豌豆奶油浓汤怎么做 ?
豆子类的浓汤向来不好做,关键在于煮豆子时的火候(煮生了豆腥味重,煮过了颜色又不行)一般来说豆子偿到用手捻发软,但不碎最好。还有就是打豆蓉的手法。因为煮好的豆子用搅拌机打碎会变白,豆子汤应该是绿色。告诉你一个窍门,豆子打碎的时候不要太多一起打,分批多次打完,这样可以减少打碎时间
豌豆汤有什么好处 ?
豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似,能凝集人体的红细胞,促进有丝分裂;能激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。正因为如此,豌豆还有宽肠的作用,所以吃了会放屁
豌豆土豆浓汤怎么做 ?
- 准备食材 -
土豆 1个
豌豆 半碗
奶酪 1块
奶粉 50g
- 步骤 -
1.准备材料
2.豌豆热水焯后捞出去皮
3.土豆豌豆蒸熟
4.加少量水打成泥
5.打好的泥倒入锅里加热,再倒入50ml 的奶粉
6.加入奶酪,小火加热
7.不停搅拌,直到浓稠
豌豆汤怎么做? ?
豌豆汤做法
主料:豌豆 红椒
辅料:油 盐 味精 水
步骤:
1.买来的豌豆夹把里面的豌豆剥出来,用筛子洗净,放在一个碗里备用
2.红椒洗净,切成小段
3.热锅,倒油
4.等油热了以后,将豌豆倒入锅中,不停地翻炒
5.五六成熟的时候倒入水
6.盖上锅盖煮(盖上锅盖更容易把豆子焖熟)
7.3、4分钟以后看一看,用锅铲拨一拨,如果水里面能看见豆皮,再多煮一分钟左右(我爸牙不好,多煮一会,容易咬),放入红椒,放入盐、味精
8.等红椒熟了,就可以起锅了
豌豆汤的做法,豌豆汤怎么做好吃,豌豆汤的家常 ?
1.把每个圣女果切成四小块。
2.水开后先放入姜和豆泡。
3.紧接着放入豌豆。煮三分钟后。
4.放入切好的圣女果。
5.一分钟后,关火,放入调好的蛋液。
6.加适量的盐。
7.最后加入适量的香油即可食用。
豌豆汤的做法,豌豆汤怎么做好吃,豌豆汤的家常做法 ?
主料
豌豆
30克
豆泡
30克
圣女果
20克
辅料
鸡蛋
1个
姜
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.把每个圣女果切成四小块。
2.水开后先放入姜和豆泡。
3.紧接着放入豌豆。煮三分钟后。
4.放入切好的圣女果。
5.一分钟后,关火,放入调好的蛋液。
6.加适量的盐。
7.最后加入适量的香油即可食用。
豌豆汤的做法 ?
葱香豌豆汤的制作材料:主料:豌豆200克
辅料:小麦面粉50克,大葱50克
调料:咖喱2克,大蒜(白皮)10克,姜10克,茴香粉2克,辣椒粉2克,盐4克,香菜10克,植物油15克葱香豌豆汤的做法:1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末;
2. 豌豆洗净,用水煮软后捣碎;
3. 用厚铝锅放油,油热放面粉炒至微黄,用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸;
4. 另取煎盘放油烧热,放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄;
5. 倒入鲜汤,再加适量盐,撒上鲜香菜末即可。
豌豆肉沫汤的家常做法大全怎么做好 ?
豌豆肉沫汤的做法
1.豌豆洗净。
2.肉切沫,用生粉抓匀。
3.热锅冷油下豌豆稍炒。
4.加入一大碗水煮开。
5.加入肉沫。
6.煮开后,调入适量盐。
豌豆汤怎么煮 ?
豌豆汤
材料:
白面包1片·洋葱1个·马铃薯1个·冷冻豌豆1包(300克)·即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙 做法:
1、将面包切丁。洋葱去皮后,切成洋葱圈。削马铃薯皮,切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中,煮沸。加盖后,以小火煮10-15触钟,至汤料变软。同时,将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番,然后加入洋葱圈和奶油,放盐、胡椒调味,并翻搅,以中火炒至酥黄。之后将锅拿起,放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪,用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时,将先前保留的2汤匙豌豆,拌入汤中。把汤盛入汤碗中,最后,在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。