万丰美食菜谱大全银鱼蒸蛋的做法 ？
【原料】 鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。 〔个人建议这些原料用量不必太在意，根据自己的喜好就好了，没见过谁家做菜还带着试验室天平的是吧？^_^〕【制作过程】1.将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
银鱼蒸蛋怎么做 ？
食材明细
银鱼3两
鸡蛋3个
姜适量
葱适量
盐适量
花生油适量
鱼香口味
蒸工艺
银鱼蒸蛋的做法步骤
1
将鱼洗净待用。
2
打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。
3
搅拌均匀。
4
盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
银鱼干水蒸蛋怎么做 ？
1、食材
银鱼干 适量
鸡蛋 三个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
香油 适量
2、制作过程
1.鸡蛋打入碗中打散待用。
2.银鱼干泡一下，切成小丁状。
3.锅放少许油，放银鱼丁煸香一下。
4.煸好的银鱼丁倒一半在打散的鸡蛋中。
5.加水（想嫩点就多加水，想老点就少加水，自己的喜欢）再加少许盐、黑胡椒粉、一点点油搅匀，盖上保鲜膜。
6.锅中加冷水，放入鸡蛋，大火烧至水开，中火再烧个五分钟，加入另一半银鱼丁，再烧大概一分多钟。
7.拿出在表面倒一点点香油即可。
怎么做银鱼蒸蛋 ？
食材用料：
银鱼若干相克食物
蛋2个
菜谱做法：
1.蛋打匀
2.加水，比例按2：1（我是按这里教的，个人觉得要3：1）
3.包保鲜膜蒸5分钟
4.加入银鱼再盖上保鲜膜蒸2分钟
5.完成（因为第一次不知道银鱼要多少，放多了，十几只就够了）
怎样做银鱼炖蛋 ？
你是要全身余 还是切片的？你要的是什么蛋？鸡蛋 鸭蛋户鸟蛋 还是什么名贵的蛋 你是要在哪里炖，是炉子 还是果子 还是 微波炉 还是电子炉？你是要清单的还是要味道中等的还是什么？你是喜欢辣的还是什么，你多少鱼 你想炖多少的蛋
银鱼蒸蛋怎么做？ ？
银鱼蒸蛋食材明细
银鱼3两
鸡蛋3个
姜适量
葱适量
盐适量
花生油适量
鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
银鱼蒸蛋的做法步骤
1
将鱼洗净待用。
2
打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。
3
搅拌均匀。
4
盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
银鱼炖蛋的做法，银鱼炖蛋怎么做好吃，银鱼炖蛋 ？
银鱼炖蛋的做法
银鱼洗干净...和姜末拌在一起
鸡蛋打散打匀...加入本身体积1.2~1.5倍的水...(我就加了1:1的水...我喜欢老的...)
加入银鱼和盐...淋点酒
蒸
淋点麻油...撒点葱
小银鱼蒸蛋怎么做好吃 ？
食材明细
银鱼3两
鸡蛋3个
姜适量
葱适量
盐适量
花生油适量
鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
银鱼蒸蛋的做法步骤
1
将鱼洗净待用。
2
打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水。
3
搅拌均匀。
4
盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
银鱼是蒸鸡蛋好吃，还是炒鸡蛋好吃 ？
主料
鸡蛋4个
银鱼1把
调料
食盐
3克
胡椒粉
2克
小葱
5克
植物油
适量
银鱼蒸蛋的做法
1.鸡蛋四个，银鱼一把
2.鸡蛋打到碗里，银鱼用盐和胡椒粉腌上
3.鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，还有一部分银鱼，加一碗温水，继续用筷子搅匀
4.蒸到蛋液边缘凝固的时候，把留下的小银鱼摆在上面，继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固，开锅盖的时候中间隆起，如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸