万丰美食菜谱大全姜母茶是黑糖做的效果跟红糖有什么区别 ？
红糖和黑糖的差别其实不大。但姜母茶中有姜，所以功效上来讲，姜母茶会比红糖水更好。而且姜母茶是来自台湾的，台湾那边惯用黑糖，所以一般都是黑糖姜母茶。而国内一般是红糖姜茶，两者其实差不多。
黑糖实际为传统红糖的一种，其制作工艺流程与红糖完全一致，只是在熬制时间上较一般红糖时间稍长，且富含铁元素，熬制成形后与空气接触久之氧化，固色彩呈黑色、褐色状，且有焦香味，实际与红糖并无二至，只是区域不同称谓不同而已，如台湾、日本等地称之为黑糖。
黑糖姜母茶和红糖有什么区别吗 ？
黑糖和红糖的营养成分，基本上没什么区别。黑糖是怎么做出来的？有四种区别
第一，氧化：
把红糖放半年再卖。这种很容易判断，把糖掰开，外面黑，里面红，就是氧化的。举例说：红糖=新鲜香蕉 黑糖=香蕉扒皮后放上几天天，氧化变黑。这种黑糖，跟红糖一样，缺点在于调经物质略微损失，优点是氧化的黑色物质，有一定的吸附黑色素的作用，外敷美容比较适合。
第二，转火再熬一次：
转火糖：把红糖熬好，然后，回炉，再熬一次。举例说：红烧肉烧好了，重新回锅再少一次，就发黑了，变成了黑烧肉。这种黑糖，对身体不好。
第三，染色：
加入冰糖的废蜜，因为冰糖废蜜含有很多色素，就变黑了。这种黑糖，对身体不好。
第四，直接熬制到发黑
把米饭持续地烧，烧焦了就是煲仔饭，就是熬到发焦。有人就是喜欢煲仔饭的焦香味，所以这个东西没法对比，大家各自选择自己喜欢的口味。
姜茶和姜母茶有什么区别？ ？
名字叫法不同而已。
姜母茶一般由老姜及黑糖或红糖所作成。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用。
食用须知
姜的功效与作用
味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。
功效
治疗寒湿凝滞型的经痛症状。一般人在受了风寒后,大多会饮用温热的姜母茶来驱除体内的阴寒湿气。 其实,姜茶对于寒湿凝滞型的经痛者,也是一帖极佳的止痛良方,加入红枣,花椒更可以补血养气,祛寒除湿,在月经来临的前三天开始服用,对于消除经痛很有帮助。
以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效；而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。
老姜母茶
老姜母辛辣效果佳 春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒。 预防感冒、止呕止泻 治咳化痰、预防手脚冰冷 天然浓缩萃取，古法精炼 。
治疗感冒症状
可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其姜母茶需老姜、黑糖（红糖）、水即可，市售还会加汤圆、芋圆之类的。
效 果
黑糖放多点就会比较甜。 其实姜母茶的姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。 黑糖对经期的女生很有帮助。身体虚弱者也不宜食用，以免造成反效果。
红糖姜母茶的做法 哪些人适合喝红糖姜母茶 ？
易寒体质和女生经期，这个一般的人都可以喝。
先在锅里放水先煮，然后放入红糖，然后再放姜丝，等它煮开了就行
秋天可以喝红糖姜母茶吗 ？
可以。姜母茶一般由老姜及黑糖或红糖所作成。以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效;而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用。老姜母辛辣效果佳，春秋预防感冒、夏季润喉，冬天则可暖身祛寒。预防感冒、止呕止泻，治咳化痰、预防手脚冰冷。
女人可以天天都喝红糖姜母茶吗 ？
不建议天天喝。
体质偏寒女性：可以饮用红糖水调理寒性体质，一般建议每天喝2块，经期喝4块，调理3个月左右会有效果，但是也要根据个人不同体质来看。
体质偏热女性：不建议喝红糖水，容易上火。
姜母茶养胃吗 ？
姜母茶一般由老姜及黑糖或红糖所作成。以中医的观点，姜母茶具有去风发汗、开脾胃的功效；而从西医的观点切入，姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。而随身包的产品，更使姜母茶便于冲泡饮用。老姜母辛辣效果佳 春秋预防感冒、夏季润喉 冬天则可暖身祛寒。 预防感冒、止呕止泻 治咳化痰、预防手脚冰冷 天然浓缩萃取，古法精炼 。
HY雀斑 | 2014-06-29
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熬制姜母茶是黑糖好还是红糖好? ？
红糖好；原味。
自制自制黑糖姜母茶怎么做? ？
材料
姜250g，黑糖250g，柠檬碎少许，枸杞5g。
黑糖姜母茶的做法
1、把姜搅碎，加入黑糖隔水加热。
2、不断搅拌，炖足9小时，其间还是需要补断搅拌，才能熬出如此细腻的色泽。
3、做好了，想喝的时候，舀一勺到杯子里，用开水冲泡即可。
晚上能不能吃红糖姜母茶 ？
可以吃，但是早上吃效果好