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炒鱿鱼卷的做法大全 青椒炒鱿鱼的做法

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用料
主料

鱿鱼(干)适量

调料
色拉油
适量
酱油
适量
冰糖
少许
味精
少许

1根

少许

少许
八角
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
红烧鱿鱼的做法
1.整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。
2.油锅烧热,放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。
3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。
4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5.大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

烹饪技巧

1、鱿鱼不要切开清洗,不然烧好后的鱿鱼会变形。
2、不要加盐,酱油的量完全足够咸味。

鱿鱼卷的做法,鱿鱼卷怎么做好吃,鱿鱼卷的家常做法 ?

做法
1、糯米洗后泡水半小时左右,上笼隔水蒸熟备用,冰鲜鱿鱼去内脏,撕去表面的薄皮洗净备用。
2、干香菇泡软后洗净切小粒,瑶柱用清水泡后稍扯成小块,虾米用清水泡后切大粒,香菜洗净,把香菜茎部份切碎,叶放一边备用。
3、锅里放少少油,下瑶柱、虾米、香菇粒炒香。
4、倒入蒸好的糯米饭炒匀。
5、加入适量酱油炒匀后关火,放入生姜末和香菜粒拌匀。
6、糯米饭馅料就做好啦,就这么尝了一口,香呀!
9、拿一条洗好的鱿鱼,往里塞入糯米饭馅料,压紧,松了的话切开会散,最后用牙签扎住收口。
10、蒸笼底铺上荷叶,再撒上多余的糯米饭,加些生菜垫底。
11、把填好料的鱿鱼整个放在笼里,鱿鱼须也摆边上,再撒上些葱丝、姜丝、香菜叶,蒸锅里水沸腾后放入蒸笼隔水大火蒸5分钟出笼。
12、稍凉后切厚片再放入蒸笼里就可以上桌享用了。

超市买的鱿鱼卷怎么做?还有就是整个鱿鱼的做法 ?

油炸的

鱿鱼卷怎么做好吃,鱿鱼卷的吃法 ?

主料
冻鱿鱼卷
200g
青蒜
200g
辅料

适量

适量

少量

少量
酱油
少量

步骤

1.冻鱿鱼卷,用冷水解冻。

2.青蒜洗净。

3.葱姜洗净。

4.青蒜切成一寸宽的段。

5.葱切丝,姜切片。

6.将解冻后的鱿鱼卷,用沸水煮开。

7.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。

8.放入鱿鱼卷。翻炒。

9.放入青蒜。

10.放入少量的酱油。

11.翻炒均匀后,即可出锅。

爆鱿鱼卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鱿鱼1条

洋葱半个

青椒1个

辅料
植物油
适量

15克

5克

15克

15克
料酒
1汤匙
淀粉
半汤匙
酱油
1汤匙
爆鱿鱼卷的做法
1.
鱿鱼去皮洗净

2.
在鱿鱼里侧先切坡刀在切直刀,在切成块,鱿鱼须切段

3.
青椒,洋葱切菱形块,葱姜蒜切片

4.
锅加清水烧开,淋少许料酒放两片姜,下入鱿鱼至卷起捞出放冷水中投凉,沥水

5.
调碗汁(淀粉,盐,味素,酱油水搅匀)

6.炒锅入油烧热下入葱姜蒜爆香,下入青椒,洋葱煸炒

7.
在下入鱿鱼快速煸炒均匀,

8.
淋碗汁,快速翻炒均匀盛出装盘

烹饪技巧
鱿鱼炒至时间不要过长,卷起即可

卷的做法,炸鱿鱼卷怎么做好吃,炸鱿鱼卷的家常做法 ?

炸鱿鱼卷的做法:

材料

新鲜鱿鱼,红薯粉,鸡蛋液,香炸粉

做法

1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。

2.沾上红薯粉,再沾蛋液。

3.最后沾上香炸粉。

4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃 ?

简单的鱿鱼做法;
1.先将鱿鱼去掉骨头、内脏清洗干净备用。
2.锅里烧水,水烧沸腾后将鱿鱼倒入锅中。
3.在沸水中煮至3到5分钟后,把鱿鱼捞出来放入碗中。
温馨小提示;
做一点酱油醋就可以开吃啦!将大蒜切碎加入鸡精、白糖、酱油、盐、香油搅拌几下就行了。
吃的时候将蘸一下酱油醋,那个美味!~酱汁依附在鱿鱼上,鱿鱼吃起来别有风味。

简单的鱿鱼做法 ?

以下都是百度百科的 没有任何病毒
牛肉鱿鱼筒的做法:
bk.baidu.com/view/1067498.htm
小鱿鱼片的做法:
bk.baidu.com/view/601775.htm
清爽鱿鱼沙律的做法:
bk.baidu.com/view/1048983.htm
白萝卜烧鱿鱼的做法:
bk.baidu.com/view/392021.htm
小葱鲜鱿芋头饼的做法:
bk.baidu.com/view/341378.htm
海鲜炒米粉的做法:
bk.baidu.com/view/419834.htm
火爆鱿鱼卷的做法:
bk.baidu.com/view/908270.htm
砂锅鱿鱼的做法:
bk.baidu.com/view/334116.htm

回答完毕 希望能帮上你什么忙!

谢谢!

炒鲜鱿鱼怎么做好吃,炒鲜鱿鱼的家常做法 ?

食材明细
冰鲜鱿鱼(中等大小)1条
小青菜椒1个
红尖椒6个
葱适量
姜适量
蒜适量
色拉油适量
酱油适量
盐适量
糖适量
香醋适量
淀粉适量
料酒适量
1
将鲜鱿鱼洗净,去黑膜与中间硬骨,切花刀;

2
将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净,葱切节,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈;
3
将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中,调成味汁待用;

4
炒锅内放适量油烧热,烧至约100度的油温,下鱿鱼,滑至卷曲,倒入漏勺漏油备用;

5
锅内留底油,下葱、姜、蒜炒香,下鱿鱼卷,青、红椒圈翻炒,烹入味汁,快速翻炒均匀;

6
起锅装盘;

辣椒炒鱿鱼的做法 ?

做法:1、青红椒切成三角块,洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀

7、加入彩椒继续快速翻炒

8、出锅前洒入孜然粒即可

小贴士:1、鱿鱼焯水时间不能太长,炒时要快速翻炒,这两点都是避免将鱿鱼炒老

2、两种酱料都很咸,不用另加盐,也可以根据个人的口味少加一些,切记不要量大

3、加入少许白糖主要是为了提味

4、彩椒炒的时间也不宜过长,防止流失过多的维生素

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