万丰美食菜谱大全酸甜虾的做法，酸甜虾怎么做好吃，酸甜虾的家常做法 ？
酸甜虾的做法
1.虾去壳去沙线，只留尾巴。
2.一只鸡蛋打散，加适量生粉，把虾放进去拌匀，腌10分钟。
3.苹果和番茄去皮切粒备用。
4.平底锅加适量油，把虾放进去炸熟。
5.熟了之后盛出。
6.留底油，放进番茄炒至出水，加入苹果块。
7.加适量水煮开，加白糖调味，煮至浓稠即可。
8.把番茄汁淋到虾仁上面就可以了。
酸甜大虾的做法，酸甜大虾怎么做好吃，酸甜大虾 ？
1.选用大葱，切断。姜切片
2.大虾，洗净备用
3.酱油一勺，陈醋半勺，糖半勺分别倒入碗中。可根据个人口味增加口感，搅拌均匀备用
4.锅中倒入油，油热后放入葱姜，大火翻炒出香味
5.炒出香味后，把大虾放入锅中炒至7分熟
6.把调好的酸甜料，倒入锅中，给虾上色入味
7.还是这个碗，放入淀粉，加入和刚才料同样多的水，搅拌均匀，制成芡汁
8.立刻把芡汁倒入锅中
9.大火翻炒，收汁，收到你想要的程度
10.最后出锅盛盘
注意：调酱料汁上，要注意口感，建议最好是一勺酱油好给虾上色，醋和糖是酱油的一般，不用加水，因为之后还有勾芡的步骤
糖醋虾详细详细再详细的做法 ？
最家常的做法：先放油，小火，加入白糖熬化，大火放入虾煸炒，依次加入料酒姜蒜盐翻炒，再加少许糖，继续炒大概2分钟，然后加醋可比平稜炒菜放多一点，加点鸡精就可出锅了。此做法不用放酱油，烧出来的好看好吃，这个方法还适合做鱼。
糖醋虾怎么做好吃，糖醋虾的家常做法 ？
食材
主料
虾
400g
辅料油
适量
盐
2g
葱
10g
姜
10g
番茄酱
20g
糖
15g
醋
10g
生抽
10g
料酒
15g
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.原料
2.调料
3.虾洗净剪须去虾线
4.由于虾太大，在虾背上开了一刀
5.用料酒、少许盐腌制20分钟
6.番茄酱放入碗中
7.糖、醋、生抽放入碗中，尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。
8.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；虾的颜色基本变红后盛出
9.锅中留底油，放入葱姜末，炒香
10.倒入调好的糖醋汁，烧开
11.放入虾，翻炒均，调入湿淀粉
12.翻炒均后，淋香油出锅即可
小贴士
厨房小语：1、虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。
2、虾一定要火候大，翻炒快，时间长了，虾肉会老，影响口感和味道。
酸甜油焖大虾怎么做 ？
酸甜油焖大虾的做法
处理大虾：用剪刀剪去嘴、须子、腿和尾巴，剪开虾的后背，挑去虾线，清洗干净备用；
姜蒜切末，葱切段；
锅内放油，烧到七成热，将大虾放入锅内，快速翻炒，大虾变色后乘出，油留在锅内；
将姜末与蒜末放入油锅小火翻炒，将番茄酱加入锅内，炒出红油；
将大虾放入锅内一起翻炒，加入料酒、酱油、白糖、盐与小半碗水，焖炒两分钟；
将切好的葱段放入锅中，大火收汁即可出锅。
糖醋虾怎么做？ ？
最家常的做法：先放油，小火，加入白糖熬化，大火放入虾煸炒，依次加入料酒姜蒜盐翻炒，再加少许糖，继续炒大概2分钟，然后加醋可比平时炒菜放多一点，加点鸡精就可出锅了。此做法不用放酱油，烧出来的好看好吃，这个方法还适合做鱼。
糖醋大虾的做法 ？
1.锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；2.虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。3.尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。4.放入葱末和姜末，翻炒出锅。
糖醋螺丝虾怎么做好吃 ？
糖醋虾详细的做法
主料虾500克调料色拉油：3勺，食盐：1勺，醋：1勺，葱：一小把，姜：适量，蒜：适量，花椒：10颗，料酒：2勺，胡椒粉：适量，白糖：2勺。步骤：1.将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2.锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。3.将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起。4.炸好的虾捞出备用。5.锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。6.加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁。
7.将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。
油爆糖醋大虾的做法，油爆糖醋大虾怎么做好吃 ？
油爆糖醋虾的做法步骤
1. 买回的虾洗净 开背去肠。
2. 起油锅，油多一点，油热后放入虾，煎炸到虾起酥皮，然后盛出。
3. 取小碗调糖醋汁，糖、醋、盐、水各少许，生姜切细丁，放入糖醋汁中，泡出姜味，蒜切末备用。
4. 锅内少许油，油温不用太高，下切好的蒜末，出香味后放入虾，略翻炒加入糖醋汁，收汁即成。
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主料
基围虾
350g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜米
适量
姜片
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
1.鲜活基围虾洗净，摘去头
2.在背上开一刀，拉去虾线，这样还好入味
3.剪去脚，因为这东西爱藏污纳垢，又不太好洗
4.剪去尾巴，尾巴也不干净，所以也把剪了
5.加料酒和姜片腌制十分钟
6.油热，下葱花和蒜米煸香
7.倒入虾翻炒
8.加盐
9.加糖醋和酱油兑成的汁
10.收干汤汁即可
小贴士
1.虾入锅要大火爆炒，时间要短，别让虾肉老了
2.糖醋汁最好事先兑好，一样一样倒会增加虾在锅内的时间。