万丰美食菜谱大全赤豆鲤鱼汤的作用是什么 ？
主料：鲤鱼1条，约重500克。
配料：赤小豆120克，陈皮6克。
调料：白糖适量。
制法：将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃
肉喝汤。
功用：适用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰
腺炎者的辅助治疗。
哪些人不能吃鲤鱼 了解鲤鱼的食用禁忌 ？
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、清热解毒等功效，能提供人体所需的各种营养，很多人也非常喜欢吃鲤鱼，但是鲤鱼也并不是人人都能吃，今天就跟小编来看下哪些人不能吃鲤鱼，了解鲤鱼的食用禁忌。
什么人不能吃鲤鱼？
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
一般人群均可食用，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
那么什么人不能吃鲤鱼？鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。
来源：msysg.com/xinde/23749
鲤鱼和什么相克 吃鲤鱼的一些禁忌 ？
鲤鱼+甘草：一起吃会中毒
鲤鱼+紫苏叶：生毒疮
鲤鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲤鱼+赤小豆：缓解脚气病，利尿
鲤鱼+麦冬：降低食用功效
鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒
鲤鱼+鸡腿：容易引起身体不适
鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿
鲤鱼+狗肉：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质
鲤鱼+鸡肉：性味不反但功能相乘
鲤鱼+猪肝：一起吃会影响消化
史上最难绕口令红鲤鱼全文 ？
红鲤鱼家有头小绿驴叫李屡屡，绿鲤鱼家有头小红驴叫吕里里，红鲤鱼说他家的李屡屡要比绿鲤鱼家的吕里里绿，绿鲤鱼说他家的吕里里要比红鲤鱼家的李屡屡红，不知是红鲤鱼比绿鲤鱼的驴绿，还是绿鲤鱼比红鲤鱼的驴红
野生的鲤鱼吃什么？鲤鱼主食吃什么？ ？
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。
冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。
春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。
鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做“洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。
美国人不吃鲤鱼吗？ ？
吃，美国几个大型的内陆湖都生产鲤鱼，但是老美对底栖鱼类不怎么感冒，当然不少垂钓爱好者自己会烤着吃。近年来最主要的问题不是鲤鱼，是水污染。美国现在的内陆湖泊都有一个问题，就是药物污染，生态学家在湖水中找到大量的镇静剂、避孕药、抗生素等药物成分。造成有3层的鱼类出现变性和双性的变异。大量的雄性鲤鱼开始变性，肚子里都是鱼子。。这些都是水污染造成的，这样的鱼你敢吃吗？所以我觉得现在不是美国人爱不爱吃鲤鱼的问题，而是敢不敢吃。随便说一句，全球各地都有这种情况发生，英国比美国还严重，至于中国，不晓得。
做鲤鱼汤鲤鱼要不要在油锅里烧一下再煮 ？
归芪鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：乳母食谱 冻疮食谱 通乳食谱
口味：原本味 工艺：煮归芪鲤鱼汤的制作材料： 主料：鲤鱼1000克
辅料：当归15克,黄芪50克
调料：盐3克,花生油15克,香菜10克教您归芪鲤鱼汤怎么做，如何做归芪鲤鱼汤才好吃 1. 将鲤鱼洗净，去鳃、内脏及鱼鳞；香菜洗净切段。
2. 将鲤鱼、花生油，与当归、黄芪同煮熟烂，取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。 小帖士-健康提示：
1. 补气养血通乳。
2. 适用于产后缺乳。
3. 鲤鱼性平，味甘，下气通乳，当归性温，味甘、辛、苦，有补血、活血之功；黄芪味甘，性温，具有补气助阳之功。
小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 咳喘食谱 脚气食谱 通乳食谱
口味：原本味 工艺：煮鲤鱼汤的制作材料： 主料：鲤鱼1000克
辅料：荜茇5克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克教您鲤鱼汤怎么做，如何做鲤鱼汤才好吃 1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。 小帖士-健康提示：
1. 此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。
2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
催乳鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：产妇菜谱
催乳鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白,盐各少许。 催乳鲤鱼汤的特色：此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。
每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。 教您催乳鲤鱼汤怎么做，如何做催乳鲤鱼汤才好吃1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。 2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。特点：
汤鲜味浓，蹄烂熟。
家养鲤鱼怎么养 ？
这个办法很有用哦，就是长了一点啦o(∩_∩)o...
基本上每天换五分之一就差不多啦~~~水最好用晒过的水,这样可以除氯气呢.还有就是换水的时候,缸里的温差不要超过5度.
春季(阳历3-5月)气温逐渐回升,一般在10-20摄氏度之间,水温环境比较适宜于各种病源体生长繁殖,尤其4-5月是鱼类发病的高峰季节---"大麦黄"。早春鱼苗孵化时，鱼卵易患水霉病；鱼苗主要患车轮虫、小瓜虫、指环虫、复口吸虫、鱼虱等鱼病；春季成鱼易患微生物鱼病，如病毒性出血病、肠炎、烂鳃、打印病、鲢碘孢子虫病。
夏季（阳历6-8月）气温一般在26-28摄氏度之间，鱼类发病比春季略少，此时鱼种逐渐长大，抗病力有所增强。因此纤毛虫、鞭毛虫鱼病逐渐减少。另外据调查夏季还持续存在春季的微生物鱼病，有烂鳃、出血、赤皮、肠炎、打印病等。此时，寄生虫有锚头鳋病较为普遍。盛夏时，高产塘往往容易发生泛塘。
秋季(阳历9-10月)气温逐渐下降,气温一般在23-15摄氏度之间,水温环境基本和春季相似，尤其8-9月是鱼类发病的高峰季节---“百露心”，夏花鱼种主要患车轮虫、小瓜虫、指环虫、复品吸虫、鱼虱等鱼病，秋季大规格鱼易患微生物鱼病，如病毒性出血病、肠炎、烂鳃等病。
冬季(阳历12-2月)气温较低,一般在3-6摄氏度之间，一般很少发生鱼病。冬季是鱼种放养时期，往往因拉网或运输擦伤鱼体，亦可发生水霉病；当水温较高时，有可能产生斜管虫病和小瓜虫病等；越冬鱼类在水温低于10摄氏度时，由于越冬房气温和水温的温差过大，鱼缺氧浮头时引起头顶部冻疮。
春夏秋冬随着气温的变化常见鱼病目前初步归纳起来有12种，其中寄生虫病主要有7种：车轮虫病、小瓜虫、指环虫、锚头鳋病，鱼虱病、鲢碘孢子虫病，中华鳋病；微生物病主要有5种：出血病（赤皮病）、肠炎、烂鳃病，打印病、水霉病。俗话说：“养鱼不瘟，富得发昏”。在养鱼的生产中，一旦发生了鱼病，轻者会影响鱼类的生长、发育，重者会造成一部分鱼死亡，因此必须要重视鱼病的防治工作，积极贯彻“无病早防，有病早治”的方针
你可以根据鱼类：大小、体形、颜色、尾须、鳍条等等来辨别雌雄。
鱼的种类也多。当你剖开鱼腹的时候，看到满肚子鱼卵的，是雌鱼；没有鱼卵而有条乳白色“鱼白”的，就是雄鱼。可是，如果把一条活鱼交给你，又怎样来辨别鱼的性别呢？
还是从外形来识别。
看鱼的鳍条。泥鳅，雌鱼的胸鳍末端是圆钝形的，而雄鱼却是尖状的。雄鲤鱼的胸鳍要比雌鲤鱼的大。雄鳉[jiāng]的背鳍和臀鳍伸展得较长，腹鳍上有一些黄绿斑点，而雌鱼没有。
看鱼的大小和体形。鲤鱼和鲫鱼，同一产地的同龄雌鱼总是比雄鱼大些。罗非鱼（又叫非洲鲫鱼），雌鱼的生殖孔和泌尿孔是分开的，而雄鱼却合在一起，因此雌鱼比雄鱼多一个孔，个体却要小些。雌银鱼浑身透明，没有鳞片，雄银鱼在臀鳍基部的上方有一排鳞片。雌凤尾鱼体大腹满，雄鱼体小瘦细。
再看鱼的颜色。不少鱼会变色，雄鳑鱼原来背部灰黑色，腹部银白色，在繁殖季节，身上会变成天蓝色而略带红色和黄色，五彩缤纷，十分美丽；雄斗鱼在争斗的时候，全身颜色会突然变化，在生殖季节，也会披上一件美丽的外衣，金光闪闪，这是“婚装”；雌斗鱼就不那么艳丽了，褐色的身躯上，露出一些灰色条纹。雄金鱼在鳃盖上和鳍条上会出现一些细沙状的颗粒——“追星”，而雌鱼就没有。
养鱼先养水
对于养鱼的人来说，水分四种：一是新水，也就是刚刚晾好的自来水或新打的井水水。这种水尽管十分干净，但却与自然界中鱼生活的环境相差很大。由于水中没有硝化细菌群落, 鱼儿的排泄物、散落的食物残渣腐败变......余下全文>>
钓鲤鱼的技巧 ？
一、钓法
1．寻找鲤鱼的踪迹：钓友们都知道鲤鱼很狡猾，尤其是野鲤就更狡猾了。它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎，不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱拱泥寻食，从而产生大小均匀而密集的气泡，一连有数十个同时上冒，并经常移动，此起彼伏，球形并常伴有污水上升，找到了鲤鱼星星，就找到了鲤鱼所在之处了。
2．掌握觅食规律鲤鱼属群游觅食鱼类。鲤鱼觅食与其他鱼类不同，它很少在一个地方长时间逗留，而是一边觅食一边前进，有时又转回来再吃，如此不断地循环往复，待吃饱之后，便游到附近的深水区或其他适合的水域停留、栖息，而不会长久停留在食物区。
3．钓鲤须守根据鲤鱼的觅食习性，垂钓应采用"守株待兔"钓法（底钓）。在选好钓位之后，要坚持固守，耐心静候，过一段时间后可提竿换新饵。尤其是在窝子周围出现鱼星时，不能像钓鲫鱼那样经常提竿引逗，否则胆小、机敏、狡猾的鲤鱼会被吓跑的。实践证明换饵太勤，误提次数多，必然干扰鲤鱼吞食，丧失上钩时机。
4.提竿直稳鲤鱼的吃钩与其他鱼不同，吃饵并不鲁莽，总是小心翼翼地把钓饵合到口中，试一试，尝一尝，然后又吐掉，再含起来尝尝，又放下，有时可重复多次，不贸然吞人口中，因此吞食慢而轻，摄食后即游走。浮漂反应是大幅度下沉（黑漂）或横向斜向移动，漂尾由高渐低，慢慢沉入水中，及时提竿，定会中鱼。鲤鱼上钩后挣扎力大，逃窜迅猛，耐疲劳能力强。
5．鱼上钩后的处理首先将手竿上举，并迅速将鱼领离钓点（以免惊走窝里的鱼群），提出水面不让鱼在水中挣扎逃窜，若鱼较大，则通鱼时要使线的移动速度略快于鱼的游动速度，使鱼跟着线走，变被动跟鱼走为主动领鱼游，控制鱼的游向，待鱼邀疲后用抄网将其抄上岸来。若遇到大鲤鱼"打桩子"，握竿需相持一段时间，然后抖动竿子，使鱼刺痛上游，通鱼时手竿呈弓形，尽量高举使鱼头朝上，这样鱼只能往上蹿，待鱼遛疲，肚皮朝天，预先将抄网埋伏水下，将抄网对准鱼头向鱼身方向抄起上岸。
6．要及时应变鲤鱼易受外界的干扰，而游到安静的水域"静地"躲藏起来。"静地"大多为平时不爱存鱼的僻静之处，如岸边的边角地带、长滩的滩头地带、较大水域的中央地带，等等。若遇到人多垂钓时，应及时分析判断情况，不失时机地转移到平静的或离岸较远的水域垂钓，定能获得较好的效果。
二、几种有效饵料
1．钓饵：
（1）颗粒料。
（2）颗粒料用啤酒泡开加白面揉合而成。
（3）颗粒料用鱼池水泡开加白面揉合而成。
（4）颗粒料1／2（用鱼池水泡开），东峻鲤鱼料1／2加蜂蜜2－3汤匙，加白面揉合而成。 为确保钓饵新鲜味正，应在出钓前制作，如在出钓头天晚上将颗粒料泡开，早上提前起床，将其他饵料（添加剂）混合在一起，探合而成，装塑料袋密封备用。 以上四种钓饵效果均不错，尤以第四种为佳。
（5）在野河、水库垂钓时，除上述钓饵外，还可用新鲜嫩玉米粒（或嫩玉米粒经白酒浸泡过，嫩玉米粒贰糖鹏制）、蚯蚓以及昆虫等等。
2．诱饵：
（l）颗粒料喷以白酒，密封在塑料袋中（闷一个晚上）。
（2）颗粒料l／3（用水泡开）、玉米面 l／3、白面 1／3，加白糖若干，做成窝窝头，蒸熟，晾凉后切成小块，装在塑料袋中放冰箱冷冻储存备用，也可晒干密封保存。用前喷些白酒更好。
（3）在野河、水库垂钓，除上述两种诱饵外，还可用小块豆饼、嫩玉米啃下来，略加咀嚼打窝，效果甚好。 使用诱饵时，可单种使用，也......余下全文>>