？
宫颐府火锅,常年打五折,味道也不错