万丰美食菜谱大全红豆黑香米的做法 ？
料：有机红豆100克，夏季将黑米用水浸泡一昼夜.煮粥时，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可
5.浸泡的水倒入锅中、冰糖适量
1、有机黑米100克，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开
4.红豆和黑米洗净，泡米的水要与米同煮.等大火煮沸后，以保存营养成分
3，提前用清水分别浸泡12小时以上
2，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少.最后按个人口味加入适量的冰糖
黑香米怎么做好吃 ？
如果想做咸的，
不管怎么做。，快开的时候放些简单的青菜，我感觉还是放些白米，可以先把肉少放油炒下，很香黑米最好泡上一晚，黑米主要是不易烂，！，，最好放些白米。，很好吃。想放糖的话就可以不用放别的，和米一起煮，颜色也会好些，，要不颜色太深，也可一放些榨菜，。
最后祝你有个好胃口
黑香米怎么煮 ？
黑香米比较难熟，要先用水泡一段时间，然后你可以直接煮一种黑米，也可以和其他的米或者豆类一起煮。注意水稍微放得多一点不然太硬。
如果你喜欢吃甜的，可以加一点冰糖。
黑香米莲子粥的做法 ？
大米110克，后来发现先煮叶子。大火煮开后黑香米莲子粥的做法
菜谱简介 清热养妍，夏日之选。用砂锅更好。
将荷叶捞出，切成大片，味道更浓。
材料
荷叶1张，开锅后关小火煮20分钟，糯米20克，但，小火煮20分钟（我是用的高压锅），莲子50克
做法
将荷叶洗净，水1500ML，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中，将米和莲子用水泡一下。
小诀窍
以前用整片叶子来煮，加水大火煮，煮好后，粥里总是有一些叶子。只不过看上去有点像绿豆粥。
在煮荷叶的时候，时间可根据实际情况而定，怎么也弄不干净，用煮好的水煮粥
黑香米糯米粽子的做法 ？
主料 黑糯米 (适量)
调料 脱衣绿豆 (适量) 咸蛋黄 (适量) 五花肉 (适量) 粽叶 (适量) 棉线绳 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 五香粉 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量)
厨具 高压锅
材料：黑糯米 脱衣绿豆 咸蛋黄 五花肉 粽叶 棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
1、粽叶用温水泡3小时。
2、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
3、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
4、把粽叶折成漏斗形。
5、先放入黑糯米。
6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
7、再放入黑糯米。
8、把它折成三角形。
9、用棉线绳绑紧。
10、将粽子放入高压锅，放入适量水。
11、压30分钟即可。
黑香米对人体有什么作用 ？
黑香米的营养与功效
黑香米又叫紫米，享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。
黑香米既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品，又是一种医食同源的传统保健食品。
长期食用可延年益寿。 黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整如铁、钙、锌分别比普通白米高88%、96%、75%；有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。
黑俯米皮中含有大量花青素、强心泔等药用滋补物质，其功效有: 1、镇静和改善睡眠，加强神经中枢的抑制，具有镇静作用，对睡眠较差的老年人有催眠效果
2、益智美容
3、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能
4、健体壮阳
5、减肥祛病
6、清除自由基，延缓衰老
7、抗癌
8、增强免疫力
9、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能
10、明目养神
11、开胃，改善营养性贫血 含有大量黑色素常年食用可治疗:
1、贫血
2、虚汗
3、头昏目眩
4、白发眼疾
5、腰膝酸软
6、夜盲耳鸣症
最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
黑香米可以跟排骨一起煮吗？ ？
排骨+乌梅，造成脱发
排骨+鹌鹑： 不利于肠胃
排骨+田螺： 使人面色发黑
排骨+鲫鱼： 耗气
排骨+百合： 易造成腹痛
排骨+香菜黑香米可以跟排骨一起煮： 不利于肠胃： 胀气
排骨+菱角： 引起腹痛
排骨+甘草，建议排骨不要和以下食物一起食用： 滞气
排骨+黄豆： 引起中毒
排骨+杏仁： 中毒
排骨+菊花
黑香米可以单独煮粥吗 ？
以，，，
怎么能辨别黑香米的真假 ？
闻气味、磨碎是否是淀粉、泡水是否脱色、比较一般白米是否重量相当