万丰美食菜谱大全麦穗包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.
面粉用酵母水和成絮状
2.
揉成光滑的面团发酵
3.
猪肉馅用各种调料、葱花、往一个方向搅动
4.
玉瓜削皮，切成大块，叉成丝，剁碎挤干
5.
放入猪肉馅中搅拌均匀
6.
面团发酵好了
7.
松弛放气，分成小剂
8.
擀皮
9.
取一个面皮，放适量的馅料
10.
包成麦穗状
11.
放入蒸锅中二发二十分钟后大火蒸熟
麦穗包子包法怎么做 ？
比圆包子简单多了。
馅儿放皮中间，像包饺子意见对折成皮呈半圆，从一端起，皮推进去一些起头儿， 然后左边捏一下拽着去右边捏一下，再拽着往左边捏。。。一直重复到另一端，OK。
麦穗包子包法怎么做 ？
1.面粉用酵母水和成絮状
2.揉成光滑的面团 发酵
3.猪肉馅用各种调料 葱花 往一个方向搅动
4.玉瓜擦成细丝 挤干 放入肉馅中
5.和好的肉馅 最后放盐
6.放好的面团 再揉一遍
7.分成小剂
8.擀皮
9.取一个面皮 放入馅料
10.从一边掐起 一边掐 一边往前赶
11.像不像麦穗？
12.放入蒸锅中二十分钟后大火蒸熟
13.蒸好的麦穗包子
燕麦面麦穗包子的做法，燕麦面麦穗包子怎么做 ？
主料
燕麦面粉
200g
小麦面粉
100g
辅料
酵母
3g
温水
160g
糖
3g
猪肉馅料
适量
步骤
1.燕麦和小麦面粉混合
2.酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
3.馅料材料：猪肉 、葱 、姜、木耳、酱油、花生、油 、香油 。 猪肉剁碎加所有的调料拌匀
4.发酵好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮
5.中间放入肉馅
6.捏成麦穗形状，就是要把折压在另一边的下面，左一个右一个的压
7.包好的包子
8.醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅
麦穗包的做法，麦穗包怎么做好吃，麦穗包的家常 ？
麦穗包的做法步骤
1
面粉加酵母粉、温水，和成光滑的面团，发酵。
2
猪肉馅加盐、味精、生抽、葱姜、香油搅拌均匀。
3
芹菜用热水汆烫。
4
用切菜器绞成芹菜末。
5
把芹菜末加入肉馅里。
6
将其拌匀，备用。
7
面团发酵2倍大以上。
8
取出面团，揉匀排气，下剂。
9
擀成边缘薄，中间厚的面皮。
10
放入适量的馅料。
11
从一头往前交替捏折。
12
到头捏一个尖即成。
13
依次将其包完。
14
用湿屉布覆盖，二次饧发10--20分钟。
15
冷水入锅。
16
盖盖后逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制8分钟。
17
放置3—5分钟，揭开锅盖即可。出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、调味料按照自己喜欢的口味搭配调制就可以。
2、也可以用其它青菜代替芹菜，或者不放也可以
为什么我就是学不会麦穗包子的捏法 ？
可以去学校学撒，老师手把手教，看看我学的这个还可以撒
包子捏法视频 ？
包子面尽量软一点，这个对于包出细腻的褶子及包子最后收口是有帮助的。
1、 用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，大小随便你，这主要就是你希望包子大小的问题。四周尽量薄一点这个关系到后面收口的问题。
我一般都不会擀的特别大，面软，完全可以靠拉扯边边来完成~~
因为面比较软，擀好的皮儿，注意保证皮儿有一面均匀的有薄薄的一层粉（不可多），这个主要是为了待会儿捏褶子的时候不会变形粘在一起。
如果你还不怎么会用擀面杖，就用手捏，其实也不错，但是要捏匀了。
2、将皮儿放到手掌内，有粉的一面向着掌心，放馅儿，新手馅儿可以放少一点。
3、用右手先折起一个褶子，再折第二个褶子。
4、将两个褶子在顶部粘合在一起，顶部尽量逆时针方向倾斜（为了看的清楚，
接着折第三个，因为皮儿比较软，只要接下来的每个褶子顶部挨个轻轻粘捏。
这么一层层的，所以一定要保证皮儿四周要尽量薄一点，面儿要软一点，不然这个块状也会变的很厚。
注意，不是这样直直的折！这样不光不能呈现碗口状，顶部会变很大一块儿面团的！
5、折到2/3处，我习惯左手换一个姿势，用握的方式，右手再折完接下来的褶子。
整个包子的褶子呈逆时针略微倾斜状，要尽量做到均匀细腻，褶子个数看个人习惯来，我一般是捏14、15个褶子。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分，不用折到靠底部去了哈~~
6、最后一个褶子折好，与起头处粘在一起，呈现碗口状，中间用大拇指往下稍稍按一下，轻轻给包子整整形即可。
这包子就包好了哈！！~~
经验之谈，希望你能满意
希望对你能有所帮助。
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奇迹暖暖麦穗皮包棕可以用哪个服装代替 ？
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