菠萝饼怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?
原料:
菠萝、油面、鸡蛋面。
辅料:
胡麻油、炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖粉、面粉(白面)、香油。
做法:
和面:
1、做酥皮就得和两种面:油面和鸡蛋面。
2、先说油面吧,取你要和面总量的三分之一,与胡麻油和起来即可。剩下的面里打几个鸡蛋和起来,可加水。软硬度与揪面皮的面一样就行。
做馅:
削好的菠萝切细丝,加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖粉、适量的面粉及少量的香油拌均即可。口味自己调,我一般做的时候,甜度很低。
做酥皮:
1、把鸡蛋面在案板上擀成长方形,把油面放在鸡蛋面上摊匀;
2、然后对折,把三面的边捻紧,以免油面露出。两面来回翻着擀开碾匀。再对折,两面来回翻着擀开碾匀,如此重复几次,直到表面的一层面薄到可以透过面看到里面的油面即可。擀的时候,必须小心,不可把表面的鸡蛋面擀破;
3、从一边卷起,切成小剂子;
4、把面剂两面露出的油面慢慢用外面那层鸡蛋面包好;
5、再把面剂子用擀面杖像擀饺皮那样两面擀好,放上馅,包成包子样,在案板上慢慢的用手压平。这里忘了拍片,只想着快点做好,儿子等着吃呢;
6、可用烤箱烤制,也可像烙饼那样两边烙。我用的是创能懒汉锅。先预热懒汉锅,再在锅里刷一点点油,把包好馅的菠萝饼放进懒汉锅里,表面再刷层蛋黄液。加盖25分钟即可。
菠萝饼的做法,菠萝饼怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?
主料
菠萝
150g
面粉
100g
鸡蛋
一个
辅料
酵母
2g
食用油
适量
白糖
适量
步骤
1.一个鸡蛋、适量白糖、食用油。加一点酵母搅拌均匀。
2.加适量面粉,开始和面。一个鸡蛋可以做两个饼
3.先用筷子搅拌,最后用手揉成面团
4.揉好了,盖盖子发面,面开了就可以做了
5.面开了,像这样蜂窝状就是开了
6.把面取出来揉几分钟,把里面的气排出去
7.切成差不多大的块,然后用擀面杖擀成薄饼
8.擀好了,差不多0.5的厚度就行
9.菠萝切碎,也可以先用糖拌一下,我是饼上洒糖的
10.取一张饼铺上菠萝、再洒点糖
11.再盖上一张饼,用手从中间往外轻轻压一下,把里面的气排出,不然做时中间会鼓起来的
12.刚才忘记说了,饼边还要捏起来噢,电饭煲抹一层油,把饼放进去,按煮饭键,一会它会跳闸,把饼翻个个,再按煮饭键,再跳闸了再保温10分钟就好了
13.成品
菠萝饼怎么做? ?
材料
鸡蛋4个
菠萝丁适量
盐、番茄酱
做法
1、鸡蛋打散,加盐调味
2、倒入切好的菠萝丁,搅拌一下
3、热锅,热油,倒入适量的鸡蛋液,煎成蛋饼
4、把鸡蛋液都煎完就行了、倒上番茄酱,蛋饼可以直接吃,也可以再做成其他的东西
怎么做好吃,菠萝饼的家常做法 ?
食材
主料
飞饼皮
300g
辅料
菠萝
适量
步骤
1.准备好飞饼皮和菠萝
2.菠萝切成碎丁
3.拿出个饼皮,最好不好化了的
4.放上菠萝碎丁
5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面
6.擀开,越薄越好
7.电饼铛预热2分钟
8.刷层油
9.将飞饼放入饼锅中
10.这面再刷点油
11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅哦
12.出锅喽,切开即可!
菠萝饼加盟费多少我想问一下菠萝饼加盟费是多少 ?
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菠萝薄饼做法 ?
主料:飞饼皮
辅料:菠萝
1.准备好飞饼皮和菠萝
2.菠萝切成碎丁
3.拿出个饼皮,最好不好化了的
4.放上菠萝碎丁
5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面
6.擀开,越薄越好
7.电饼铛预热2分钟
8.刷层油
9.将飞饼放入饼锅中
10.这面再刷点油
11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅
12.出锅喽,切开即可!
小贴士
桌上一定要放布面放果酱也不错
菠萝薄饼怎么做如何做好吃 ?
主料
面粉 矿泉水
油 菠萝
辅料
糖 葱
菠萝薄饼的做法步骤
1. 先把面粉用水合成面团,比例我就不用说了吧,揉久点就会成型了
2. 把和好的面团压成厚度平均的任意形状,最好是长方形或者正方形
3. 将适量的菠萝切成小块,1cm³以下,撒在压好的面上,不要太多了,正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了,最后把面重叠,把菠萝丁包在面皮里,炸熟就可以吃咯
小贴士
喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱,喜欢甜的朋友可以洒些糖,但是太甜了也不好哦
菠萝煎饼怎么做如何做好吃 ?
主料 面粉 矿泉水 油 菠萝 辅料 糖 葱 菠萝薄饼的做法步骤 一. 先把面粉用水合成面团,比例我就不用说了吧,揉久点就会成型了 二. 把和好的面团压成厚度平均的任意形状,最好是长方形或者正方形 三. 将适量的菠萝切成小块,一cm³以下,撒在压好的面上,不要太多了,正方形边长二0cm的一个拳头那么多就可以了,最后把面重叠,把菠萝丁包在面皮里,炸熟就可以吃咯 小贴士 喜欢吃葱的朋友可以和菠萝丁一起撒点葱,喜欢甜的朋友可以洒些糖,但是太甜了也不好
油炸草莓.菠萝饼等水果饼做法 ?
食材用料
菠萝1/4个相克食物
大个的草莓两个
袋装的红茶一包
菠萝草莓水果茶的做法
1.菠萝去皮切成丁
2.把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里
放入红茶包,倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。
如果你喜欢的话还可以在水不烫手的时候增加一点蜂蜜,这样更香甜呢。
红薯菠萝饼的做法,红薯菠萝饼怎么做好吃,红薯 ?
食材
主料
红薯
300g
辅料
油
适量
清水
适量
糯米粉适量
粘米粉
适量
自制菠萝酱
适量
步骤
1.红薯蒸熟晾凉。
2.将红薯压成泥放入容器内,加入糯米粉、粘米粉,喜欢甜的可以加入少许的糖
3.慢慢加入清水,不要一次性放入太多,和成面团即可。
4.取一块面团,用手压成片状
5.放入菠萝酱
6.慢慢收拢包好
7.放入预热好的电饼铛中烙制
8.当一面变成金黄色后翻面烙制另一面
9.两面全部变成金黄色成熟后出锅。
小贴士
加入少量糯米粉和粘米粉,做出来的小饼口感软糯好吃。
加入的水量依据红薯的水分而定,因此不要一次性加入,慢慢添加至成软硬合适的面团为止。