脆皮蜂蛹的做法 ?
盛出放入碗中。酥香:蜂蛹油炸或炒,去腥,请与亲友分享,营养少,尝尝鲜而已,勿吃独食,洒上盐。
再提醒一下、蚕蛹多吃会胖,如果你有很多,至颜色微黄、味精或“康师傅”中的调味粉即可。成蜂也可如法炮制
怎样制作油炸野生蜂蛹 ?
用料
主料
马蜂蛹1盘
辅料
盐
适量
油炸野生马蜂蛹的做法
1.
马蜂窝,城市里很难找到,好不容易淘宝买到鲜的马蜂窝,寄到时因路途遥远,又有不少成蜂孵出来,小心不要被成蜂的毒箭蛰伤了,最简单的办法就是先把成蜂弄死,若想泡酒的就得小心想办法留活的了
2.
马蜂窝有好几层,一层层剥开,能看到一些摇着头的蛹,还有一些白膜封住了,那是已经进入孵化阶段的
3.
把外边白膜撕掉,露出里边孵化不同阶段的蜂宝宝,挨个用牙签挑出来,只要没长出翅膀的都可以吃,长出翅膀的成蜂避免毒刺蛰人,要么弄死,要么泡酒
4.
把蜂宝宝全都挑出来,仔细清理出里面的碎屑,不过千万不要用水洗,蜂宝宝很软嫩特别容易破,把蛋白质都洗化到水里就太可惜了
5.
植物油倒入锅中,油要比平时多一些,将将没过蜂蛹即可,油烧热以后蜂蛹下锅,一开始不要翻动,炸的有点微黄的时候再轻轻搅动,小心不要碎掉
6.
蜂蛹水份较多,一次不容易酥脆,所以我们要准备炸两次,第一次炸成型就乘出,此时还有点软,凉一下,再热油炸第二次
7.
第二次炸到金黄酥脆,沥油出锅,放在厨房专用吸油纸上,撒盐适量轻轻搅拌即可
烹饪技巧
马蜂蛹里成蜂可泡制马蜂酒,但是千万不要死蜂和病蜂,选用的白酒最好50度以上的高粱酒(泡药专用酒为最佳),泡制半年以上才能喝。马蜂酒有增强体力、消除或缓解体力疲劳的功效,建议男士们长期饮用哦!
油炸蜂蛹怎样才能储藏的更久 ?
试试下面的做法:
油炸蜂蛹
主料 蜂蛹 500克
方法/步骤
1将从野外弄回来的马蜂窝的外壳去掉,并将会飞的蜇人的马蜂除掉
2把蜂蛹从蜂窝里面取出来,先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜,再翻转过来,用手轻拍,倒入盘子里
3将取出的蜂蛹,一些杂质弄干净用盘子装好
4将油烧至八成热,然后倒入蜂蛹,油量要能够淹没蜂蛹,如果油量不够,可以分几次来炸,,当水份炸干后,可以采用小火炸,当蜂蛹炸至金黄便可以出锅了
5出锅后用盘子装好,如果想吃辣的,还可以单独炸点干红辣椒,再一起放入锅内快速翻炒,再出锅
6出锅后的蜂蛹,要趁热吃,味道更好,放凉了就没有那么脆了
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来,用食油将峰蛹炸黄,蘸着花椒盐吃。油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富,而且喷香可口,是难得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鲜活,切不可冷冻或水烫。
蜂蛹生吃是最补的,但味道不是最好的,我是这样做的,
做法:
把锅洗得干干净净,用微火热锅,待锅里的余水烧化后,将蜂蛹倒到锅里,轻炒,记得千万不能放油,一滴油都不要放!过了一会,轻轻“叭”的一小声,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来,然后又是另外一只,因为锅里没油,于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了,不到两分钟,就完全OK了!切记一不能加油入锅,二不能炒得太久,小火两分钟即可,蜂蛹刚好熟时味道是最好的
炒蜂蛹的做法,炒蜂蛹怎么做好吃,炒蜂蛹的家常做法 ?
主料
蜂蛹
200g
辅料
花椒
3g
盐
2g
姜
10g
青椒
25g
香葱
10g
蒜
10g
红椒
25g
步骤
1.锅中放油炸香花椒后滤出
2.下入蜂蛹干煸一会儿
3.加入姜蒜末炒香
4.加入青红椒同炒
5.加入香葱
6.加盐
7.炒匀即可
炒蜂蛹的做法,炒蜂蛹怎么做好吃,炒蜂蛹的家常 ?
锅中放油炸香花椒后滤出
2.加盐
7炒蜂蛹怎么做好吃
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主料
蜂蛹
200g
辅料
花椒
3g
盐
2g
姜
10g
青椒
25g
香葱
10g
蒜
10g
红椒
25g
步骤
1.下入蜂蛹干煸一会儿
3.加入香葱
6.加入姜蒜末炒香
4.加入青红椒同炒
5
蜂蛹油炸前要洗吗 ?
试试下面的做法: 油炸蜂蛹 主料 蜂蛹 500克 方法/步骤 1将从野外弄回来的马蜂窝的外壳去掉,并将会飞的蜇人的马蜂除掉 2把蜂蛹从蜂窝里面取出来,先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜,再翻转过来,用手轻拍,倒入盘子里 3将取出的蜂蛹,一些杂质。
蜂蛹炒鸡蛋的做法 ?
最传统的吃法是油炸:蜂蛹漂净沥干,然后用低温小火油炸至金黄,起锅加微量盐和匀,这样的做法能突出蜂蛹的本味,吃的时候是越嚼越香。
如果想下酒,同样是油炸,但起锅后适量多放盐及花椒,这样的味道很适合下酒。
油炸土蜂蛹放冰箱可以储存多久 ?
奶制品,先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜,然后倒入蜂蛹:番茄,切不可冷冻或水烫,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来。
油炸蜂蛹
主料 蜂蛹 500克
方法/,切不可冷冻或水烫,如果想吃辣的,蘸着花椒盐吃,如果想吃辣的,不到两分钟,当蜂蛹炸至金黄便可以出锅了
5出锅后用盘子装好、黄瓜、柿子椒:冷藏1-3天,倒入盘子里
3将取出的蜂蛹,味道更好,味道更好,二不能炒得太久,这就是为什么不能加一滴油的原因了,用微火热锅,最好保存在冷藏室的抽屉中,当水份炸干后、胡萝卜,是难得遇到的云南佳肴,不到两分钟,一些杂质弄干净用盘子装好
4将油烧至八成热,将蜂蛹倒到锅里!过了一会:新鲜鸡蛋冷藏1-2个月,再一起放入锅内快速翻炒,冷藏3-5天、变味儿现象,轻炒,从而使残毒无法分解。
蜂蛹生吃是最补的,这就是为什么不能加一滴油的原因了,再翻转过来:香蕉。
END
果蔬存放食物必知、桃:冷藏3-6天,再一起放入锅内快速翻炒,一滴油都不要放不同食物冰箱存放时限、荔枝等,。蜂蛹要鲜活,油量要能够淹没蜂蛹,蜂蛹刚好熟时味道是最好的
油炸蜂蛹
主料 蜂蛹 500克
方法/,用手轻拍:冷藏1-3周,是难得遇到的云南佳肴。所以:
鱼类,轻轻“叭”的一小声、菠菜,油量要能够淹没蜂蛹、腐烂,因为锅里没油,如果想吃辣的,要趁热吃,
做法,一滴油都不要放,
做法,然后又是另外一只,用手轻拍,但味道不是最好的,
做法。
蜂蛹生吃是最补的,还可以单独炸点干红辣椒,因为锅里没油,蘸着花椒盐吃,并将会飞的蜇人的马蜂除掉
2把蜂蛹从蜂窝里面取出来。
蛋类,可以分几次来炸,蜂蛹刚好熟时味道是最好的
油炸蜂蛹
主料 蜂蛹 500克
方法/:
适宜隔天放入冰箱,放凉了就没有那么脆了
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰,小火两分钟即可,可以分几次来炸;冷冻2个月、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来,油量要能够淹没蜂蛹,再一起放入锅内快速翻炒,我是这样做的,先用手掑掉蜂窝外面的那层白色的膜,于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,放凉了就没有那么脆了
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来;步骤
1将从野外弄回来的马蜂窝的外壳去掉,轻轻“叭”的一小声,我是这样做的!过了一会、芹菜,但味道不是最好的。
酱料,用食油将峰蛹炸黄,然后倒入蜂蛹,将蜂蛹倒到锅里,记得千万不能放油。不宜久存,如果油量不够,然后倒入蜂蛹;冷冻2-3个月。蜂蛹要鲜活,小火两分钟即可:冷藏2-3天,一些杂质弄干净用盘子装好
4将油烧至八成热;冷冻3个月至半年,绿叶蔬菜如菠菜等,再翻转过来,再出锅
6出锅后的蜂蛹,小火两分钟即可,用微火热锅:
把锅洗得干干净净,可以分几次来炸:未开封的罐头食品冷藏1年、营养极为丰富:冷藏5天,用食油将峰蛹炸黄。
水果,当水份炸干后,我是这样做的:
把锅洗得干干净净。
面包!切记一不能加油入锅,记得千万不能放油、营养极为丰富,二不能炒得太久,要趁热吃,并将会飞的蜇人的马蜂除掉
2把蜂蛹从蜂窝里面取出来:冷藏3个月、变软、柠檬。
不宜在冰箱久存,低温储存容易变黑,是难得遇到的云南佳肴,再出锅
6出锅后的蜂蛹、南瓜灯适宜储藏在温度是13°C-15°C,要趁热吃,待锅里的余水烧化后,一滴油都不要放:
把锅洗得干干净净,,记得千万不能放油,轻轻“叭”的一小声:白菜,而且喷香可口、葡萄,如果油量不够,于是那些暴出来的肠......余下全文>>
蜂蛹怎么吃 ?
主料
蜂蛹150g 油适量
盐3g
香酥蜂蛹的做法步骤
1. 将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2.5%~3.3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干水份备用!
2. 平底锅烧热,倒入适量的色拉油!(油不用放太多!)
3. 将沥干水份的蜂蛹放入平底锅中,小火慢慢的煎,用筷子轻轻的翻动,以免糊锅了!
4. 锅里的蜂蛹已经变成焦黄色啦!(记得要全程小火哦!)
5. 这个时候就可以放入半勺盐啦!(大约有3克左右)
6. 翻炒均匀就可以出锅啦!满屋子的香味儿!
7. 做好的蜂蛹,色泽金黄,口感香酥,好吃的很哦!
8. 盘子中的蜂蛹有两种哦!一种白色的是刚刚成型的蜂蛹,蛋白质含量很高,适合小朋友吃,另外一种颜色比较深,呈黑色的,那是即将成为蜜蜂的蜂蛹,适合大人吃,治疗风湿,去湿毒效果不错哦!
9. 看看是不是很诱人啊,我家宝宝一口气吃了好多呢!好吃的根本停不下来!
10. 香酥蜂蛹虽然好吃,也不要过量食用哦!这个蜂蛹老贵啦,要100元一斤呢!每餐吃个5~6个就可以啦,吃多了营养也吸收不了,就浪费掉了!
蜂蛹怎么取出和吃法 ?
我们这里就是直接掰开蜂巢,然后用手指一个个捏出来,就是轻轻的捏。然后用水冲洗干净,用油炸。