万丰美食菜谱大全牛腩咖喱饭的做法？ ？
材料：白饭,牛腩,洋葱,马铃薯,胡萝卜,葱,姜,咖喱粉,咖喱块 做法： 1.牛腩切成适口小块,入沸水锅中氽烫片刻去血水,倒出,用清水冲洗干净表面的浮沫. 2.高压锅中放入牛腩块,加水高过牛腩1公分左右,加葱,姜,料酒和月桂叶,大火上气后转小火压20分钟(时间充足的话,可以将以上材料放砂锅中用小火慢炖至熟,更美味),取出牛腩肉,煮牛腩的汤留着待用. 3.将胡萝卜切滚刀块,马铃薯去皮切滚刀块,洋葱切成小丁备用. 4.炒锅加油烧热后加洋葱丁和咖喱粉(咖喱粉的量不需要太多,一人份的用一茶匙左右)炒香,加入牛肉,煮牛肉留下的汤,料酒,盐,糖煮至肉软,加入胡萝卜块,马铃薯块,咖喱块(用量可以根据咖喱块包装上的说明),继续煮10-15分钟. 5.吃的时候,将煮好的咖喱料淋在白饭旁即可.
咖喱牛腩的做法 ？
1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。 2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。贴心叮咛：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康； 杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不 燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。如果你感到血亏体弱、四肢冰冷，不妨试着煲一道十全滋补靓汤，经常饮用，一定可以“补”回你的精气 神，让你在冬天也倍感暖意融融！
咖喱牛腩饭属于辛辣食物吗 ？
咖喱不是很辣，只有一点点辣味，咸味刚刚好，对于口味清淡的人来说有点咸了。咖喱牛腩饭有些容易上火，但是不属于辛辣食物。
粤式咖喱牛腩的做法 ？
黑咖喱牛腩饭制作方法：
材料：米饭2碗（里面有大米、小米、胡萝卜碎）、牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、葱段少许、姜片3-4片、黑咖喱粉1小匙、黑咖喱块2-3块、料酒少许、盐少许、香叶1小片 做法：1、牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。 2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。
3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和黑咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入黑咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在黑咖喱上。
高尿酸血症。可以吃咖喱牛腩饭吗？可以喝咖啡吗？ ？
高尿酸血症的患者要注意少吃海鲜之类的高蛋白食物，以及瘦肉之类的含嘌呤高的食物。
主要注意多喝水，咖喱还是可以吃的，没有多大关系，另外就是还不能喝酒。
台湾牛腩的做法饭 ？
牛腩饭的做法材料 主料：热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量 调料：料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML
做法 1、牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。
2、将胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。
3、锅中放油7成热，倒入洋葱丁爆炒数下。
4、倒入胡萝卜丁、土豆丁，混合翻炒1分钟。
5、加入炖好的牛腩块，倒入开水，转中火将锅中食材稍煮3分钟。
6、最后放入咖喱块，煮至汤汁浓郁关火。
7、米饭装盘，淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
如何煮简单的咖喱牛肉饭 ？
所有材料切小块（自己决定大小），牛肉比较不容易熟，建议提前处理，或者换成鸡肉。
锅里加油，放入材料，炒几分钟（建议先放胡萝卜，最后放土豆)。
加入适量水，水开之后撇掉浮沫，煮一会，用勺子试试土豆是不是熟了，之后关火！！！这一点比较重要。
把咖喱块放进锅里，一直翻搅到全部融化，开火，不断翻搅，直到浓稠度比较合适，关火，开叮！
希望对你有帮助。
那个是咖哩牛腩饭的主要热量在那里？ ？
咖哩煮过的肉类
油
其实米饭热量不高 100克只有116大卡
急求印度美食的图片和介绍 ？
咖哩 Curry
大多数人对於印度料理的第一印象，通常是 “啊! 咖哩!”。咖哩这两字的语源来自南印度，以南印度的泰米尔（TIMIL）话来说咖哩是"酱"的意思，这是综合各种辛辣香料所制作的料理，因而咖哩不是一道菜而是一种烹调方式总称。咖哩也的确是印度非常具代表性的菜肴，其复杂的料理过程，内容丰富的香料调配，使印度咖哩带著强烈的民族风情，而且东西南北印度的咖哩口味各有不同特色。一般而言，印度咖哩通常偏咸、偏辣，嗜食重口味的人应该会非常喜欢。
常见的咖哩有:
Palak Paneer: 菠菜（Palak 拍立克）加上印度家常自制的乡村起士（Paneer 坡尼尔），这道菜是北印度最受欢迎的咖哩之一。在缺乏蔬菜的西北印度干燥地区，被称做「蔬菜之王」的菠菜，是最营养丰富的绿叶青菜之一。
Mattar Paneer: 四季豆（Mattar 麦特儿）加上乡村起士，在不吃肉土壤又贫瘠的西北印度，豆类也是重要的蛋白资来源之一。
Aloo Gobhi : 马铃薯（Aloo/Alu 阿楼）炒花椰菜（Gobhi 嘎必哩），因为放了香料调味，味道和我们的不大相同。
Dal Tadka:简单地说就是黄豆汤（Tadka汤 发音:它底卡），也是Tahli里头最常见的配菜之一.这种汤的吃法很多，可以单独当汤喝，一般餐厅都不会作得太咸;可以搭配Naan来吃，Chapati则稍嫌太干吸不到汤汁;也可以搭配米饭，尤其是加了Papad饼的长米饭，有时候因为太干而难以下咽，淋一点Dal让米饭和Papad恰到好处。
印度饼 Indian Breads
讲到咖哩，就绝不能忘记咖哩的好朋友，各式各样的 “印度饼”。在印度，除了米饭，饼也是很重要的主食之一。印度农作如同中国北麦南稻一样，西北印度各省几乎全以饼为主食。比较 常见的印度饼有:
Chapati（恰巴堤）是用没有发酵的面团，做法跟葱油饼蛮像的，但是因为没有经过发酵过程所以饼皮更为扁平，口感较干。作法是将揉好地面团摊平后，在平底锅或平盘铁盘上，用极少量的油煎烤。至於将 Chapati 放到油锅炸到膨胀，就是出名的印度膨膨饼Puri（皮欧哩）。
Roti（鲁堤）面团以旋圈式做成轻薄脆的印度面包，再以奶油或油在锅中加以油炸。他有一个近亲叫做Paratha（胚罗塔）更像葱油饼。
Naan（楠）是将揉好的发酵过的面团抛转，然后甩入Tandoor炉璧中，烤好后用两只长叉将饼铲出，所以Naan的表面常会有黑糊糊的碳灰。
印度饼的食用方式，是用手将饼撕成小块，然后沾取咖哩酱汁后食用。或将饼撕开成小口袋状，之后将馅料填入，也是很不错的吃法! Chaptti的口感较扎实，Nan则非常松软；至於Roti，吃起来则类似面包。在讲究一点的餐厅，甚至可以点例如:奶油、大蒜……等不同口味的印度饼。
塔哩 Thali
类似定食的做法，是抚度正式的进食方式。用一个浅的大圆铁盘上面盛好几小碗，里面各装有餐厅搭配好的米饭/饼/优格/咖哩酱汁/腌菜及甜点，大概有4-5样成为一个Set。通常米饭旁会付上一张Papad饼，一般吃法是把Papad饼压碎搭配米饭和咖哩吃。吉加拉特Gujarat省分因为是耆那教的大本营，吃纯素的比例相当高，因此 Gujarat Thali 通常指得就是纯素食的定食。南印度的Thali将菜肴盛在蕉叶上，一人一份用完即丢，既卫生又环保，据说蕉叶还有杀菌功能，不过南印度人对这种定食还有其他称呼叫Sadya（沙迪亚）。
焖饭/炖饭 Biry......余下全文>>
向各位大神请教汉泰东南亚餐厅里马来咖喱牛腩的做法 ？
一般国内的餐厅都是用现成的包装原料做的，不会是自己调的。这种材料我当初去泰国的超市买过，红咖喱绿咖喱多得是，便宜又方便。
你想做的话，可以去超市的进口食品区找找看，最好是专门卖进口商品为主的超市，供如City super，Ole等，如果没有的话，可以去家乐福，沃尔玛的进口食品区找找看，不过可能比较少。