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土豆球 土豆球窍门

炸土豆球的做法 ?

1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火煮沸,加盖至煮熟,然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉,牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可。

土豆球怎么做阿 ?

用料
  主料:土豆1个
  辅料:洋葱半个、金枪鱼罐头1罐、面粉小半碗、鸡蛋1个、面包糠小半碗
  调料:食盐1小勺、柠檬汁适量、白胡椒粉1小勺、植物油适量
步骤  1.土豆去皮,随意切片

  2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透,取出趁热放入碗中捣成泥
  3.在土豆泥中加入洋葱末

  4.金枪鱼罐头,柠檬汁,白胡椒粉,盐拌匀

  5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球
  6.再将土豆球依次蘸上面粉,蛋液,面包糠,最后将土豆球丢到热油里,中火炸到表皮金黄,捞出盛盘食用

土豆球的做法,土豆球怎么做好吃,土豆球的家常做法 ?

.在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水,倒在番茄上 2.把番茄在开水里泡几分钟后,把水倒出,轻松的就可以把皮剥掉了 3.把已经去皮的番茄切成小丁 4.洋葱和胡萝卜切成小丁 5.锅中放入适量的食用油,油热后下入洋葱丁煸炒出香味 6.放入牛肉馅翻炒至肉变色 7.放入胡萝卜丁继续炒 8.倒入西红柿碎 9.把西红柿碎炒成西红柿酱,适量的倒入一点酱油调色,调入一点盐和适量的糖调味,喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好 10.做一锅水,水开后放入土豆球,再放入少许盐,就想平时煮意大利面一样,将土豆球煮熟 11.十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里 12.把炒好的肉酱淋在土豆球上

如何做生土豆球就是把生土豆挖成小圆球的方法 ?

食材
主料
芋头
1块

辅料
土豆球
适量
冰糖
适量
芝麻
适量

步骤

1.将芋头去皮切小滚刀块。

2.将土豆球取出,起锅热油,下入土豆炸透。芋头炸透。大火倒入二者复炸。

3.锅中加入冰糖粉,加少许清水熬化。

4.小火熬糖,从大泡转到小泡并有些徽黄。

5.倒入炸好的芋头和土豆快速翻炒匀。

6.倒入抹有油的盘中散上芝麻。

7.上桌即可。
小贴士
盘中要抹些食用油防止粘盘。

土豆球怎么做好吃 ?

食材
主料
土豆
500g
橙汁
200ml
辅料
白糖
适量

适量
淀粉
适量
油菜
1棵
白芝麻
适量
黑芝麻
适量
番茄酱
适量

步骤

1.土豆去皮,油菜择洗干净。

2.油菜入热水锅里焯。

3.土豆入蒸锅蒸。蒸熟即可。

4.用橙汁、番茄酱、白糖、盐勾兑汁。

5.淀粉加水调芡汁。

6.锅加热,倒入勾兑好的汁。

7.土豆入锅搅拌,芡汁入锅搅拌。用小火慢慢搅拌。

8.搅拌至土豆球均匀裹上汁即可出锅装盘。撒上黑白芝麻。

芝士土豆球的做法 ?

土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥

然后在土豆泥中加入打好的鸡蛋液,两大勺糯米粉(这个视情况添加,可多加),牛奶少许,不能加多,不然就太稀,一点点就够了, 加入适量盐和黑胡椒粉!

充分拌匀,尽量揉成面团(我这个也不叫面团,太粘手了,加了很多糯米粉也不成行)

将芝士片切成小条,裹起来备用

取一小坨土豆面团搓圆,塞入一块切好的芝士条,搓成土豆球。

都搓成小球后,再均匀滴裹上一层面包糠

锅中放油,油温差不多六成熟下入沾好面包糠的土豆球,改小火炸制成金黄色就可以了!

炸好装盘,看上去还是挺成功的,外形不错,觉得油的话可以放一张纸在盘子里吸油

咬开一口,里面融化掉的芝士,香喷喷,不过小心烫嘴!哈哈

土豆球的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1、土豆去皮后切成大块200克,用保鲜袋或保鲜膜包起,放入微波炉高火3-5分钟至熟(此步骤也可用蒸锅蒸熟)
2、土豆熟后放入搅拌盆,用汤勺可轻松碾碎。如果还有硬块,再次放入微波炉至熟。
3、乘热放入黄油10克、芝士2片,用土豆的余温使其在搅拌过程中融化。
4、加入芝士粉2大勺、低粉20克、淀粉80克、盐1/2小勺,混合均匀。
5、用手揉成细腻匀和的团(并不粘手)
6、分成约16个小球,搓成圆形。
7、放入预热好的烤箱中层,180度25分钟,表面金黄即可。

炸土豆球不让他散的方法 ?

莹莹帮您解答:你是不是没有裹成啊,没有裹紧,还有油温也要注意的,要四成左右的油温,刚开始先下一个进去试试,可以了再全部下去,之后慢慢翻,或者是不翻,翻多了也容易碎的,希望可以帮到你。

炸土豆球怎么做 炸土豆球的做法 ?

主料

土豆

辅料

盐 鸡精 油 面包糠
炸土豆球的做法步骤

1. 土豆去皮切片蒸熟,撵碎。

2. 一小勺油,我用的是花生油,一点儿鸡精,适量盐拌匀,掌握不好就尝一下。

3. 土豆泥团成圆形,放在淀粉里,双手拿着淀粉碗晃动,让淀粉均匀沾满土豆泥。

4. 沾满淀粉的土豆球放鸡蛋里滚一下。

5. 土豆球扔在面包糠里,拿着碗晃动,让面包糠沾满土豆球。

6. 中大火,把玉米油烧热,中火下土豆球,炸至金黄。因为里面是熟的,所以中火下就可以。

炸土豆球怎么做如何做好吃 ?

炸土豆球的做法步骤

1
土豆洗净入蒸笼蒸熟,或放入微波炉打熟。

2
剥去土豆皮。

3
把土豆压成泥,加入洋葱末,芹菜丁,盐,搅拌均匀。

4
挤成小丸子入6成油锅炸熟。

5
炸好的土豆球,外脆里嫩。

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