万丰美食菜谱大全紫薯饼的做法，紫薯饼怎么做好吃，紫薯饼的家常做法 ？
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紫薯饼家常做法，正宗紫薯饼怎么做 ？
食材
主料
紫薯
200g
糯米粉
200g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.紫薯洗净去皮切块，蒸熟
2.趁热加适量白糖用勺子压成泥加糯米粉
3.揉成面团
4.做成小圆饼，平底锅适量的油小火煎
5.翻面
小贴士
紫薯不够甜的话加点白糖，也可以用电饼铛，糯米粉不容易消化，不要贪吃哦
紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
健康功效：
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
紫薯相克食物
白糖相克食物
面粉
菜谱做法：
1.紫薯煮熟。
2.把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。
3.准备面粉一勺,用开水烫一下。
4.到入紫薯泥中和均匀。
5.拍成小饼,沾上面包糠。
6.锅里放油,5成热放紫薯饼炸。
7.紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。
8.香甜的紫薯饼就做好了。
9.尝一口外焦里嫩很好吃。
怎么做好吃，紫薯饼的家常做法 ？
紫薯饼的家常做法
材料
紫薯600克 糖适量 花生油适量
做法
1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。
2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。
3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。
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用料
主料
面粉250g
紫薯20g
调料
南山益生菌酸奶
适量
菠菜
1小把
酵母(干)
3g
鸡蛋
1个
紫薯香饼的做法
1.先做馅料：紫薯一根，切成片，上锅蒸熟。
2.将紫薯捣成泥，加入事先煮熟的红豆，蜂蜜、炼乳、白糖（总之调成你喜欢的口味）
3.菠菜1小把，放入沸水中烫30秒，捞出过冷水。
4.将处理好的菠菜打成泥。
5.开始和面：
取250g面粉，加入3g酵母，一勺白糖，两勺酸奶，一个鸡蛋，适量菠菜泥
6.和成面团，发酵至两倍大。（我的面团在室温下发酵用了两个小时）
7.我的面和的比较软，怎么成不了光滑的面团了，不过不影响味道哈！
8.将面团制成大小均匀的剂子。（我说的挺好听，其实我自己做的大的大，小的小）
9.放入调好味道的紫薯蜜豆馅
10.在手心内揉成圆面团。
11.放入平底不粘锅，按扁。（锅内不必刷油）
12.盖上盖子，大火30秒后改小火烙10分钟，翻面，另一面也是小火10分钟。
13.满屋飘香的饼饼出锅了！
的做法，香炸紫薯饼怎么做好吃，香炸紫薯饼的家常做法 ？
材料
主料：紫薯400g、面粉200g；
辅料：油适量、葡萄干适量、鸡蛋1个
香炸紫薯饼
1
面粉里加入鸡蛋液
2
用温水和成面团，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟
3
将蒸制好的紫薯碾压成紫薯泥
4
放入葡萄干搅拌均匀备用
5
饧好的面团搓成长条
6
切成比饺子皮稍大的剂子
7
擀成面皮
8
将紫薯馅放在面皮上
9
捏摺成包子状
10
将封口朝下，稍压扁即可
11
锅中放入适量的油
12
待油温五成热时，下放紫薯饼炸制，期间不断的翻转，火候不能太大
13
待炸成金黄色后即可出锅
小贴士
面中加入鸡蛋可以增加酥脆的口感；
喜欢吃甜的可以在紫薯里加入白糖
紫薯饼的做法，紫薯饼的营养价值，紫薯饼怎么做 ？
1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！
2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）
趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。
3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。
4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
7.成了。
8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。
烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
蒸紫薯饼的做法，蒸紫薯饼怎么做好吃，蒸紫薯饼 ？
步骤
1.紫薯隔水蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯用勺子弄碎成为紫薯泥。
3.将紫薯泥倒入过筛的澄粉和糯米粉中。
4.加适量的热开水，用筷子搅拌，慢慢一点一点地加。
5.搅拌至雪花状，再用手和面。
6.和至成型时，加入适量的油。
7.和成光滑的面团，用保鲜膜静止15分钟。
8.将饧发好的面团分为若干小丸子。（我做的是约25克/个）
9.将其中一个压扁。
10.放入红豆沙馅，包好收口。
11.揉圆。
12.每个包好馅的面团在干粉中均匀的沾一层粉；
13.在模具中放些干粉，轻轻摇晃几下，让模具内均匀的沾上粉。
14.将包好馅的面团放入模具，轻轻用力压几下，再推出模具，即可成饼坯。
15.饼坯放入蒸锅中，大火蒸15分钟后关火，再过5分钟后开盖即可享用。
小贴士
用澄粉是为了蒸出来的饼容易拿起，而且口感更佳。蒸出来的饼稍稍凉一凉，更容易拿起。
紫薯鸡蛋饼的做法，紫薯鸡蛋饼怎么做好吃，紫薯 ？
食材用料
紫薯相克食物
面粉
鸡蛋相克食物
香油
盐
葱相克食物
紫薯鸡蛋饼的做法
紫薯鸡蛋饼的做法图解11.紫薯削皮洗净后，切成细条(越细越好,容易熟)。
紫薯鸡蛋饼的做法图解22.鸡蛋磕入面粉里，加入少量盐，香油，葱花，紫薯条，再加适量水一起搅均匀成糊
糊状忘记拍了！
紫薯鸡蛋饼的做法图解33.电饭锅加热，倒少许油
紫薯鸡蛋饼的做法图解44.把糊倒入锅里，待饼完全成型后再翻面<翻面有点考人技术哦 不小心就翻坏了，俺翻面还不错吧 >
紫薯鸡蛋饼的做法图解55.煎至两面金黄即可；电饭锅做我觉得省事，扔进去就不用管它，觉得可以了就去翻面即可
用手机看这道菜做法
小贴士
我实验了一下电饭锅其它材质的，不是特别好使，所以要做的朋友注意锅的材质！
紫薯夹心饼的做法，紫薯夹心饼怎么做好吃，紫薯 ？
食材
主料
小麦面粉
300g
紫薯馅
300g
辅料
油
适量
酵母粉
2g
步骤
1.面粉加入酵母粉加入35度左右的水和成光滑的面团。
2.紫薯馅（紫薯去皮蒸熟趁热碾压成泥。
3.先把紫薯馅团成团子备用。
4.面发至2-2.5倍。
5.反复揉面排气揉匀。
6.然后揪成面剂子，擀成薄饼，放入紫薯馅。
7.包成包子倒过来按压擀成饼。
8.平底锅或电饼铛预热，放少许油放入饼盖上盖子煎。
9.煎至两面金黄鼓起就可以了。
10.做好的饼，我喜欢切开了吃
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