万丰美食菜谱大全猪腰怎么清理干净 ？
猪腰洗净外表后，将外侧面被覆的一层外膜撕去。然后把猪腰平摊在砧板上，切开成两片。用清水冲洗剖面，然后去掉里面的白色筋膜。由于这层筋膜是造成猪腰子臊臭味的主要来源，所以必须将它剜除干净。不仅大片处要剜除,而且还应顺着这层白膜的走向，尽可能将其向腰子实质中延伸的分枝，也一一割除剔。最后把猪腰放入清水中浸泡(至少泡30分钟)，其间，会看到有血水浸出时，应及时更换清水，这样可以进一步除去腰子的尿臊臭味。或者用盐多揉几下也可以的。
家人做这道菜的时候，在最后浸泡猪腰子的清水中，会加入几颗花椒(最好用沸水冲泡花椒，待放凉后捞除花椒，再将猪腰投入浸泡)。这样不仅能解除猪腰的臊臭，而且经花椒水浸泡过的猪腰，更耐烹炒，烹成后的猪腰花，质地更显脆嫩
怎样清洗猪腰子 ？
猪腰子的清洗：要领是去除骚味。具体做法：
1、清洗好外表。
2、将猪腰子平放在刀板上，用平刀将猪腰子的横截面剖开，可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织，这些都是骚味的源头，用刀或剪刀将其去掉，
越彻底越好，然后冲洗干净，泡在水里。做菜之前，改刀后在开水里焯一下，再洗净就行了。
如何正确的清洗猪腰 ？
猪腰洗净外表后，将外侧面被覆的一层外膜撕去。然后把猪腰平摊在砧板上，切开成两片。用清水冲洗剖面，然后去掉里面的白色筋膜。由于这层筋膜是造成猪腰子臊臭味的主要来源，所以必须将它剜除干净。不仅大片处要剜除,而且还应顺着这层白膜的走向，尽可能将其向腰子实质中延伸的分枝，也一一割除剔。最后把猪腰放入清水中浸泡(至少泡30分钟)，其间，会看到有血水浸出时，应及时更换清水，这样可以进一步除去腰子的尿臊臭味。或者用盐多揉几下也可以的。
望采纳，谢谢
猪腰怎么清洗比较干净 ？
先将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去白色的筋,冲洗多遍,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
猪腰子怎么清洗才干净 ？
先将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去白色的筋，冲洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
猪肾怎么清洗 ？
我是做餐饮的，你说的那是腰臊，最好把它用福切除掉。因为它腥味太大了，剔除后，猪肾要多清洗几次，就没味了。
可以切片，或者切鱿鱼那种花，最好用油炸一下，然后爆炒好吃。
祝你吃的开心。
猪腰子怎么去除异味？ ？
除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法 把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒，并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。
去除猪腰腥臊味第二招：黄酒去除法
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。 去除猪腰腥臊味第三招：花椒去除法 先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放畅的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊！
怎么清理猪腰子 ？
猪肚清洗：要领洗去黏液、撕掉骚味皮具体做法：
1、先洗净外表部分摘去附着物猪肚翻开（内壁翻外面来）加两调羹面粉和点盐或食用碱用手反复搓擦去除黏沫再用水冲洗干净
2、开水里焯下焯好撕掉块白色皮（明显块类似鸡内金骚味皮）再冲洗干净行了
猪腰子清洗：要领去除骚味具体做法：
1、清洗好外表
2、猪腰子平放刀板上用平刀猪腰子横截面剖开见白色细管子和周围颜色较深组织些都骚味源头用刀或剪刀其去掉
越彻底越好冲洗干净泡水里做菜之前改刀开水里焯下再洗净行了
猪腰子怎么洗 ？
先把猪腰切开，把猪腰里面白色的筋切掉，然后用盐淹两分钟，洗干净，再用一点儿酒淹制调味蒸煮即可