万丰美食菜谱大全饼干有什么新吃法 ？
饼干鲜果杯
以饼干和水果搭配，增加口感的丰富性。
主要原料：奥利奥威化（白巧克力或巧克力或双心脆），奥利奥夹心饼干（草莓味或原味），优冠牛奶香脆饼干
其他原料：奶油奶酪
配料：猕猴桃，樱桃，梨，大杏仁，酸奶
做法：
1、将所有饼干掰成小块，水果切成与饼干块大小的块。
2、将奥利奥夹心饼干放在杯底，上面撒上一层草莓。
3、奥利奥威化放在草莓上面，并再摆上些猕猴桃和梨。
4、放上优冠牛奶香脆饼干。
5、将奶油奶酪放软后搅打成羽毛桩，加入酸奶搅拌均匀后撒入饼干鲜果杯中，点缀一些葡大杏仁即可。饼干巨无霸
以汉堡包的形式将饼干夹心摞起可达数层，既可以作游戏，也适合聚会时作为随手小点，更能够和家中的小朋友共同完成，增进感情。
主要原料：闲趣（清闲自然原味或芝麻味），太平梳打（香葱味或奶盐味）优冠牛奶香脆饼干，麦斯威尔速融咖啡粉，果珍
其他原料：卡夫奶油奶酪，卡夫奇妙酱，Singles芝士
配料：黄瓜，火腿，花生酱，砂糖，猕猴桃，大杏仁
做法：
取任意一种饼干一片，涂抹一层卡夫奇妙酱后，放上一片火腿。
1、在火腿上放上一片同一种类的饼干，然后放上一片芝士和一片黄瓜。
2、再摞上一片饼干，抹上一层花生酱，撒上一些砂糖。
3、继续盖上一层饼干，放一片猕猴桃，撒上些果珍粉。
4、把最后的一片饼干放在猕猴桃上，将奶酪奶酪在饼干上积出一个小花，撒少许咖啡粉后，再点缀上一只大杏仁或一片薄荷叶
5、同样的办法，用不同口味的饼干可以做几组“饼干巨无霸”。
饼干的做法大全 ？
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
·酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
· 发酵（苏打）饼：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。
·薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，
经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
·曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
·夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
· 威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
· 蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
·蛋卷：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
·水泡饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
薰衣草饼干制法
材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
2.一个鸡蛋，打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦
饼干怎么做好吃，小饼干的家常做法 ？
食材用料
鸡蛋黄2个
油30克
低筋面粉100克
牛奶20克相克食物
糖20克相克食物
玉米淀粉适量
鸡蛋小饼干的做法
鸡蛋小饼干的做法图解11.准备好材料
鸡蛋小饼干的做法图解22.牛奶，油，鸡蛋黄，糖一起搅拌均匀
鸡蛋小饼干的做法图解33.加入面粉
鸡蛋小饼干的做法图解44.拌成面团
鸡蛋小饼干的做法图解55.分成小块
鸡蛋小饼干的做法图解66.搓圆压扁放入烤盘
鸡蛋小饼干的做法图解77.烤箱中下层，130度20分钟，加热风140度20分钟
用手机看这道菜做法
小贴士
搅拌面粉时搅拌均匀就可以了，不要过度搅拌，防止面粉上筋。
喜欢酥一些的可以适当添加一些玉米淀粉
可以适当添加幼儿吃的奶粉，也可以提高一些糖量
老式饼干怎么做好吃，老式饼干的吃法 ？
酵母步骤
1.鸡蛋，刷上全蛋液。
3。
5.烘烤15分钟后出炉晾凉即可.切成块、白糖混合均匀。
4。
6.醒发好的面团擀成4厘米厚的片，放入预热好160度的烤箱中。
2.混合成面团后醒发1个小时、泡打粉.放入面粉、食用油
饼干的做法大全不到三步的 ？
每次都将蛋液充分打均匀
3.装入挤裱袋内挤出曲奇形状
6，加入幼砂糖，体积明显增大
2饼干的做法
主料
低筋面粉
200g
幼砂糖
60g
鸡蛋
60g
无盐黄油
130g
辅料
裱花袋
1个
曲奇专用裱花嘴
1个
步骤
1，至无粉状态即可
5.黄油室温融化.筛入低粉
4，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，180度.分次将蛋液加入黄油内.用橡皮刮刀拌匀.送入烤箱，中下层
奇曲饼干怎么做好吃，奇曲饼干的吃法 ？
烤的时间和火候要合适，打发黄油的时候一定要打的久一点，让口感更苏
水泡饼干的正确吃法 ？
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饼干的做法，超级简易的新手小饼干怎么做好 ？
料
蛋黄（大的） 1个
低粉200g 分成4份每份50g
奶粉20g 分成4份每份5g
可可粉 4g
抹茶粉 3g
速溶咖啡粉 5g
椰蓉 若干
黄油 150g
糖粉 60g
玉米淀粉20g 分成4份每份5g
多口味小饼干（新手）的做法
低粉分4份50g每份 每份分别加入奶粉5g 玉米淀粉5g 分别加入调味粉 拌匀 过筛备用
黄油软化 加糖粉 蛋黄 拌匀不用打发
将搅拌好的黄油分成4份 分别加入4碗粉中 翻拌均匀揉成面团
4份面团 分别揉成8g每个的小球 放在油纸上轻按一下 烤箱预热
烤箱中层180度烤15分钟左右 及时观察
烤箱做饼干的做法大全 ？
家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是最基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。 食材 中粉150g 鸡蛋1个 黄油100g 砂糖50g 方法/步骤 中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟 把面团擀成面皮，要薄厚均匀 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。 烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。