万丰美食菜谱大全西瓜盅的制作方法 ？
清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻。 基本材料 菠萝三两，苹果、雪梨各五两，冰糖一斤五两。 一、冰糖入炖盅，加白开水四斤，入蒸笼上火蒸约十五分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。 二、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水二斤浸泡。另用过滤水一斤将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水三斤，加瓜盖入冰箱冷藏。 三、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水二斤浸泡。用时将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水份。然后荔枝、菠萝、苹果、圆形西瓜一只（七斤左右），糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠雪梨均切成四公分见方的粒，莲子割成两半，放入汤盅，淋下其余的冰糖水浸三十分钟，倒入漏勺沥去糖水（另作别用） 四、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。 还有就是西瓜盅不是盅，里边不能煮饭，可以将煮好的倒入其中哦！好好喝
西瓜盅怎么做好吃，西瓜盅制作步骤 ？
西瓜盅的做法
1.将西瓜切半挖去内瓤。
2.将横边切成锯齿状。
3.将冰糖水大火滚开后晾凉。
4.将荔枝剥皮去核。
5.苹果切丁。
6.桃子去皮去核切丁。
7.西瓜内瓤挑去瓜子。
8.将西瓜瓤、苹果、桃子、荔枝分装于西瓜内。
9..倒入冰糖水。
10.盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟以上即可食用。
11.非常漂亮好吃的西瓜盅做好了。
西瓜熟吃的方法 ？
如果我没有理解错的话，你要问的是西瓜做熟了吃的方法。给你介绍西瓜盅的做法，简单、易掌握。 什锦西瓜盅 主料：西瓜 辅料：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷 调料：白糖、桂花 做法： 1、将西瓜洗净，在西瓜的4/5处切开，挖出瓤。可以把西瓜边用刀削成锯齿形，1/5的西瓜留着当盖； 2、将挖出的西瓜瓤挑出籽后切成蚕豆瓣大小的丁放到容器里，菠萝、梨、桃、桔子、枇杷等自己喜欢的且容易找的到的水果，切成丁放到另一个容器里； 3、将锅坐在火上，放入清水，加入白糖、桂花，锅开后下入水果，撇去浮末，盛起、晾凉，西瓜是否要煮过，看自己的喜好。凉后放入一部分西瓜，盛入西瓜盅内放入冰箱冷却，待凉后即可食用。 特点：色泽鲜艳，冰凉爽口，为夏季甜菜之一。
西瓜可以做菜吃吗？ ？
可以的 瓜条蛋花汤 主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 调味料：盐、味精、香油 制作过程： 1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。 2. 番茄切成片。 3. 鸡蛋打散。 4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示： 在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
小花西瓜怎么做 ？
用料
大西瓜 适量
小花模具
心形模具
蓝莓 若干
椰蓉
小花西瓜的做法
西瓜尽量切的薄厚均匀
然后用模具就好啦
然后摆盘放上蓝莓和椰蓉
西瓜果冻块的做法，西瓜果冻块怎么做好吃，西瓜 ？
食材
主料
白凉粉 30G 西瓜 半个
辅料
白糖 1勺 班兰香精 1滴
步骤
1.备好所需材料，西瓜用的是无子西瓜
2.先把西瓜肉挖出来，挖干净一点，越接近皮成品越好看
3.西瓜块榨成汁备用，约200ML
4.取10G白凉粉用100ML温水冲开，加一滴班兰香精兑成绿色液体
5.倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开
6.稍凉后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固
7.西瓜汁中放20G白凉粉搅均
8.一样倒入奶锅中加热煮开
9.稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面，继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固
10.吃时切块即可
小贴士
这个西瓜很甜，不用再另外加糖了。
没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。
一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。
炖盅食谱,和一些较常用的原料。 ？
炖盅食谱大全：
无花果雪梨炖瘦肉或鸡肉，
无花果百合莲子炖瘦肉，
奶白菜炖陈肾或西洋菜炖陈肾（加蜜枣），
海星海底椰炖瘦肉，
花旗参炖鸡，
霸王花炖瘦肉（加蜜枣），
淮杞炖牛展，
玉竹百合炖鹧鸪，
虫草花炖瘦肉，
核桃炖瘦肉，
淮山杞子炖猪心
冬菇瑶柱炖瘦肉，
青榄炖瘦肉，
扁豆赤小豆茨实瘦肉炖冬瓜
膳纳百味惟汤精—-药膳炖盅
五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍，经慢火长达 4 小时以上蒸制而成，做到药借食力，食助药威，相辅相成，从而起到保健、提高人体免疫功能、防病治病等作用。人们可在不同的季节和根据个人不同的状况来选择。
补肺降火，养胃生津的＿＿洋参雪梨盅
西洋参分为两种，一种叫“粉光西洋参”和“原皮西洋参”，本品采用原皮西洋参入膳，选用雪梨配之，盛入到紫砂器皿中，供笼加以少量的冰糖或不加糖也可（主要为糖尿病人食用）蒸熟即可食之。本品有滋肺、润肺、清热润燥等作用。是四季老少皆宜常食可多食的上等保健品。
功效：味甘微酸，性凉、平、无毒。
清热解署的＿＿水果西瓜盅
元代诗人是这样描述佳人俏妇吃西瓜时的情景：“缕缕花衫粘 碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉人良衣襟骨有风。”真是绘声绘色，很是动人。可以想向对西瓜的喜爱，而西瓜在夏食时有清凉解署之作用。此盅为工艺、保健、营养、清凉为一体的夏季食品，是我们人皆喜爱的清凉保健品。
功效：性味甘、寒无毒。有清热解署，除烦止渴，利小便等作用。
注：脾胃不适、患有慢性和急性肠炎者少食可不食。
补肺益肾，止咳平喘的＿＿银杏鸡盅
银杏又叫白果，也叫公孙果，是生长在两亿五千年前的植物，也是恐时代的主食食品，也是当今两大活化石之一。被称为“植物元老”宋代诗人是这样写到的：“深灰残火累相遭，小苦微甜韵更高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。”对此的评价可以说从古到今，人们对银杏的价值早有以肯定。而银杏确实对人类也作出了巨大的贡献。银杏炖鸡是一道集美味保健一体的滋补佳品。入口香糯，风味别致的佳肴。对哮喘、痰嗽，肺病等有良好的作用。是四季常食老少皆宜的保健品。
功效：味微甘、性温，有小毒。可收敛肺气，定喘嗽等作用。
补虚增强免疫功能的＿＿药膳鸡盅
此盅以数道中药材为一体的综合性的保健食品。主要是提高人体的免疫系统功能，有增强抗病能力，有气血双补的作用。对老年人在秋冬季食是最好的滋补佳品。
功效和：味微甘，性温，无毒。对手术后，产后，体弱者有良好的保健作用。
滋养润燥的＿＿长寿花生盅
花生皆被人们称为“长生果、长寿果”等名，在嘉庆时就有诗人云：“堆盘如菽不知名，咏物林未蓍声。只有青藤词一语，茨菰香芋落花生。”来描述花生的种植。同时营养丰富的花生与之排骨共蒸食后可对肺虚久咳、肠燥便秘有好处。其口感柔和，香甜可口，无异味，排骨中有花生的清香之感。是人人皆宜的健康食品，尤其对儿童、老人、孕妇、运动员和脑动者，都有益处。
功效：性味甘、温、无毒。功用润肺，和胃等作用。
健脑良品＿＿天麻乳鸽盅
乳鸽富含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪，具有健脑，补脑的作用。多食和常食对老年痴呆症有好处。产妇可多食。
功效：味甘性平，入肝经。神经衰弱、眩晕失眠、肢体麻木等。
温和补养的佳品＿＿山药排骨盅
山药是“生理碱性”的食物，能补充和调和米、面、肉、蛋等“生理酸性”的食物，有助于人体血液酸碱平衡。排骨与山药共同烹饪，可补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴......余下全文>>
做甜汤的方法 ？
莲子，百合，芦荟汤-----莲子去火，夏天可以消暑；百合润肺，可使你气色饱满；芦荟美容，女孩的最爱。你怕胖，不要用白糖，用甜蜜素，甜而且不会胖。
银耳雪梨汤
冰镇水果汤---甜蜜素加水烧开，倒入淀粉糊搅匀，一定要稀。晾凉，密封放入冰箱。不同色彩不同口味的水果切粒，加入冰好的汤中搅匀。凉凉的滑滑的甜甜的，五彩缤纷。