托烧豆腐怎么做 ?
食材
老豆腐 葱 大蒜 鸡蛋 面粉 淀粉 白糖 米醋 盐
步骤/方法
1老豆腐洗净,切成骰子丁;葱、蒜切碎;白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁
2豆腐丁放水中焯去豆腥味
3控干水分,放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀
4下热油中炸成金黄色
5葱、蒜炒出香味,倒入兑好的糖醋汁,汁沸,将炸好的豆腐丁放入,翻炒均匀,ok
托烧豆腐 原料:豆腐、鸡蛋 。 辅料:白糖、香醋、李锦记番茄沙司、粉芡、色拉油、盐。 制作过程: 1.将豆腐切成三分见方的小块,放入鸡蛋、粉芡和少许色拉油拌的糊,沾匀待用。 2.锅内放油烧热,下入豆腐炸至金黄色捞出。 3.锅内放调料烧开后勾芡,放入炸好的豆腐翻匀即可出锅食用。 美食特色:色泽红亮,甜酸适口。 温馨提示: 1.炸豆腐时油温要适中,一次不宜下得太多。 2.在调料中加热时间不宜过长,否则口感不好。 鲫鱼炖豆腐 原料:豆腐、鲫鱼、粉条、干辣椒、葱、姜、香菜。 辅料:精盐、料酒、李锦记老抽、胡椒粉、味精、香油、 色拉油、高汤。 制作过程: 1.将豆腐切成四分见方的块,鲫鱼宰杀后洗净。 2.锅内放油烧热,下入葱、姜、干辣椒,煸炒,放入鲫鱼煎至两面金黄,放入高汤、调料、粉条、豆腐,炖至汤鲜味浓即可出锅。 3.出锅时撒香菜,淋香油,味道更美。 美食特色:汤鲜味美,营养丰富。 温馨提示: 此菜应先大火后小火,慢炖至汁浓即可,时间不宜太短。(E)
萝卜烧豆腐如何做? ?
萝卜洗净去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。
葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
放入萝卜片翻炒。
放入冻豆腐翻炒。
放入生抽、盐和少许水。
放入尖椒翻炒。
放入味精调味即可。
盛入盘中,即可享用。
大白菜烧豆腐拖要放什么材料 ?
主料:豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
白菜炖豆腐
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
制作流程
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
葱、姜切末;
将锅置于旺火上,
炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
做法二
材料
1. 大白菜400克2. 豆腐
做白菜炖豆腐部分的材料
图册 19张
500克
3. 葱姜共30克
4.植物油50克
5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
制作工艺
1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;
4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
贴士
1、因白菜烧时会出水,不用放太多水;
2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好。
每个证券交易所佣金是一样的吗 ?
1.各个证券公司出于自身发展的需要,会推出不同的优惠政策,导致各个证券公司交易时收取的手续费可能会有所差别。
2.应该是立即到帐,可以用到帐的钱买刚才卖出的股票或其他股票,但到帐的钱在证券帐户,当日不能转到银行帐户,第二日可转到银行帐户(节假日除外).