凉拌银耳怎么做好吃,凉拌银耳的家常做法 ?
1.主料:银耳、胡萝卜
辅料:香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋
2.将银耳放温水里浸泡30分钟
3.取出剪去蒂部硬块,撕成小朵洗净
4.把胡萝卜切小薄片 ,焯水捞起,过凉水
5.把大蒜用捣蒜器捣泥
6.加盐,醋,味极鲜、白糖调味汁
7.把银耳和胡萝卜片拌在一起,倒调味汁拌均匀
8.加红油
9.加香油拌均匀即可
银耳怎么做凉拌菜? ?
干的 先水发 之后 用手撕块 蒜末 醋 辣椒油 糖 酱油少许 盐 香菜末
白木耳怎么做好吃,凉拌白木耳的家常做法 ?
1
白木耳泡发后,剪去蒂心并撕成小块状;小黄瓜切丝;小番茄切半;蒜瓣切末,备用。
2
煮一锅滚水,川烫白木耳约1分钟,捞起冲冷开水(或泡冰水冰镇)。
3
将所有食材混合调味料拌匀,放进冰箱冷藏后再食用唷~
凉拌白木耳的做法,凉拌白木耳怎么做好吃,凉拌 ?
用料
主料
银耳1朵
胡萝卜(红)半根
黄瓜半根
香菜1棵
辅料
香油
适量
大蒜
2瓣
盐
5克
白糖
半汤匙
醋
1汤匙
味精
少许
味极鲜酱油
1汤匙
凉拌银耳的做法
1.
银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段
2.
锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟
3.
捞出晾凉
4.
码在盘内,调碗汁(盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)
5.
浇在银耳上,吃时拌匀
6.
7.
烹饪技巧
银耳焯烫1分钟就可以,时间不要过长
银耳怎么拌才好吃? ?
银耳拍黄瓜 原料:银耳一大朵,黄瓜两根,蒜泥适量,花椒20粒左右,干辣椒三根,盐,陈醋,香油,生抽,美极鲜味酱 做法: 1 银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用; 2 黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味; 3 开水中略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了; 4 黄瓜和银耳拌到一起,加上花椒、蒜泥、辣椒,热油泼一下,然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了! 凉拌银耳 做法:银耳发透去蒂洗净,撕开,用开水焯一下,捞出过凉,加黄瓜片,葱末,胡椒粉,香油,精盐,味精拌匀。 冰糖水梨银耳 材料:银耳 水梨 红枣 枸杞子 冰糖 1.把银耳泡软,洗净,切小块,水梨切块,红枣,枸杞子洗净。 2.把所有的材料放到我的紫纱小炖锅中,加适量的水,放入冰糖,炖了三个小时,就OK,超级简单。 菠菜木耳拌蛋丝 菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜 1、菠菜去叶去叶取根茎洗净切段(叶子不要扔,可以做汤或者煮粥) 木耳、胡萝卜切丝,将鸡蛋煎好后切丝,生姜、蒜切米 2、锅内加水烧开,放入菠菜根茎稍煮片刻,捞出放如凉水中过一下 (因为菠菜中草酸的含量高,吃的时候会有一种涩味,还会影响人体对钙的吸收,在开水中烫一下就可以把过多的草酸消耗掉了) 将所有材料加入盐、鸡精(或味精)、醋拌匀,最后淋入麻油即可
银耳拌凉菜怎么拌? ?
凉拌银耳 原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。 做法:①将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
凉拌银耳的做法 ?
原料:
银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法:
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥抚醋,香油,搅拌均匀就可以吃了
4、很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦。
凉拌银耳粉丝怎么做好吃 ?
银耳拌粉丝
食材明细
银耳 一朵
银耳拌粉丝
干粉丝 200克
调料:
耗油 5克
辣椒油 10克
醋 10克
酱油 5克
糖 5克
盐 3克
制作方法
1、银耳用清水泡发。
2、洗净,用手撕成小块。
3、粉丝入锅中煮熟。
4、煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。
5、泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。
6、加入调料拌匀盛盘即可。
菠菜拌银耳怎么做好吃,菠菜拌银耳的家常做法 ?
菠菜拌银耳的家常做法
主料
银耳
50g
菠菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
香油
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
1.准备银耳
2.银耳用水泡发好
3.清水洗净银耳,掰小朵
4.菠菜摘洗干净,用开水焯一下
5.过凉水,淋干水份
6.以上两样原料放在盘中,加盐,香油,糖,醋
7.上面撒上彩椒,吃的时候拌匀即可