万丰美食菜谱大全如何用鸡蛋清做面膜？ ？
蛋白面膜
取一个鸡蛋的蛋白，不要搅碎，直接涂于脸上，不久就会在皮肤表面形成一层蛋白膜，15～20分钟后用凉水洗净。适用于粗毛孔、浅皱纹的皮肤。
蛋白柠糠混合面膜
取一个鸡蛋的蛋白和一小匙柠檬汁充分混和，擦于脸部，15～20分钟后用凉水洗净。这种面膜不仅能使皮肤变得柔润、清爽，洁白，而且还会使黑头粉刺脱色和消散。
蛋白明矾面膜
在搅匀的蛋白加入浓度为5%的明矾溶液一小匙，涂于面部。对各种皮肤均适用。
蛋白双氧水面膜
将1个鸡蛋的蛋清打出泡沫，然后加入浓度为10%的双氧水10～20滴、涂脸部15分钟后用凉毛巾擦净即可。增白皮肤，适用于油性和中性皮肤。
蛋白蜂蜜牛奶面膜
将1个鸡蛋的蛋清与一匙蜂蜜、一匙脱脂奶粉混合，搅拌均匀，涂脸部15分钟后用清水洗净。增白皮肤，收缩毛孔。
番茄蛋白面膜
这款番茄蛋清面膜自制起来非常容易，一个鸡蛋清加一勺番茄酱（切忌使用番茄沙司）调匀，均匀敷在脸上，干透后洗去即可。[2]
蛋白祛斑面膜
首先在蛋清中加入盐，打至起泡后再加入蜜糖搅匀，洁面后，先用热毛巾覆盖面部令毛孔扩张，再涂上自制面膜并轻轻按摩，避开眼与嘴部四周位置。等约3分钟后，用温水洗面，再用冷水洗一次，抹平并涂上保湿面霜。
绿豆蛋白排毒面膜
将绿豆粉添加适量蛋清调成糊状即可；可视情况再加入薰衣草精油，搅拌均匀。将调制好的面膜敷于脸上，15分钟后再用温水将脸洗净。
蛋白珍珠面膜
取一个生鸡蛋的蛋清，将10克珍珠粉与蛋清搅拌均匀。将面膜均匀涂于面部，避开眼部和唇部；尽量涂厚一点，待15－20分钟后洗掉，一个星期做两次。
香醋蛋白面膜
将新鲜鸡蛋[2]一个浸入醋内，72小时捞出，取蛋清备用。每晚临睡前以蛋清涂面，等面膜干燥后用清水洗净，一周两次。
提示
1.敷面膜前务必先用温水洗脸，待面膜上好后要用手多揉搓几遍。以便营养吸收更加充分。
2.涂上面膜15～20分钟后洗掉，不可久留。
3.上述面膜每周使用1～2次即可。
4.用鸡蛋调制面膜应随调随用，好处是新鲜且营养充分，如果第一次调制的面膜用不完待下次再用，需入瓶中密封放置冰箱保鲜，用时，取出放半小时左右涂抹。
怎么把鸡蛋里的蛋清弄出来？ ？
取一个鸡蛋，锥子在鸡蛋的顶部戳个孔，注意磕碎的是鸡蛋的较为圆的部分，抠掉部分鸡蛋皮儿，抠开的小洞的直径大小应该在1。5厘米左右，然后开始倒出鸡蛋清，轻轻晃动鸡蛋，鸡蛋清就会哗啦一下流下来了，把开口扩大到3厘米左右，晃动几下后倒出鸡蛋黄。不用任何工具就简简单单的分离了鸡蛋清，而且蛋清礌黄一点儿也不沾
如何制作蛋糕，尤其是如何打蛋清 ？
1、鸡蛋不能从冰箱拿出来就用,要自然解冻后才能用的，并且要用打蛋器,或者是四只以上的筷子一起用才行,要朝一个方向打，不能乱打一气的,中间不要停下，其实也只要十来分钟(筷子打)就行了。
2、用手打呀，基本没有可能打得好，你应该买个手提电动打蛋器，我买的早，大憨35元一个， 蛋清通常几分钟就能打好。
蛋清随着搅拌升温，温度过高是不利于蛋白霜稳定的，另外，在蛋清里加入几滴柠檬汁能稳定蛋白泡。
怎么用鸡蛋清做奶油 ？
1.
将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
2.
放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
3.
打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
4. 之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
5.
在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
自制鲜奶油做法小贴士
1、制作方法很简单、只是要有耐心
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）
蛋清怎么做美容 ？
1.先用清水将脸洗净，然后使用爽肤水，等待15分钟后（主要确定肌肤吸收爽肤水中的营养成分），将鸡蛋中的蛋清取出，并敷在脸上，在等待半小时后再用清水清洗即可。这种方法对于清理面部肌肤与美白效果比较明显，但需要提醒各位美眉，每天进行一次即可，因为这样的工序相当于清洗了两次面部肌肤，次数多了，容易将面部肌肤的皮脂一同洗去，降低面部肌肤的抵抗力，甚至破坏面部肌肤的角质层。
2.采用混合面膜的方式，将鸡蛋清、蜂蜜、少量珍珠粉、面粉调匀后，制作成面膜用来敷脸，这种方法可以起到美白、淡斑、收缩紧致肌肤的三重功效，各位爱美的姐妹不妨试一试。
3.采用蜂蜜与蛋清混合敷脸的方式，做法是：将鸡蛋的蛋清取出并混合一小勺（5克左右）蜂蜜，放在干净的器皿中搅拌均匀，在睡觉前先按摩肌肤，促进血液循环，刺激肌肤细胞，这样便于肌肤有效地吸收敷脸液中的营养物质，然后再将该敷脸液敷在面部肌肤上，最后睡觉。起来后，敷脸液已经风干，再将面部肌肤用清水洗净即可。这种方法可以起到美白的作用，冬季时还可以防止肌肤皲裂的现象。但每周使用一次即可，由于蜂蜜容易招惹细菌，长期使用容易造成肌肤不必要的细菌感染。
4.将整个鸡蛋洗净后完全侵泡在优质醋中，注意采用密闭的干净的器皿保存。等一个月后，蛋壳就会完全溶解于醋液之中，这时只要每天取2毫升左右的醋液与开水混合，长期坚持服用，不仅能使肌肤细腻光滑，还可以有效地去除肌肤的黑色素与预防感冒的三重功效。
注意事项
提醒各位美眉，蛋清单独地用来敷脸起不到美白的作用，但可以收紧肌肤毛孔，显得有些紧绷。因此，需要与其他营养物质配合使用，才能真正达到美白的功效。蛋清面上的白膜可以用来敷鼻子，能够有效地去除黑头。由于蛋清敷脸会使面部肌肤变得更为干性，因此，这种方法只是适合于油性肌肤或偏油性的中性肌肤人士。
鸡蛋清包怎样煮的做法 ？
鸡蛋清包怎样煮的做法
1.猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁；
3.水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准；
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出；
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感；
6.锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀；
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
如何用蛋清做奶油 ？
奶油的用料是：四个鸡蛋、一些糖（大概两勺），小半碗牛奶，加了小半勺橄榄油。做微波大概6分钟左右（高火，60%火力）.
做蛋糕的时候 怎么打蛋清才能快速发白呢？ ？
蛋清打发是制作蛋糕极为关键的步骤之一，最好选用新鲜的鸡蛋，放置时间过久的蛋清黏度低、碱性大，不容易打发。蛋清的温度在20℃左右更容易打发，所以如果是从冰箱取出的蛋应该在室温下放置一会后再打发。如果冬季温度过低，在蛋清容器下垫40℃左右的温水加热才好。蛋清是碱性的，可以加入少量塔塔粉。柠檬汁或白醋等酸性材料用以中和其性质。砂糖可以增力口蛋清的黏性和用以支撑结构，增加其稳定性，一般一个蛋清配20克砂糖最为合适。打发好的蛋清要立即使用，而且在与其他材料混合时也应该快速轻拌，打发前确保容器和工具无水无油。这样打好的蛋清就能快速发白。
鸡蛋清蜂蜜面膜怎么做？？ ？
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：
A、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
B、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
C、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周两次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
D、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
【澳洲塔斯马尼亚蜂蜜】