万丰美食菜谱大全炒肉丝怎么做好吃，木耳炒肉丝的家常做法 ？
木耳炒肉丝的做法
1.
肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。
2.
锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。
3.
姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。
4.
倒入切好的木耳翻炒一分钟。
5.
再倒入青椒丝翻炒一分钟。
6.
再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。
芦芛能与黑木耳一起炒肉丝吗?芦芛黑木耳肉丝能一起吃吗？ ？
能一起炒，很好吃的一道菜。
木耳鸡蛋炒肉丝的做法，木耳鸡蛋炒肉丝怎么做 ？
木耳鸡蛋炒肉丝的做法
主料
鸡蛋
2个
木耳
10g
猪肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
1.锅里放油
2.倒入蛋液
3.翻炒熟了盛盘
4.锅里放油，倒入腌好的肉丝
5.翻炒熟了盛盘
6.锅里放油，葱蒜炝锅
7.倒入木耳翻炒
8.倒入肉丝
9.倒入鸡蛋
10.加入适量食盐翻炒
银耳木耳炒肉丝怎么炒 ？
主料
猪里脊 300g
干银耳5g
香菇酱 30g
木耳 30g
辅料
大葱适量
青椒适量
绍酒5ml
酱油5ml
淀粉5g
红椒适量
步骤
1.1)将银耳/木耳用水浸泡12个小时。
2)将泡发后的银耳、木耳洗净
3)猪里脊切成细丝，用绍酒、酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。
4)青红椒去蒂去籽洗净后切成细丝。
5)大葱切细丝。
6).锅中倒入清水，大火加热至沸腾后放入银耳，煮5分钟后捞出。
7)炒锅入油，待八成热时，倒入肉丝炒至脱生后盛出。
8)锅中再加入少许油，倒入香菇酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳/木耳和青红椒丝，翻炒2分钟。
9).将炒好的肉丝倒回锅中翻炒几下即可。
木耳炒肉丝对伤口有帮助嘛 ？
也算提供能量。要说补好像也就那样。
木耳炒肉丝盖浇饭怎么做 ？
主料：茄子50g， 香菇4朵，木耳100g， 肉丝150g，
辅料：葱 2根，姜2片，蒜2瓣， 米饭1碗，料酒 5ml，酱油4ml，淀粉适量， 糖适量，
盐3g， 白胡椒面适量，醋4ml， 蚝油适量，海鲜酱一勺。
做法步骤
1. 茄子切成块状，肉切成丝，香菇木耳辣椒切丝备用。
2. 锅内放油，油尽可能多，因为是炸茄子的，待油温稍热，把茄子放入锅内慢慢把茄子炸成金黄色。
3. 待茄子炸好以后把它盛至小盆里，放入料酒，酱油，糖，白胡椒面，蚝油，海鲜酱，醋，根据个人口味调味，然后把淀粉放入适量水搅拌均匀成水淀粉汁。
4. 把香菇木耳放入烧开水的锅里焯一下，盛起备用。
5. 锅烧热，倒入适量色拉油，油稍微加热就可以把肉丝放里面炒制了，热火凉油炒出的肉丝是嫩嫩的。
6. 待肉丝炒成形后，放入葱姜，蒜末炒出香味以后再把事先焯好的木耳香菇放入翻几翻。
黑木耳肉丝怎么做 ？
原料：黑木耳4朵(先用水泡发）、瘦肉100克、红尖椒2个、生粉、生姜、大蒜、葱、生抽各少许。
做法：
1、先将瘦肉切成丝，加入生粉抓匀后放置十分钟，黑木耳。红尖椒都切成丝待用；
2、热锅放油，放入姜丝和大蒜爆香后再放入瘦肉丝，大火快速炒至变色后放入黑木耳与红尖椒，继续大火快速翻炒大约两分钟后放入盐。葱花和生抽即可。
红萝卜黑木耳炒肉丝的家常做法大全怎么做 ？
胡萝卜木耳炒肉丝的做法
1.猪肉切丝，调入少许盐、生粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟
2.胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜切片备用
3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，倒入腌好的肉丝煸炒至发白，倒少许生抽炒匀，接着倒入胡萝卜丝和木耳丝，调入盐和少许糖炒匀即可出锅
来云南几乎天天吃到一种类似于木耳炒肉丝的菜叫啥菜 ？
大头菜切丝炒的 腌制过的大头菜是黑色的
想做木耳肉丝，哪里有正宗的做法呢？ ？
步骤：
1
将木耳洗净，因为木耳在种植时候是会打农药的，反复多次，然后浸泡~
2
为更好的杀死农药残留，同时也减少木耳在爆炒的过程中“爆炸”，可事先将木耳煮几分钟，注意时间不要太长，不然会煮烂~
3
将木耳沥干水分，也是在防止木耳在爆炒的过程中“爆炸”~
4
将生姜切片，（我喜欢将生姜切片，因为我只是放入锅中，爆香后是要择出的，更方便~）
5
（这里分享一个保鲜葱和蔬菜的好方法，就是将葱摘干净，切段，放入保鲜带中，顺便放一张纸巾，这样蔬菜就可以保鲜很久了）
6
将葱取出，切成丝，备用~（我是为了炒出来好看，所以才将葱切成丝，也可以切段、丁，随意搭配菜既可）~
7
将瘦肉化冻，切片（冷冻室拿出后，可将肉化冻至半冰状态，这样切起来就不费劲了，我是我婆婆告诉我，很管用哦~）
8
然后在依次将肉切成丝~
9
将肉丝挤干水分~
10
10.分别放入生抽、老抽（一点，可上色既可）、盐，少许糖、油，腌制一会~
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11.放入油是为了让肉质更嫩，也可放淀粉，我自己在家中吃，就没放淀粉~
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12.放入姜片，葱，腌制一会~
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13.用不完的肉，可以用保鲜膜包起来，比保鲜袋节约，在放入冰箱冷冻起来~
14
14.锅加热后，放入少许油（我不爱吃很油腻的东西，所以用的是半平底锅，炒菜的时候就可以减少放油）
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15.开小火爆香姜片~
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16.小火的原因是慢慢爆香的同时，不会糊锅~
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17.调中火，放入肉丝，翻炒，避免粘锅~
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18.肉丝炒好后，盛出备用，放入木耳，这时还会偶尔有木耳“爆炸”，但是已经比事先没烫木耳的时候要很多了~
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19.放入胡萝卜丝，翻炒~
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20.稍后倒入事先炒好的肉丝，和辣椒丝，翻炒~
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21.加入少许盐等调味料~（可按自己口味，放入胡椒粉，南德粉等）~
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22.我爱吃花椒，最后放入花椒水，翻炒既可~