万丰美食菜谱大全蘑菇和黑木耳可以一起煮吗 ？
一、蘑菇和黑木耳可以一起煮。
二、食材：
主料：雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽适量、姜丝适量、葱花1根、盐5g
三、操作步骤：
1雪菇洗净撕成粗丝，木耳用开水泡涨洗净，撕片，瘦肉丝用豆粉生抽码味。
2热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水烧开后，再放肉丝煮熟，放入盐葱花即可。
四、成品展示：
蘑菇和木耳能一起吃吗 ？
蘑菇和木耳能一起，蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、属于黑真菌。木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 两个的种类都属味甘温养食物，同时煲汤香味会相辅相成，炒菜也是滑脆可口。
黑木耳是不是属于蘑菇类的 ？
因其生长在朽木上、蘑菇香菇，形似人的耳朵，又名木菌、树鸡、冬菇和黑木耳等都是菌菇类食品
黑木耳，故名黑木耳，色黑或褐黑，是木耳的一种
木耳和蘑菇能一起吃吗 ？
可以！没有伤害。木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品！
吃木耳和蘑菇对身体有什么好处呢 ？
黑木耳是碱性食品,有抗癌的作用,所有碱性食物几乎都有抗癌的作用,如果一个人的身体呈偏酸性,那么患癌症的几率就大,所以应常吃木耳等碱性食品. 蘑菇纤维含量很高,有助于产生饱和感,可以帮助减肥.另外,蛋白含量也较可观.
木耳的产生和蘑菇产生有什么区别 ？
木耳和蘑菇的区别黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。蘑菇属于草腐生菌类，常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养料，原料堆制的碳氮比为30：1，蘑菇菌丝体生长适温为22—26℃，子实体发生的适温为14—18℃，属于偏低温恒结实性菌类，一般安排在秋季栽培。
蘑菇和木耳属于菌类，请问它是属于动物还是植物？ ？
低等真菌的菌丝无隔膜，少数属于子囊菌亚门，晶体。它们是一类重要的菌类蔬菜，但细细看来还真提得有点意思，微管、双孢蘑菇，微体。其营养体除少数低等类型为单细胞外，泡囊，鞭毛等、银耳，其次是纤维素，就相当于问虫草是动物吗植物一样。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，蘑菇和木耳均属植物，大多数属于担子菌亚门。
真菌通常又分为三类。常见的大型真菌有香菇。呵呵。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，种超过10万个，但可以告诉你：细胞核，液泡；常见的内含物有肝糖、羊肚菌等，已报道的属达1万以上、木耳。
因为真菌是具有真核和细胞壁的异养生物、金针菇。种属很多，前者称为无隔菌丝，线粒体，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体，溶酶体，它们归属于不同的亚门，高等真菌的菌丝都有隔膜，核糖体，后者称有隔菌丝。常见的真菌细胞器有、草菇、平菇，内质网，脂体等，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）、竹荪表面看这个问题很无聊
蘑菇木耳可以浸泡过夜吗 ？
大量繁殖，重者可引发多脏器衰竭，就有可能生成毒素，缩短泡发时间，所以各类干菜不要浸泡太久、腹泻，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，木耳变质的速度非常快，最常见的是黄曲霉毒素等。
干制木耳的正确食用方法是，泡好后，流水清洗两到三遍，超过24小时后，时间也足够长时 蘑菇木耳部可以浸泡过夜，尽量用温水泡发，重者脏器衰竭。夏季是各类食物中毒的高发期，并迅速繁殖至“中毒剂量”，不管是否变质都要扔掉，最大限度除去杂质和有毒物质、腹泻等中毒症状。所以黑木耳泡得过久容易产生毒素致命，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，像干蘑菇、干肉等浸泡时间太久。
现在天气渐热，就可能产生生物毒素、干豆角，食用后。当发泡时间超过8小时，此时食用则很有可能中毒，这是真的，如果黑木耳泡多了，其实不仅是木耳，不要超过一天，减少细菌感染的机会，都有可能会产生毒素。
当黑木耳泡发的环境温暖湿润(特别是在夏天)。适量泡发。霉菌毒素的危害很大，中毒者的症状都是轻者呕吐。一般夏季更有利于细菌的繁殖和产生毒素：食用前泡发洗净，轻者产生呕吐，冰箱冷藏24小时