万丰美食菜谱大全汉堡的种类有哪些 ？
汉堡的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味： 甜味 工艺： 生煎 汉堡的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克 调料： 酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克 教您汉堡怎么做，如何做汉堡才好吃1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。 2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。 3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。 4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。 小帖士-食物相克： 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 汉堡视频在线观看： www.ttmeishi.com/Video/0cd068f4f34efad9.htm 鸡块汉堡的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味： 甜味 工艺： 炸 鸡块汉堡的制作材料： 主料： 面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜（团叶）30克,青椒30克,柿子椒30克 调料： 色拉酱30克,植物油30克 教您鸡块汉堡怎么做，如何做鸡块汉堡才好吃 1. 生菜洗净切成条； 2. 青、红椒去籽洗净切成丝； 3. 锅内放油烧热，放入超市买来的炸鸡柳，炸至刚熟，捞出沥油； 4. 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放上生菜条、炸鸡柳，青、红椒丝，将另一半盖上即可。 鸡块汉堡的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。 豆腐汉堡的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 青少年食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 口味： 炸烧味 工艺： 熟煎 豆腐汉堡的制作材料： 主料： 米饭(蒸)150克,面包屑20克,鸡蛋50克,豆腐(北)100克 辅料： 西兰花50克,香菇（干）20克,柿子椒100克 调料： 酱油膏10克,香油3克,姜20克,植物油30克 教您豆腐汉堡怎么做，如何做豆腐汉堡才好吃 1.绿花椰菜洗净切碎；红甜椒洗净去籽切碎；嫩姜切末。 2.香菇泡软去蒂，切碎。 3.锅中放入麻油10克，放入香菇、绿花椰菜、红甜椒、姜末用小火炒3-5分钟后熄火。 4.将豆腐、白饭、面包粉、蛋、酱油膏全部混合拌匀，再与刚刚出锅的材料拌匀。 5.将搅拌好的材料搓成多个小球，微微压扁，放入盘中。 6.用少量的油将小球煎至呈金黄色即可夹入面包中食用。 豆腐汉堡的制作要诀：绿花椰菜就是西兰花。 小帖士-食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 午夜十二点的中式汉堡的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 午夜十二点的中式汉堡的制作材料： 主料： 烧饼2个,火腿 2片,生菜 适量,......余下全文>>
汉堡的种类有哪些 ？
汉堡的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：生煎汉堡的制作材料： 主料：猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克
调料：酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克教您汉堡怎么做，如何做汉堡才好吃1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。
2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。
3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。
4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。 小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
汉堡视频在线观看： www.ttmeishi.com/Video/0cd068f4f34efad9.htm 鸡块汉堡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：炸鸡块汉堡的制作材料： 主料：面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜（团叶）30克,青椒30克,柿子椒30克
调料：色拉酱30克,植物油30克教您鸡块汉堡怎么做，如何做鸡块汉堡才好吃 1. 生菜洗净切成条；
2. 青、红椒去籽洗净切成丝；
3. 锅内放油烧热，放入超市买来的炸鸡柳，炸至刚熟，捞出沥油；
4. 把汉堡面包横切开，取下半块抹上沙拉酱，放上生菜条、炸鸡柳，青、红椒丝，将另一半盖上即可。 鸡块汉堡的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。 豆腐汉堡的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
口味：炸烧味 工艺：熟煎 豆腐汉堡的制作材料：主料：米饭(蒸)150克,面包屑20克,鸡蛋50克,豆腐(北)100克
辅料：西兰花50克,香菇（干）20克,柿子椒100克
调料：酱油膏10克,香油3克,姜20克,植物油30克 教您豆腐汉堡怎么做，如何做豆腐汉堡才好吃 1.绿花椰菜洗净切碎；红甜椒洗净去籽切碎；嫩姜切末。
2.香菇泡软去蒂，切碎。
3.锅中放入麻油10克，放入香菇、绿花椰菜、红甜椒、姜末用小火炒3-5分钟后熄火。
4.将豆腐、白饭、面包粉、蛋、酱油膏全部混合拌匀，再与刚刚出锅的材料拌匀。
5.将搅拌好的材料搓成多个小球，微微压扁，放入盘中。
6.用少量的油将小球煎至呈金黄色即可夹入面包中食用。豆腐汉堡的制作要诀：绿花椰菜就是西兰花。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
午夜十二点的中式汉堡的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
午夜十二点的中式汉堡的制作材料：主料：烧饼 2个,火腿 2片,生菜 适量,番茄 1/2个,沙拉酱 适量 午夜十二点的中式汉堡的特色：汉......余下全文>>
那也叫汉堡，太差了，中间夹的是什么，再也不去了 ？
那些人不是天天都去吃的。偶尔吃一两次就好了。吃到蟑螂可以投诉的！
在国外如何做豆腐 ？
豆腐的味噌田乐
www.meishichina.com/Eat/WSFood/200809/48334.html
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2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向世界。
说起这段历史，就要提起唐代大和尚鉴真。天宝12年(公元757年)，鉴真东渡日本，带去了豆腐制作方法。至今日本的豆腐包装袋上还有“唐传豆腐干黄檗山御前淮南堂制”的字样，而且许多豆腐菜谱直接采用汉名。如“元月夫妻豆腐”、“二月理宝豆腐”、“三月炸丸豆腐”、“四月烤串豆腐”、“五月团鱼豆腐”等等。
继日本之后，朝鲜、泰国、马来西亚、新加坡、印尼、菲律宾等周边国家也从中国学到了豆腐制作技艺。以后随着大批华人外行的足迹，中国豆腐走到了西欧、北美，世界几乎所有国家都有了大豆食品的生产与销售。
与此同时，世界各国人民也以自己的智慧与习俗丰富着豆腐文化。比如东邻日本以天然色素为原料，生产出红、蓝、绿七彩豆腐；朝鲜人民根据本地资源，制作了风味各异的豆腐汤：豆酱豆腐汤、哈蜊豆腐汤、明太鱼豆腐汤等等；印尼人普遍爱吃“酱拌炸豆腐”；缅甸人越南人则创制了颇具东南亚风格的“酱拌蛋花豆腐”、“什锦盘”。特别值得一提的是新加坡与马来西亚风行的“肉骨茶”，其实也是豆腐菜肴中的一种。在美国，商人们则把豆腐加工成色香味俱全的快餐食品，诸如豆腐色拉、豆腐汉堡包、豆腐冰淇淋、豆腐烤鸭、豆腐结婚蛋糕等等，在市场上十分畅销。20世纪80年代以来，世界饮食营养科学界兴起一股引人瞩目的“豆腐热”，高蛋白、低脂肪的豆腐食品越来越受到世界人民的喜爱，成为科学界一致推崇的美味保健的营养佳品。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠厂，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
一个汉堡多少卡路里？ ？
式快餐族必备之“热量手册”
汉堡包/个 248千卡
比萨/小份 302千卡
意大利通心粉/份 500千卡
意大利宽面条/份 510千卡
意大利肉酱面/份 664千卡
麦香鱼/份 330千卡
香辣炸鸡/份 214千卡
麦香鸡/份 371千卡
热狗/个 400千卡
炸鸡腿/个 400千卡
可乐/杯 138千卡
柠檬茶/杯 85千卡
橙果汁/杯 104千卡
黑森林冰淇淋/份 365千卡
草莓奶昔/份 190千卡
巧克力圣代/份 260千卡
珍珠奶茶/杯 150千卡
巧克力冰淇淋/份 505千卡
蛋塔 /份 296千卡
薯条(小) 190千卡
什锦果冻/份 256千卡
玉米浓汤/份 85千卡
布丁/份 227千卡
香酥苹果派/份 251千卡
日式快餐族之必备“热量手册”
乌龙面/份 339千卡
日式炒面/份 663千卡
烤秋刀鱼/份 149千卡
鱼片粥/小碗 90千卡
章鱼烧/200克 265千卡
鱿鱼玉米沙拉/份 150千卡
鱿鱼饭团/份 186千卡
鸡丁饭团/份 145千卡
火锅族之必备“热量手册”
里脊肉片/75克 135千卡 牛肉片/盘 605千卡
羊肉片/盘 610千卡
大白菜/2两 10千卡
粉丝/两 135千卡
小油豆腐/2个 75千卡
鱼丸/3个 45千卡
蟹味棒5个 78卡
中式快餐族必备之“热量手册”
凉面/份 330千卡
肉包/大个 203千卡
茶叶蛋/个 75千卡
叉烧包/个 255千卡
肉粽/个 350千卡
肉馅水饺/个 35千卡
什锦炒饭/份 705千卡
炒米粉/份 275千卡
炒三鲜/份 435千卡
炒青菜/份 165千卡
葱爆肉/份 536千卡
烧鸭/2两 300千卡
香肠/40克 135千卡
卤鸡翅/65克 115千卡
卤鸡腿/只 300千卡
油炸春卷/个 300千卡
蒸蛋 /个 75千卡
冬瓜汤/份 20千卡
红烧狮子头/个 360千卡
麻婆豆腐/份 453千卡
糖醋排骨/份 500千卡
炒饭/份 490千卡
锅贴/3个 200千卡
猪肉烧麦/5个 205千卡
炒茄子/份 30千卡
拌黄瓜/份 30千卡
白米饭/200克 220千卡
炖牛肉/份 434千卡
紫菜蛋花汤/份 45千卡...余下全文>>
日式汉堡排怎么做好吃 ？
1.因为没有面包粉（如果嫌麻烦可以忽略此步骤），所以自制面包碎，将面包切成小块，放到烤箱（200度）将水分烤出，直至酥脆。后碾压成粉。
2.将圆葱切成碎丁，然后放黄油 炒软。取出放置一旁。
3.将炒好的圆葱，加入牛奶泡过的面包粉，鸡蛋，一小勺盐，适量的胡椒粉放入肉馅中。然后顺时针搅拌肉馅。
4.用手反复拍打肉馅，成肉饼，如图所示。然后放到锅中用中火煎。
5.两面煎好后，倒入少量的水，大约铺满锅底底层。盖上锅盖小火. 一会儿水分都被进了进去，取出，摆盘.
豫菜的十大面点 ？
1、河南蒸饺，是河南馅食名品，各地多有经营，郑州蔡记最为知名。蒸饺之皮主要为烫面制成，猪后腿肉制馅，包成后形似水饺，旺火蒸制，少时即熟。成品皮薄软筋、馅嫩鲜香、灌汤流油、味美可口。2、开封灌汤包子，又称开封灌汤小笼包子，宋 代便有经营。此包皮薄、馅大、汤满，馅嫩味醇。有“提起像灯笼，放下似菊花”之说。从1922年以后，黄继善经营的开封第一楼成为灌汤小笼包子名店，近二十年来更是享誉四方，是开封餐饮的城市名片。3、双麻火烧，是汴京(开封)胡饼店名品，在开封延续经营至今。此饼油面为皮面，酥面为里，合二为一，擀片包圆制饼，两面刷水沾芝麻，先用鏊子焙，再入炉膛烤，成品微黄、酥焦、五香味浓。4、鸡蛋灌饼，热水和面，擀片刷油成形，上鏊烙制，似乎很简单，但就在这饼将熟之时，把油饼开口灌入鸡蛋是个关键，要求鸡蛋灌得匀、灌得满，成熟后外焦里暄，鲜香利口，开封王馍头老店最为拿手。5、韭头菜盒，所谓菜盒，是用两张薄饼，包入时鲜韭头为主料的素馅在平底锅上炕制而成的。成品白饼黄花，这黄花是炕制时面皮泛起的气泡破碎而成。火候掌握的好，花匀微黄，入口软筋，透着韭头特有的清香。6、烫面角，烫面角和蒸饺相似 ，皆是用烫面制皮，但用水量不同，烫面的熟度不同、口感不同，烫面角水量大，面皮质软，食来自是一番风味。洛阳新安县猪肉白菜馅的烫面角最为知名。7、酸浆面条，是把磨好的绿豆粉浆发酵至酸时加水、见开、下面至熟，再捞出面条，用适量面粉加入粉浆令其浓厚，混合面条即成。此面用花椒油、辣椒油调味、以芹菜、菠菜等为配，口感酸辣，粉浆风味独特，以洛阳浆面条的名声最大。8、开花馍，可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。9、水煎包，河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。信阳的水煎包和开封的锅贴都很有名。10、萝卜丝饼，用一定量的猪油和制酥面和皮面，包入以萝卜丝为主料的馅心，上下鏊煎、烤而成，此饼酥香可口，馅心透出浓厚的萝卜清香味，是河南筵席上的常备之点。十大风味名吃1、烩面，河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于上世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记的三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州、开封的另种风情。2、高炉烧饼，亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味。故开封一带常是以盒论烧饼的，百姓走亲戚有时也就是提几盒油馍。3、羊肉炕馍，是河南馅食中体积最大的，濮阳传统的炕馍每个重五斤，皮二斤半、馅二斤半，直径一尺多。不要说今日，过去也少有能吃下一个的。因此，炕馍多是切卖。羊肉壮馍的馅心多用肉馅、粉皮、葱调配，面皮用三分烫面七分死面。包好后在平底锅内煎炸而成，成品外焦里嫩......余下全文>>
中式汉堡包的做法 ？
1、将馒头切成两半，锅中倒入少许橄榄油，放入馒头煎至两面金黄后取出，抹上酱豆腐，夹入牛肉、生菜即可。
汉堡包怎么做好吃，自制汉堡包的家常做法 ？
1.准备豆腐一块，用清水冲洗一下。
2.然后把豆腐切成条状
3.锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，千万不能盖锅盖，
4.炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎
5.加入剥好的蒜瓣，用力捣成泥
6.加入生抽和香油调味
7.调好的蒜泥倒进小碗
8.豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了，这样容易入味。
9.豆腐连汤一块盛入碗中趁热食用。
10.蘸点蒜泥，辣香无比呢！