万丰美食菜谱大全黄颡鱼吨豆腐汤 怎么炖汤？做法 ？
主料：黄颡鱼500克
辅料：大蒜头一个、红辣椒干3枚、姜、葱、老豆腐
首先将黄颡鱼洗净，去内脏，洗的时候注意别被鱼的前鳍和背鳍上的硬骨扎伤。洗净后切段备用。
接下来将豆腐切成小块备用
将蒜头去衣，取一个拍成泥，并和葱末、姜丁、辣椒干丁一同剁碎。并下过煸炒至微焦起香。起香后即可到如准备好的黄颡鱼过油煸炒。煸炒时添加一点料酒以祛腥。这里注意一点，下鱼之前先在锅内撒一些盐，这样可以防止鱼粘锅。
待酒气散尽，鱼皮微微金黄时即可起锅。转放入沙锅内。并将姜丝、葱段、蒜头一并放入。倒入适量的水后即可上火炖煮。 先用大火将水烧开，烧开后即可将老豆腐块放入沙锅内，然后转用文火慢慢矗煮。待汤水发白后即可加入盐、味精。也可以放一点鲜辣粉吊味.
黄颡鱼煮豆腐汤里面能放金针菇吗 ？
可以
黄颡鱼汤怎么做的做法 ？
黄颡鱼汤的做法
材料集合图：
1.香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花
2.豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净
3.锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼
4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片
5.加入开水、料酒、香醋煮开
6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
黄颡鱼烧汤怎么做不腥气? ？
主料：黄颡鱼500克
辅料：大蒜头一个、红辣椒干3枚、姜、葱、老豆腐
首先将黄颡鱼洗净，去内脏，洗的时候注意别被鱼的前鳍和背鳍上的硬骨扎伤。洗净后切段备用。
接下来将豆腐切成小块备用
将蒜头去衣，取一个拍成泥，并和葱末、姜丁、辣椒干丁一同剁碎。并下过煸炒至微焦起香。起香后即可到如准备好的黄颡鱼过油煸炒。煸炒时添加一点料酒以祛腥。这里注意一点，下鱼之前先在锅内撒一些盐，这样可以防止鱼粘锅。
待酒气散尽，鱼皮微微金黄时即可起锅。转放入沙锅内。并将姜丝、葱段、蒜头一并放入。倒入适量的水后即可上火炖煮。 先用大火将水烧开，烧开后即可将老豆腐块放入沙锅内，然后转用文火慢慢炖煮。待汤水发白后即可加入盐、味精。也可以放一点鲜辣粉吊味.
黄颡鱼熬汤加啥好？ ？
白豆腐
黄颡鱼煮汤用开水还是冷水 ？
冷水
黄角鱼炖豆腐汤怎样做 ？
黄骨鱼豆腐汤的做法
材料集合图：
1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺
2.豆腐切小块
3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片
4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿5.倒入热开水，煮开
6.放入豆腐，转中火煮
7.鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可
黄颡鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
黄颡鱼汤的家常做法的做法
1.香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花
2.豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净
3.锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼
4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片
5.加入开水、料酒、香醋煮开
6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火