万丰美食菜谱大全韭菜鸡蛋打卤面怎么做 ？
韭菜鸡蛋打卤面的做法
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.另起锅水烧开，下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜鸡蛋打卤面的做法，韭菜鸡蛋打卤面怎么做 ？
韭菜鸡蛋打卤面的做法
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.另起锅水烧开，下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜鸡蛋卤子怎么做 ？
主料 手打面200g 豆腐10g 鸡蛋150g
辅料 花生油适量 盐2小勺 香油适量 热水1大碗
1.准备好原材料（豆腐一小块忘记拍照了）。
2.将韭菜摘洗干净切成一厘米长的小段，豆腐切成小块，鸡蛋打碎搅散备用。
3.炒锅里倒入大概四勺花生油，油热后酱豆腐倒进去炸至四面金黄。
4.炸好的豆腐盛出来备用。
5.炸豆腐的油不用倒出来，直接将韭菜碎倒进去翻炒颜色变深。
6.将一大碗热水倒进去。记得添热水凉水会破坏韭菜的鲜味，而且长时间煮也会使韭菜的营养流失。
7.加两勺盐进去搅拌均匀。
8.锅沸腾后将搅散的鸡蛋液慢慢的倒进去成蛋花
9.将炸好的豆腐块倒进去煮一小会入味。
10.最后关火淋入几滴香油。
11.煮锅里水开后将面条倒进去煮软。
12.准备好一盆热水，将煮好的面条放进去过一下水会很爽滑，夏天可以直接用凉白开水过就可以。
打卤面的韭菜鸡蛋卤子怎么做 ？
1、韭菜花去头，绿色部分切丁状，下锅干炒，有香味飘出关火
2、蛋打匀，加入刚炒好的韭菜，以及盐巴.鸡精粉.胡椒，拌匀
3、热锅加入油(不要太少，防止黏锅)，步骤2倒入
4、锅内铺匀，小火慢煎
韭菜鸡蛋卤怎么做 ？
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子铲散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒，加入适量清水
鸡蛋韭菜卤子怎么做好吃 ？
食材
主料
韭菜 100g
鸡蛋 2个
鲜面条 200g
辅料
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
步骤
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅,放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水,大火烧开
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味,盛出备用
8.另起锅水烧开,下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜鸡蛋卤面条勾芡吗 ？
不用勾芡，面条煮熟捞出若不过水本身就有些黏糊糊，还是不勾芡的清爽鲜美。当然这只是个人感觉。
韭菜鸡蛋卤面的做法，韭菜鸡蛋卤面怎么做好吃 ？
韭菜鸡蛋打卤面的做法
1.韭菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅，放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水，大火烧开
5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味，盛出备用
8.另起锅水烧开，下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中，浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜鸡蛋卤子怎么做在哪里 ？
浇面的卤子？试着说一下：韭菜摘好洗净控干水分，切碎；鸡蛋打入碗里，筷子搅匀；油锅烧热先煸一些大料等作料，小火煸，以防糊锅，煸出香味，捞出大料等作料，下葱姜蒜煸香，放老抽（或酱油、生抽等看习惯而定），放开水、料酒，烧开后，放盐、味精、胡椒面，勾入水淀粉，至汤粘稠合适时，转圈打入鸡蛋液，搅一下汤，立即关火，稍等片刻，撒入韭菜碎，成了。不知道合不合你的心意？
韭香西红柿鸡蛋打卤面怎么做好吃 ？
食材用料
西红柿2个相克食物
鸡蛋3个相克食物
韭菜50克相克食物
香菜15克相克食物
面粉400克
淀粉15克
葱10克相克食物
姜10克相克食物
蒜10克相克食物
盐10克
花生油15克
蚝油10克
胡椒粉15克
鸡精10克
韭香西红柿鸡蛋打卤面的做法
1.准备好食材。西红柿2个，鸡蛋3个、韭菜50克。
2.西红柿，韭菜、香菜洗净备用。
3.西红柿切三角块。
4.韭菜切小段。
5.鸡蛋打碎放在碗里，搅拌均匀。
6.葱、蒜、姜切碎末、香菜切小段。
7.热锅倒5克油。油温加热7成倒入鸡蛋，快速翻炒盛出备用。
8.锅洗干净，重新倒入10克油，油温加热7成热，下葱、姜蒜大火爆香。
9.下西红柿快速翻炒，加盐10克、蚝油10克、胡椒粉15克。
10.加炒好的鸡蛋、加一碗水。
11.水开用15克淀粉兑水勾欠，加韭菜大火翻炒，韭菜变色、加鸡精搅拌一下，加香菜关火。
12.准备好面粉400克加入适量的水和面。和好面盖好盖子醒30分钟，中间揉2次左右。
13.醒好的面，用手压面条机压出面条备用。
14.锅里烧开水加点盐，下锅煮面条，煮熟捞出来控干水份备用。
15.面条装汤碗里，在舀上一勺韭香西红柿炒鸡蛋。哇塞！好香！好有营养的打卤面呀！