榴莲冰淇淋怎么做 ?
材料:
植脂奶油250G,糖三大勺,鸡蛋黄2个,牛奶500毫升,榴莲适量
做法:
1、奶油解冻至液体状,无粒粒在期中
2、鸡蛋混合糖打发至浅白色,糖融化
3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液,并不断搅拌至很均匀很均匀
4、榴莲起肉拌碎,混合上述的糊糊
5、奶油用打蛋器打发至6成发,即体积膨大但仍有流动性
6、混合奶油和糊糊至均匀
7、放至冷藏,每隔40分钟拿出搅拌均匀,如此4-5次
8、冷藏至发影即可
材料:榴莲肉约150克、牛奶3/4杯、鲜奶油1杯(我用的是雀巢淡奶油)、糖3大匙
1、先用牛奶加糖煮至糖溶,熄火待凉
2、榴莲肉去核搅成糊状
3、鲜奶油打发
4、牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀,倒进雪糕盒,放在冰箱速冻,每隔半小时取出搅拌均匀,我搅拌了4次就差不多成形了
榴莲冰激凌家常做法,正宗榴莲冰激凌怎么做 ?
榴莲冰激凌的做法
1.蛋黄中加入砂糖拌匀融化,然后加入牛奶,在小火上煮,边搅拌边煮,快要煮开的时候,立即离火
2.马上冲入淡奶油搅拌均匀,无需打发
3.加入碾碎的榴莲糊,搅拌均匀
4.入冰箱冷藏1个小时后,取出来用打蛋器打上2分钟,再放回去冷藏
5.每隔1.5个小时取出来打1次,2分钟,反复5次之后,不用再打了,过几个小时后,就直接吃了
榴莲冰激凌怎么做? ?
材料:
植脂奶油250G,糖三大勺,鸡蛋黄2个,牛奶500毫升,榴莲适量
做法:
1、奶油解冻至液体状,无粒粒在期中
2、鸡蛋混合糖打发至浅白色,糖融化
3、隔开水钉合牛奶和鸡蛋液,并不断搅拌至很均匀很均匀
4、榴莲起肉拌碎,混合上述的糊糊
5、奶油用打蛋器打发至6成发,即体积膨大但仍有流动性
6、混合奶油和糊糊至均匀
7、放至冷藏,每隔40分钟拿出搅拌均匀,如此4-5次
8、冷藏至发影即可
最简单的榴莲冰激凌怎么做? ?
榴莲放在冰箱里冰一会拿出来再吃,口感就像冰激凌,是我同学说的
自制榴莲冰淇淋怎么做 ?
自制榴莲冰淇淋
用料
鸡蛋黄 3个
淡奶油 200ml
纯牛奶 250ml
白砂糖 50g
奶粉 2勺
榴莲 2小块
炼奶 一点点
自制榴莲冰淇淋的做法
这是最开始准备的材料,很简单,超市都有
将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶=混合在搪瓷锅里小火煮,边煮边搅拌,一直到有点粘稠状态,期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉(可以放在冰箱里)
将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙,小心溅到衣服上