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锡纸烤鸡腿的做法 求烤箱烤鸡腿的做法

锡纸烤鸡腿的做法,锡纸烤鸡腿怎么做好吃,锡纸 ?

食材明细
鸡腿适量
香葱适量
辣椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
生抽适量
调味鲜适量
辣椒粉适量
微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
锡纸鸡腿的做法步骤

1
备鸡腿,辣椒,香葱。

2
鸡腿里淋上酱油,料酒。再放进孜然粉,香葱,调味鲜,辣椒粉,蜂蜜拌匀。

3
用牙签在鸡腿上戳几个小洞洞入味,腌制半天。

4
再切点香葱,姜,辣椒。

5
腌好的鸡腿铺在锡纸上,撒上香葱,辣椒,姜,。

6
用锡纸四面包起。

7
放进烤箱烤上下火烤一个半小时。各人的烤箱不同,功能也会不一样,温度和时间自已把定。
使用的厨具:电烤箱

摇滚锡纸烤鸡腿的做法 ?

烤鸡腿的做法
主料
鸡腿
1个

辅料
老抽
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺

1勺
八角
3颗
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
草果
适量
胡椒粉
适量
四川辣油
适量
姜末
适量
蒜瓣
适量
葱末
适量
蜂蜜
适量
步骤

1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟

2.取一个大碗,将老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱等所有调料放入,搅拌均匀

3.为了让大鸡腿更加入味,可将调料放入碗中,鸡腿浸泡一个晚上,或者包入保鲜袋入冰箱

4.第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸,一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘

5.烤箱这时候,需要预热。再将烤架放入烤箱

6.大家可根据鸡腿大小决定时间,温度。因为这只鸡腿将近500克,我选择180度,正面先烤20分钟

7.取出鸡腿,周身刷一层蜂蜜,再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后,继续重复刷蜂蜜,最后再放入烤箱烤大概10分钟左右,即可出炉。

锡纸烤鸡腿肉怎么做 ?

用料
鸡腿 5只
大蒜 4粒
小米椒 1个
姜片 少许
细青尖椒 1个
料酒、蚝油
锡纸烤鸡腿肉的做法
将鸡腿洗净 切块 用热水煮一下 取出备用

鸡腿肉放入锡纸中 分别放入 蒜片、姜片、青红椒里、料酒、蚝油.用锡纸包好放进烤箱

烤箱预热 210度 时间40分钟

锡纸烤鸡翅的做法 ?

1.将鸡翅化开,在冷水中浸泡半个小时。   2.用小刀在鸡翅两面划两下   3.倒入酷克壹佰烤料,腌制3个小时以上,期间要经常翻面,这样才会腌制的更好。   4.取锡纸裁剪成小块,包裹鸡翅,同时烤箱200°加热 5.200°,20分钟 6.这就烤好啦,鲜嫩多汁,好味道都包裹在里面了,亲们要小心烫手哦^O^

求烤箱烤鸡腿的做法 ?

一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做马杀鸡,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱,上下火全开,220度,1520分钟出炉,满屋子的香味袅袅而来

小贴士
1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持海气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的你口水涟涟,呵呵。

烤箱烤鸡腿的做法 ?

1.将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里   2.用刀划几个口子 方便入味   3.将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 (最好是前一天晚上放进冰箱)腌制起码三小时以上 4.烤箱预热220度 预热5分钟后 将鸡腿放进烤箱 烤大约25分钟 烤到大约15分钟时翻个面 (烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落)   5.接下来就等着叮叮叮啦~~ 好了以后就可以装盘啦

土制锡纸烤鸡的做法 ?

那很可能就是传说中的叫花鸡:用锡纸把鸡包住,然后在在外面包一层泥巴,然后拿到火上去烤,半到一个小时后,甩开土,打开锡纸,阿,那个香阿

裹着锡纸烤箱里烤鸡腿250度烤多久 ?

主料
鸡腿肉 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
干辣椒 (适量)
大蒜头 (适量)
罗勒 (适量)
厨具

分类
烧 十分钟 普通难度

清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起,沥水。

锅中放芝麻油;先将姜片爆香,再放入整颗的大蒜头放入炒软,加干辣椒、葱段爆香;最后放入鸡肉拌炒,炒出香味。

料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖(用刀压碎)2汤匙(不可以加水!),炒匀至冰糖化开即可。

转小火,盖上锅盖焖(这个是为了将鸡肉里的水分逼出来)。

鸡肉焖至收汁变深红色,倒进热砂锅(间隙将砂锅空烧热,砂锅可使锅内的食物受热均匀,可保持它的原汁原味),加少许麻油、再放适量九层塔,盖上锅盖焖8到10秒即可

烤箱烤鸡腿一定要用锡纸吗?可以不用吗? ?

最好用锡纸吧 方便收拾 更重要的是不容易糊

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