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家常菜谱,美食攻略

角瓜鸡蛋饼 角瓜鸡蛋饼的做法

虾皮角瓜鸡蛋饼的做法,虾皮角瓜鸡蛋饼怎么做 ?

1.将所有材料搅匀,用盐、味精、五香粉调味,对了,还加了点碎紫菜,感觉 面糊干的话就加点水进去
2.平底锅放少许油,下一勺面糊,摊平,一面煎好后,翻面煎,很快就好了

胶瓜鸡蛋饼怎么做好吃 ?

1.将鸡蛋打散打匀,把角瓜、胡萝卜切成小块备用

2.将凉水加入鸡蛋后,用筷子或打蛋器打匀,再加入面粉和盐,搅拌成无颗粒浆状,最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒

3.热锅,倒少许油,加热后,调到小火,倒入混合物,铺平,慢慢煎,转动锅(以免糊了),煎好一面再反面煎

4.装盘即可

角瓜饼的做法,角瓜饼怎么做好吃,角瓜饼的家常做法 ?

步骤

1.角瓜洗净,去头尾,切开去里面的瓤,用擦板擦成丝.

2.擦好的角瓜丝用盐,花椒粉拌一下,加入切碎的洋葱粒,加入面粉,兑水调成稀一点的糊.

3.油锅热后,舀一勺糊倒入锅内摊均.

4.煎成两面金黄即成,吃的时候切小块.

角瓜鸡蛋馅饼的做法,角瓜鸡蛋馅饼怎么做好吃 ?

角瓜鸡蛋馅饼的做法
1.面粉用水和成面团饧发

2.鸡蛋加少许盐搅匀,热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动,这样将鸡蛋炒成小粒状,晾凉

3.角瓜洗净用擦板擦成细丝

4.将角瓜丝攥干水分备用

5.虾皮洗净,葱切末

6.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器,放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀

7.将面团搓成长条

8.揪成小剂子

9.按扁,擀成面皮

10.取一面皮,放入适量的馅

11.收口,包成包子状

12.将有褶的一面朝下,用手轻轻按扁

13.电饼铛预热,倒入少许油

14.放入馅饼烙至金黄

15.翻面,再烙另一面至金黄(中间盖盖焖2分钟)

角瓜胡萝卜饼的做法,角瓜胡萝卜饼怎么做好吃 ?

食材
主料
角瓜
1个
胡萝卜
1段
鸡蛋
2个
面粉
2大勺
辅料
胡椒粉
适量

适量

适量

步骤

1.准备好食材

2.将角瓜和胡萝卜擦成细丝

3.放入一小勺盐拌均,撒出的水分不要倒掉

4.打入鸡蛋,放两大勺面粉拌均

5.再放入少许胡椒粉

6.搅拌好的面糊备用

7.锅里放少许油

8.舀一勺面糊倒在锅里,小火煎制

9.一面煎成金黄色反翻面,再煎另一面

10.香喷喷的角瓜饼就做好了

11.营养美味
小贴士
1.擦丝的时候已经放盐了,调面糊时不用再放盐了
2.一定要小伙慢慢煎制,避免外面糊了,里面不熟。
3.口味可按个人口味添加食材

饼怎么做好吃,茭瓜饼的家常做法 ?

1、准备好食材,猪梅上肉去掉猪皮,切成小丁,再用刀剁成肉糜。
2、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌,用筷子顺同一个方向搅打,直到感到有阻力,把梅饼切成细粒放入肉糜中,搅拌均匀。
3、茭白洗净,改刀切成细粒备用。
4、再将茭白混到梅饼肉糜中,用筷子拌匀。
5、取一个浅口盘,把梅菜肉糜倒入盘中,用平匙尽量贴着盘底压平压薄。
6、送入已经上汽的蒸锅中蒸20分钟即可(嘿嘿,我忘记拍过程图了,用梅菜肉饼图代替哈)

角瓜鸡蛋馅饼怎么做? ?

步骤

1.面粉过筛

2.酵母用温水化开

3.面活成比较软的面团。

4.角瓜去皮去瓤

5.角瓜插成丝放入盐拌匀备用。

6.腌好的角瓜丝挤出多余的水分,

7.鸡蛋煎好

8.角瓜鸡蛋加入盐,味精,香油,酱油,十三香,葱花拌匀备用。

9.面粉发好

10.揉好面团,包入角瓜鸡蛋馅 ,擀成饼,

11.锅中加油,六成热,放入饼,盖盖,

12.饼面刷油,翻面, 盖盖,继续烙

13.烙至两面金黄色,即可出锅

14.切好摆盘,可以开饭了。
小贴士
1.煎鸡蛋时凉油下锅,锅温度不要过高用筷子不停地搅动,煎出来的蛋块比较碎适合拌馅儿。
2.烙饼时温度不要过高,不然面皮糊了,馅儿还没有熟。

角瓜饼怎么做 ?

原料:角瓜,面粉
做法:
1.嫩角瓜洗净,先把角瓜去籽,用镲板镲成碎丝,撒少许精盐拌匀,静置几分钟,这样就会把角瓜中的水份莎出来,再把西葫芦丝攥干(挤出的水分不要扔掉一会还要用)。
2.小葱切碎,外加花椒粉放入角瓜丝内。
3.6-7两角瓜加入半碗面粉搅拌,慢慢加水(刚才挤出的水)至稀面糊状。面粉不能过多,面多了角瓜的清香味会差,而且做出的饼会硬,煎的时候能成饼状就可以了。
4.煎的时候一定要把锅处理好,先把锅干烧透再加油或多加些生油烧开后再倒出,这样就不会沾锅了,煎时每张饼不要太大,大了就不容易摊薄了,用中小火摊饼,舀入面糊摊薄凝固后翻面至熟。 5.砸点蒜泥加上米醋蘸着吃味道会更好.

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早上吃少点,你看你早上吃这么多,怎么可能减的快呢

绞瓜鸡蛋塌饼怎么做 ?

角瓜.鸡蛋.葱

角瓜切丝.葱切葱末.打入鸡蛋放适量的盐

搅拌均匀.静置几分钟.角瓜被腌出水份来

不粘锅放油.油热倒入角瓜鸡蛋液.倒之前要均匀搅拌.一面充分煎熟后.再翻另一面.翻一次就好了.不要频频翻动会碎掉的.

出锅切块装盘开吃

小贴士

小火千万别煎糊了

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