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家常菜谱,美食攻略

凉拌银耳怎么做好吃 银耳怎么做好吃又营养

凉拌银耳怎么做好吃,凉拌银耳的家常做法 ?

1.主料:银耳、胡萝卜
辅料:香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

2.将银耳放温水里浸泡30分钟

3.取出剪去蒂部硬块,撕成小朵洗净

4.把胡萝卜切小薄片 ,焯水捞起,过凉水

5.把大蒜用捣蒜器捣泥

6.加盐,醋,味极鲜、白糖调味汁

7.把银耳和胡萝卜片拌在一起,倒调味汁拌均匀

8.加红油

9.加香油拌均匀即可

银耳怎么做凉拌菜? ?

干的 先水发 之后 用手撕块 蒜末 醋 辣椒油 糖 酱油少许 盐 香菜末

白木耳怎么做好吃,凉拌白木耳的家常做法 ?

1
白木耳泡发后,剪去蒂心并撕成小块状;小黄瓜切丝;小番茄切半;蒜瓣切末,备用。
2
煮一锅滚水,川烫白木耳约1分钟,捞起冲冷开水(或泡冰水冰镇)。
3
将所有食材混合调味料拌匀,放进冰箱冷藏后再食用唷~

凉拌白木耳的做法,凉拌白木耳怎么做好吃,凉拌 ?

用料
主料

银耳1朵

胡萝卜(红)半根

黄瓜半根

香菜1棵

辅料
香油
适量
大蒜
2瓣

5克
白糖
半汤匙

1汤匙
味精
少许
味极鲜酱油
1汤匙
凉拌银耳的做法
1.
银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段

2.
锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟

3.
捞出晾凉

4.
码在盘内,调碗汁(盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)

5.
浇在银耳上,吃时拌匀

6.

7.

烹饪技巧
银耳焯烫1分钟就可以,时间不要过长

银耳怎么拌才好吃? ?

银耳拍黄瓜 原料:银耳一大朵,黄瓜两根,蒜泥适量,花椒20粒左右,干辣椒三根,盐,陈醋,香油,生抽,美极鲜味酱 做法: 1 银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用; 2 黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味; 3 开水中略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了; 4 黄瓜和银耳拌到一起,加上花椒、蒜泥、辣椒,热油泼一下,然后加各种调料搅拌均匀就可以吃了! 凉拌银耳 做法:银耳发透去蒂洗净,撕开,用开水焯一下,捞出过凉,加黄瓜片,葱末,胡椒粉,香油,精盐,味精拌匀。 冰糖水梨银耳 材料:银耳 水梨 红枣 枸杞子 冰糖 1.把银耳泡软,洗净,切小块,水梨切块,红枣,枸杞子洗净。 2.把所有的材料放到我的紫纱小炖锅中,加适量的水,放入冰糖,炖了三个小时,就OK,超级简单。 菠菜木耳拌蛋丝 菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜 1、菠菜去叶去叶取根茎洗净切段(叶子不要扔,可以做汤或者煮粥) 木耳、胡萝卜切丝,将鸡蛋煎好后切丝,生姜、蒜切米 2、锅内加水烧开,放入菠菜根茎稍煮片刻,捞出放如凉水中过一下 (因为菠菜中草酸的含量高,吃的时候会有一种涩味,还会影响人体对钙的吸收,在开水中烫一下就可以把过多的草酸消耗掉了) 将所有材料加入盐、鸡精(或味精)、醋拌匀,最后淋入麻油即可

银耳拌凉菜怎么拌? ?

凉拌银耳 原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。 做法:①将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

凉拌银耳的做法 ?

原料:

银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

做法:

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥抚醋,香油,搅拌均匀就可以吃了

4、很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦。

凉拌银耳粉丝怎么做好吃 ?

银耳拌粉丝
食材明细
银耳 一朵
银耳拌粉丝
干粉丝 200克
调料:
耗油 5克
辣椒油 10克
醋 10克
酱油 5克
糖 5克
盐 3克

制作方法
1、银耳用清水泡发。
2、洗净,用手撕成小块。
3、粉丝入锅中煮熟。
4、煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。
5、泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。
6、加入调料拌匀盛盘即可。

菠菜拌银耳怎么做好吃,菠菜拌银耳的家常做法 ?

菠菜拌银耳的家常做法
主料
银耳
50g
菠菜
200g
辅料

适量

适量
彩椒
适量
香油
适量
白糖
适量

适量
步骤

1.准备银耳

2.银耳用水泡发好

3.清水洗净银耳,掰小朵

4.菠菜摘洗干净,用开水焯一下

5.过凉水,淋干水份

6.以上两样原料放在盘中,加盐,香油,糖,醋

7.上面撒上彩椒,吃的时候拌匀即可

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