青椒馅饼怎么做好吃,猪肉青椒馅饼的家常做法 ?
食材明细
青椒
70克
猪肉末
90克
面粉
140克
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:1 1材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:2 2将已清洗的青椒放在案板上切碎。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:3 3合入猪肉末中。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:4 4随后,加适量的料酒。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:5 5加适量的生抽。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:6 6加适量的盐。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:7 7加适量的鸡精。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:8 8调味拌匀成馅料。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:9 9将面粉搁入大盆中,逐步加适量水和成面团。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:10 10接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条、分成四份。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:11 11然后,将剂子用擀面杖擀开。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:12 12放上馅料。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:13 13包好。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:14 14压扁一下。
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤:15 15最后,取平底锅置火上倒油,下入包好的馅饼,用中小火煎至两面金黄,即成。
猪肉青椒馅饼的做法,猪肉青椒馅饼怎么做好吃 ?
食材明细
青椒70克
猪肉末90克
面粉140克
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
青椒猪肉馅馅饼的做法步骤
1
材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉
2
将已清洗的青椒放在案板上切碎。
3
合入猪肉末中。
4
随后,加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
加适量的鸡精。
8
调味拌匀成馅料。
9
将面粉搁入大盆中,逐步加适量水和成面团。
10
接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条、分成四份。
11
然后,将剂子用擀面杖擀开。
12
放上馅料。
13
包好。
14
压扁一下。
15
最后,取平底锅置火上倒油,下入包好的馅饼,用中小火煎至两面金黄,即成。
香菇青椒馅饼怎么做好吃 ?
香菇青椒馅饼的做法步骤
1. 把馅全部切成丁或者丝,锅里少许油炒到八分熟。
2. 面用温水活好,稍微活稀点,会比较软。然后用手捏成片,像包包子一样包好馅。
3. 锅里放油,把封口的那面朝下放好,用手给轻轻按摊平。小火煎,一面煎好轻轻翻过来煎另一面小心别外面糊了里面面还没熟。
蘑菇青椒馅饼怎么做 ?
用料
平菇
青椒
面粉
酱油
盐
油
黑胡椒
蘑菇青椒馅饼的做法
在盆中放入面粉一碗半,倒入温开水(不到一碗)
用筷子搅拌成柳絮状,开始和面
将面揉至表面较光滑的面团,放置一旁
用湿布盖上醒半小时左右
青椒平菇洗净,剁碎
放入盐酱油,搅拌均匀
锅中放油烧热,将搅拌均匀的平菇尖椒碎放入锅中,大火翻炒。
出锅放凉
将面团切成若干小块
将每小块杆成圆形
在杆好的饼皮中放入馅
由四周往中间捏
最后捏到一起
将捏好的馅饼放入锅中,小火煎至两面金黄
出锅即可
青椒饼怎么做 ?
用料
面粉 一大勺
水 一大勺
青椒 一只
白糖 两小勺
油 两小勺
青椒饼的做法
将面粉和水按一比一的比例调和
将青椒横着切成片或切成丁,并放入面糊中
在面糊中加入白糖,调和匀
将油倒进平底锅,热熟后,将面糊加入其中两面反复煎,直到两面金黄,出锅
可根据个人喜好蘸酱或撒上调料
牛肉青椒馅馅饼的做法,牛肉青椒馅馅饼怎么做 ?
牛肉青椒馅馅饼的做法主料
牛肉750g
柿子椒500g
面粉1000g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
30g
调和油
200ml
牛肉青椒馅馅饼的做法
1.牛肉,青椒备用
2.温水和面,和好的面团醒上一二个小时。
3.青椒切碎后加点盐,杀杀水份,然后清水投洗后,控开水份备用
4.牛肉剁碎后,加葱花,油,盐,味精搅拌均匀。顺着一个方向搅
5.加入控干水份的青椒碎一起搅拌。
6.面团加一点点油后揉成面条形,揪面剂子。
7.加馅包成馒头状。
8.饼铛预热后,涂上一层油,将馒头状的馅饼按成饼状后放入饼铛加热,面饼上层涂上一层油。
9.一面铬成金黄色后翻面,两面全烙成金黄色后出锅开吃。
尖椒腊肠馅饼的做法 ?
尖椒腊肠馅饼的做法
材料
主料:小虾米150克,猪肉200克,大白菜400克,面粉450克,水250克,
配料:盐3/2茶匙,白糖1茶匙,香油1茶匙,鸡油1汤匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,酱油1茶匙,炸酱1汤匙,葱姜适量
做法
1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎,葱姜切末。
2、将剁好的小虾米和猪肉放入容器中,加葱姜末、1茶匙盐、白糖、胡椒粉、味精搅打上劲。
3、白菜切碎,放入1/2茶匙的盐拌匀腌制5分钟。
4、用手挤去白菜中多余的水分。
5、把挤出的白菜汁分4次加入肉馅中,边加边搅拌,直到肉馅把所有的白菜汁吸收。
6、调好的肉馅放入白菜中,加香油、鸡油、炸酱拌匀成馅。
7、面粉中,逐渐加入清水,边加水边搅拌,再揉搓成均匀的面团,盖湿布饧15分钟。
8、饧好的面团放到案板上再次揉匀,搓成长条分割成每个重30克的小剂子。
9、把面剂子按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮。
10、取一张馅饼皮放在手心,再放上馅料。
11、用匙板按压结实,再收紧口包成包子状。
12、把包子顶端多余的面团揪掉,放到案板上用手按扁成馅饼生坯。
13、把煎锅放到炉子上烧至5成热,放入少许植物油,逐个放入馅饼生坯,馅饼收口向上,加盖烙至底面金黄翻面。
14、把另一面也烙成金黄色出锅。
怎么做好吃,肉馅饼的家常做法 ?
食材
主料
鲜肉馅
100g
发酵面团
160g
辅料
油
适量
步骤
1.发酵好的面团一份,鲜肉馅一份。
2.将面团抹上油以防粘连,分成4等分。
3.将面团松弛5到10分钟后,取一小份面团按扁。
4.将肉馅放在面团中间,将肉馅稍稍按压,贴紧面团。
5.像包包子一样将面团收口收紧,以防露馅。
6.包好的包子轻轻按扁,放在抹了油的饼铛里。
7.面团二次醒发好了之后,面团体积略变大,将饼铛上下盘火力打开。
8.等到饼铛边缘有蒸汽冒出来时,面饼就熟了。这时打开盖子查看是否外皮均匀上色,可以翻弄面饼它们均匀的上色。喜欢焦一些的可以多煎一会儿。
小贴士
1. 要使面饼吃起来香软,可以把面和软一些。不要和的太干。应该是和做包子的面一样的就可以。
2. 肉馅可以做好以后放冰箱冷藏,随吃随取。一般做一次可以吃两天的量比较合适。
3. 电饼铛煎饼很方便,但是容易煎过火,所以饼铛边缘开始冒蒸汽时要看着比较好
饼怎么做好吃,青椒鸡蛋饼的家常做法 ?
食材用料
鸡蛋3个相克食物
青椒4个相克食物
油,盐,味精,醋,蒜适量
蒸味豉油少许
青椒鸡蛋饼的做法
1.准备食材
2.煎鸡蛋饼,里面加点盐,香葱花,煎好后切成小块
3.锅内放油,将蒜片爆香,放入青椒炒,放点盐,炒软
4.然后,放入蛋饼炒几下,放入蒸味豉油,味精,滴几点醋翻炒几下即成
发面的青椒饼怎么做 ?
做法:
1、面粉1000克,30度左右的温水600克,干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中,把母溶液慢慢加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方等待发面。
2、青红辣椒10根,切成小圆圈,加盐、生抽、香油,腌一小时至变软出水青红辣椒10根,切成小圆圈。
3.面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂,擀成长条状,两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。
4.面饼两端向中间折起,再轻轻按扁。
5.平底锅放油烧热,放入面饼,盖上锅盖,小火,每面烙2-3分钟即可。