万丰美食菜谱大全山东大饽饽如意的做法 ？
主料面粉500克
辅料酵母粉2克
山东花饽饽的做法
1.
面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小
2.
发面团排气揉匀分成等份的小面剂
3.
取一个小面剂粘上干面粉放入模具里
4.
压出想要的形状
5.
全部做好二发
6.
蒸锅做凉水摆上生胚
7.
水开后中小火蒸20分钟即可
山东米饽饽的做法 ？
葱花和豆油调下味儿、盐，然后放入适量的盐。
香喷喷的玉米饽饽出锅了用料
玉米 3只
葱花，满屋都是玉米的香甜味儿，然后放在玉米叶上大火蒸十分钟左右、豆油 适量
苞米饽饽的做法
新鲜的玉米三个
用擦丝器擦碎
擦好后的玉米糊稍加一点水
胶东大饽饽的做法详略得当 ？
原料：（8个饽饽的量，成品直径12.5厘米）
面粉1200克、酵母10克、猪油60克、白糖80克、蛋清4个。 做法：1、盆中放入酵母，用350毫升30度的温水稀释，静置3分钟，加入融化的猪油，白糖和蛋清，用筷子搅匀；
2、先加入一部分面粉，大约400克，用筷子搅成稀糊状，盖上保鲜膜放温暖处饧发。待面酵表面出现好多小气泡时，再加入剩下的800克面粉，用筷子搅拌成絮状面块；
3、将面块揉成光滑的湿面团，用保鲜膜封好，放温暖处再次饧发；
4、待面团饧发至两倍大小时，取出排气揉匀。将面团分割成200克一个的八份面剂，然后分别沾上干面粉，把小面剂揉成一个个光滑的圆面团；
5、取一个圆面团，整形成半圆形，用两个拇指对顶，挑出面鼻儿，插入切好的红枣（大饽饽可以用整颗红枣），大饽饽九个枣，小饽饽五个枣。整好型的枣饽饽盖上布，放在温暖处再次饧发；
6、等面胚饧发得饱满轻盈，放入锅中，开大火，等蒸锅上气后25分钟，关火，虚蒸5分钟开锅即可。
胶东大饽饽开口的怎么做 ？
用料
编辑
面粉为主要成分 牛奶花生油 糖 酵母适量 大枣适量
做法
编辑
1和好面团，温暖的地方发酵。
2 将发好的面团进行揉面，揉的使劲越长越好吃 做大枣饽饽。
3上锅蒸45分钟左右，根据大小不同时间自己调节。
贴饽饽家常做法，正宗贴饽饽怎么做 ？
贴饽饽家常做法，
主料
玉米面
400g
白面
200g辅料
发酵粉
适量
泡打粉
适量
步骤
1.准备好玉米面
2.倒白面
3.倒安琪发酵粉
4.放泡打粉
5.用温水和面饧2小时
6.2小时后开始团饽饽
7.团好后的饽饽
8.放在平底锅里
9.盖盖贴熟
山东栖霞清明饽饽鸡的做法 ？
饽饽鸡的做法
鸡洗净加姜片加水（稍多）煮开后炖20分钟 鸡肉捞出过凉水（紧实肉质） 撕下肉备用 鸡汤留着备用
土豆 藕 切薄片 约1mm厚 莴苣尖 剖成4瓣 和木耳（其他菜可按个人喜好添加）用白水加盐加少许醋(避免维生素过多流失)汆 注意控制时间 保持脆嫩
调汁：小米椒(或者番茄切丁) 青椒 分成两部分 一小部分切成小圈备用 剩余部分爆香后倒入备用鸡汤熬5分钟左右加入盐 芝麻 辣椒油 花椒面 蚝油（或者生抽）关火
将汆好的菜 鸡肉依次倒入调好的汁中 (注意 汤一定要多 需没过所有的菜)拌匀 撒上剩余的小米辣或者蕃茄丁 青椒圈 芝麻 即可食用 放置两小时以上更入味 更好吃^_^
怎样做花饽饽饽 ？
1.面粉、水、酵母和到一起，发酵2-3个小时，发好面 2.发好的面上放入适量的碱 3.碱上淋入适量的温水，化碱 4.在面盆中将碱揉均匀 5.面搓成长条 6.摆成花的造型，然后在中间放入枣，花型饽饽就做好了，放入蒸锅中蒸上20分钟即可 小贴士 1、放入碱后，加入温水，将碱融化，揉面的时候将碱均匀揉开； 2、面切开，切成小剂子，把小剂子搓成均匀的长条，然后再摆形状即可。
大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做好吃 ？
食材
主料
小白菜
400g
韭菜
300g
玉米面
300g
白面
100g
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
香干
50g
步骤
1.玉米面用开水烫熟 晾凉放入白面 和成面团
2.小白菜焯好 剁碎 挤干 韭菜和香干准备好
3.韭菜和香干切成细末
4.小白菜 香干 韭菜末 虾皮放在一起
5.放入的玉米油 盐拌匀
6.馅料赚成一个个的馅料团子
7.取一个面皮 放入一下馅料团子 合起来就是一个菜饽饽了 放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右就好了
8.这样包的菜饽饽外皮很薄的
胶东饽饽大燕背小燕的做法 ？
用料：姜豆 地瓜 糖 面粉 酵母 碱面等做法1、姜豆洗净，清水中泡发1夜，冲洗掉泡沫，入高压锅煮红豆，地瓜洗净去皮，同时放入锅中蒸2、230克温水溶解3克酵母，静置3分钟后，分多次倒入500克面粉中，揉成光滑的面团，温暖处发酵3、红豆煮好后，关火焖20分钟开锅，将豆子沥干水分放入一盆中，趁热用勺子碾碎，然后加入适量白糖和冬瓜，一起碾碎，然后分成大小均匀的豆馅团4、发酵好的面团拿出，加入碱面揉匀，分成大小均匀的剂子，擀成圆形面皮，包入豆馅，然后封口团圆，垫玉米皮，盖湿布发酵半小时5、冷水上锅，大火蒸20分钟即可关火，5分钟后掀锅
蒸饽饽的做法，蒸饽饽怎么做好吃，蒸饽饽的家常做法 ？
用料
主料
玉米面(黄)250克
猪肉100克
辅料
虾皮
50克
萝卜缨(白)
200克
韭菜
200克
调料
食盐
5克
味精
3克
甜面酱
5克
植物油
10克
五香粉
5克
饺子馅调料
5克
菜饽饽的做法
1.萝卜缨择洗干净(提前用热水稍微烫一下)
2.玉米面放盆中，倒入开水，边倒边搅拌，搅至玉米面成颗粒状，基本看不见干粉即可
3.用手揉匀，盖上盖子醒30分钟，焯好的萝卜缨捞出控净水分，切成碎粒
4.锅中放植物油，将切好的猪肉炒至出油
5.切好的萝卜缨和韭菜放盆中，加少许猪油(要想做好的菜饽饽好吃，猪油是必不可少的，这次用的猪油，是用猪肥膘肉练的，只加少许就可以，不用太多，因为还要加一些食用油)加五香粉
6.加饺子馅调料、少许味精、植物油
7.少许甜面酱、适量盐
8.最后放虾皮，将馅拌匀
9.准备一盆清水，手上先沾凉水，拿一块玉米面，拍扁，放适量拌好的馅
10.双手配合，将馅包到玉米面中，蒸锅放水，将包好的菜饽饽放锅中
11.蒸锅上汽以后蒸20分钟，关火即可