万丰美食菜谱大全宫爆猪肝怎么炒才最好吃？ ？
用辣椒和蒜炒
做法是：
原料：
猪肝250克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,
做法:
1、猪肝切成片备用。
2、葱切豆瓣状，蒜切片；小碗内加高汤20克，加酱油、白糖、味精、水淀粉兑成芡汁。
3、勺中加植物油烧九成热时，放入猪肝促出；勺中留底油，加入葱姜烹出香味，烹入料酒互醋，加入芡汁和腰花，颠翻几下，淋明油出勺。
最近不知道为什么特别想吃猪肝 ？
猪肝在中医上来说是补铁的，但是胆固醇也很高。吃多了血压容易升高。你说最近想吃，其实只是肚子饿了，身体需求罢了。没有那么多为什么的-------宝丽金金曲